在生活中有很多人都不吃肉
，因為肉類食物中含有較多對人體不利的毒素，而吃素菜可以有效的清除毒素，可以為健康帶來很多的好處營養(yǎng)價價值很高的素食
1.紅薯：補虛乏
、益氣力紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白
、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。2.包心菜：增強抵抗力
包心菜維生素C的含量是西紅柿的3.5倍
3.蘿卜：消積滯
中醫(yī)認為，蘿卜性涼味辛甘
4.芋頭：宜脾健胃
芋頭富含淀粉
，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品芋頭的功效作用
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白
4.美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品
5.補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素
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