山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種食物
，山藥也有好多種做法，既可以做成湯，也可以做成粥，但是也有人覺得吃山藥容易脹氣。那么，吃山藥是否會(huì)脹氣呢？吃山藥容易脹氣嗎
吃山藥容易脹氣。
山藥和紅薯
、土豆等一樣含有大量的淀粉，這類食物在胃腸內(nèi)消化代謝時(shí)都會(huì)生成大量的二氧化碳，形成脹氣、打嗝的癥狀。吃山藥脹氣怎么辦
(1)喝白蘿卜湯
白蘿卜湯有泄氣的作用
(2)吃生豆
紅豆
、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導(dǎo)氣、泄氣作用，并且對(duì)消化不良也有一定的輔助治療效果，在吃山藥之后先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可，一般在2小時(shí)內(nèi)見效。山藥怎么吃不脹氣
(1)排骨山藥湯
食材：排骨、山藥
、蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。做法：
1.排骨放入涼水燒開后焯一下，用熱水洗凈
。2.排骨加熱水
3.山藥洗凈切滾刀塊
，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。特點(diǎn)：山藥煮湯時(shí)烹飪的時(shí)間比較長(zhǎng)
，質(zhì)地也很柔軟，食用時(shí)還會(huì)喝一些湯汁水分，可抑制產(chǎn)氣吃山藥的注意事項(xiàng)
1.山藥含有大量的淀粉
2.山藥中含有一定量異體蛋白
3.生的山藥中含有皂角素
山藥的功效與作用
（1）健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
（2）滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體
（3）益肺止咳
山藥含有皂甙
（4）降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病
（5）延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白
（6）抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷
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