山藥是生活中很常見的蔬菜食物,適當(dāng)吃山藥可以為健康帶來不少的好處,但是吃山藥也有許多要注意的地方,那么吃山藥減肥有效果嗎?山藥的神奇功效有哪些?吃山藥的好處有很多,下面就來詳細(xì)了解吃山藥的功效價值,以及吃山藥要注意的內(nèi)容吧。
山藥的神奇功效
1、健脾止瀉
冬季腹瀉是常見病,有些是功能性的,與細(xì)菌、病毒感染無關(guān),不必使用抗生素之類,這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用,每天煮食山藥500克,分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉,則每次吃15克。
2、補益強身
平時體虛之人,山藥補而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無害,每天吃山藥100克左右,連續(xù)吃1~2個月,以量變求質(zhì)變,緩而求功。
3、補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)和。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。
4、澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致,山藥補脾的同時,還能補腎,提前吃點山藥,可以防患于未然,對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單,不拘量,可常服之。
五類人吃山藥有特效
1、脾胃虛弱的人
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山藥性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此,食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯,也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合,類似于藕粉的吃法,還可以將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。需要提醒的是,大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥。
2、糖尿病患者
山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用,因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是,山藥的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后應(yīng)適當(dāng)少吃主食,以控制血糖平穩(wěn)。
3、心腦血管病患者
山藥富含多種維生素和礦物質(zhì),有助心腦健康,新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,還能有效防止血脂在血管壁沉淀,從而起到預(yù)防動脈硬化的功效。
4、想要減肥的人
山藥的脂肪含量很低,同時富含可溶性膳食纖維,吸水后體積膨脹,容易增加人的飽腹感,對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。
5、肺虛咳嗽者
山藥含有的皂甙和黏液質(zhì)等活性物質(zhì),具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用,因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥。
飲食減肥注意事項
1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路,不吃零食。有些女性為了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐,更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食,但是就是不吃正餐,這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。
2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃,也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷,離開餐桌。
3、慢慢品嘗,有些人吃飯習(xí)慣速戰(zhàn)速決,就像豬八戒吃人參果,一口就吃下去了,這樣往往不利于消化和容易吃多,也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利于減肥。
4、細(xì)嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反復(fù)咀嚼20次不僅利于消化還能減肥。
5、飯菜應(yīng)該以清淡為主,這對于號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難,但是這對于減肥卻很有幫助,所以為了美還是趕緊的堅持住吧。
6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助于人體減肥,所以想要減肥的你一定不能錯過了。
7、晚餐不能過晚,一些白領(lǐng)上班族由于工作的原因每天都上班到很晚,或者加班,此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚,這對于減肥是很不利的,尤其是吃完飯后馬上睡覺。
8、做到精神集中用餐,一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯,然后就不知不覺的吃多了。
可以。
山藥的六大功效
1、控制食欲減肥。山藥是減肥的好幫手,因為山藥富含淀粉和礦物質(zhì),但是熱量卻是很低的,而且還因為山藥是含有一種粘液質(zhì),吃了之后會有飽腹感,所以,可以減輕食欲。飲食上自然就會少吃一些,而且,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,食用也不用擔(dān)心肥胖。
2、山藥養(yǎng)肺。雖然山藥的皮是褐色的,但是里面的肉確實白色的,中醫(yī)最講究是以色補色,因此,白色的食物一定會對我們的肺的健康有幫助,山藥更是養(yǎng)肺的好東西。山藥有調(diào)理肺虛咳嗽的功效,因此,經(jīng)常咳嗽或者吸煙很厲害的朋友平時飲食中可以多補充一些山藥。
3、調(diào)節(jié)體液。酸性體液是癌癥的溫床,體液為堿性就可以遠(yuǎn)離很多疾病,而想要將自己的體液調(diào)整為堿性,就要多攝入根莖類的食物,山藥就是很好的選擇之一,因為山藥富含營養(yǎng),又是根莖類食物,因此多吃山藥可以調(diào)節(jié)體液的酸堿。
4、預(yù)防心血管疾病。因為山藥富含蛋白質(zhì),但是脂肪的含量卻是非常的低,新鮮的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,這些都可預(yù)防心血管脂肪沉積。所以可以預(yù)防高血脂,從而預(yù)防心血管疾病。
5、山藥補脾。山藥非常適合春天食用。因為春天肝陽上亢,因為肝屬木,而脾屬于土,木克土,因此,很多人春天都會出現(xiàn)一些脾虛的情況,而山藥是補脾的最好的選擇。
6、抗衰老。山藥被譽為“食物藥”,現(xiàn)代的藥理研究發(fā)現(xiàn),山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等,這些具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。而且山藥對女性的荷爾蒙水平也有著影響,含有合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),因此,可以延緩女性的衰老。
擴展資料:
減肥期間適宜食用的蔬菜
1、黃瓜
黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,口感清脆,非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養(yǎng)都十分豐富,可以帶皮食用。
為了防止農(nóng)藥殘留,一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘后再洗凈食用,并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養(yǎng)分流失。如果是涼拌的黃瓜,一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要放時間太長后再吃,需要減肥的人可以多吃黃瓜。
2、椰菜
椰菜是一種含熱量較低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。而且,椰菜中還含有豐富的膽堿,膽堿可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝。因此,椰菜比較適合減肥人士食用。
3、菠菜
菠菜熱量非常低,每100克菠菜的熱量僅有17大卡,且含有大量的植物粗纖維,能夠促進腸道蠕動,利于排便,絕對是一種任吃不胖的蔬菜。
4、韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維,能促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物,從而有利于減肥和清潔腸道。
5、黑木耳
黑木耳的作用是降低血粘稠度,軟化血管,使血液活動動暢,能預(yù)防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用,吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi),具有良好排毒效果。
6、芥菜
芥菜有助于清除人體內(nèi)多余的脂肪,從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素,量食用纖維素,故有減肥與寬腸通便的作用,可以用來防治便秘。
7、白菜
有很多人平常都不愛吃白菜,但是白菜性涼,味甘,入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外,還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),是最佳減肥綠葉蔬菜。
8、生菜
很多年輕女性都會生吃生菜,例如生菜蘸醬,生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán),葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化,經(jīng)常食用不僅可以 補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
9、苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果,在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇??喙线€能抑制一定的食欲,其中還含有豐富的維C,熱量低,脂肪含量也是非常低的,能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。
10、卷心菜
卷心菜富含膳食纖維,具有改善便秘與排毒的功效,卷心菜中富含維生素C和維生素K,維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原,有效抑制黑色素的形成,是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
人民網(wǎng)--鐵棍山藥有6大養(yǎng)生功效:減肥養(yǎng)肺抗衰老
人民網(wǎng)--最刮油減肥的10種蔬菜?讓你越吃越苗條
你好
可以
山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品;山藥最富營養(yǎng)的成分存在于它的黏液中,所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素,吸水后能膨脹80至100倍,容易產(chǎn)生飽腹感,從而控制進食欲望,是一種天然的纖體美食;山藥可放心地多加食用而不會發(fā)胖,因此不少女性把它看作一流的減肥食品;山藥中還含有消化酶,能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解,且可促進新陳代謝,減少多余脂肪;山藥最大的特點是能夠供給人體大量的黏液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì),能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖
如果你便秘,最好不要吃這個
希望你對我的回答感到滿意
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