南瓜子是酸性還是堿性(什么食物是堿性食物?)

南瓜子是酸性還是堿性

南瓜子是生活中較為常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分， 適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，飲食不當會對健康帶來很多不利的影響，那么南瓜子是酸性還是堿性？南瓜子是堿性還是酸性？下面就來詳細了解吧。

南瓜子是酸性還是堿性

南瓜子屬于堿性。南瓜子味甘、性溫，進入人體后會發(fā)生代謝反應產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物顯堿性，因此從營養(yǎng)學角度南瓜子屬于堿性食物。

南瓜子能生吃嗎

南瓜子是可以生吃的。小孩生吃南瓜子能很好的殺滅體內(nèi)寄生蟲如蛔蟲；生南瓜子具有豐富的泛酸，能緩解靜止性心絞痛，并有降低血壓的作用。

吃南瓜子會上火嗎

適量吃南瓜子是不會上火的，但是一次性吃的南瓜子過多，可能會上火。多吃南瓜子會增加南瓜子與口腔粘膜的摩擦，出現(xiàn)牙齦紅腫甚至出血、口腔潰瘍等問題；此外舌苔不停咀嚼瓜子會減少口腔唾液，產(chǎn)生口干舌燥的不適感。出現(xiàn)上述上火癥狀后應及時停止吃，注意多喝水和新鮮果蔬。

吃南瓜子會胖嗎

每100克南瓜子中含有脂肪46.1克，總熱量574千卡，其熱量要稍低于葵花子。一般一天50克南瓜子是不會引起肥胖的。但是頻繁地多吃瓜子就有可能導致攝入脂肪過多，在身體堆積從而引起身體肥胖問題。為了健康在多吃南瓜子后最好進行適當運動或減少其他油脂性或糖類攝入，盡量做到均衡科學飲食。

南瓜飲食搭配禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

4、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

什么食物是堿性食物?

所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
因此，一定要注意酸、堿食物的合理搭配，否則，進食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質(zhì)，又必然消耗體內(nèi)大量的鈣、鎂等堿性元素，而引起缺鈣等一系列癥狀，如皮膚病、神經(jīng)病，特別是在節(jié)假日里，如果肉類較多，就更應該注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等堿性食物，以免造成機體酸堿平衡失調(diào)。
經(jīng)測定，弱堿性的食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
而呈堿性的食物有：
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的堿性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、面條、面包、饅魚、章魚等等

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