，因此從營養(yǎng)學(xué)角度南瓜子屬于堿性食物。

南瓜子能生吃嗎

南瓜子是可以生吃的

。小孩生吃南瓜子能很好的殺滅體內(nèi)寄生蟲如蛔蟲；生南瓜子具有豐富的泛酸，能緩解靜止性心絞痛，并有降低血壓的作用。

吃南瓜子會(huì)上火嗎

適量吃南瓜子是不會(huì)上火的

，但是一次性吃的南瓜子過多，可能會(huì)上火。多吃南瓜子會(huì)增加南瓜子與口腔粘膜的摩擦，出現(xiàn)牙齦紅腫甚至出血、口腔潰瘍等問題；此外舌苔不停咀嚼瓜子會(huì)減少口腔唾液，產(chǎn)生口干舌燥的不適感。出現(xiàn)上述上火癥狀后應(yīng)及時(shí)停止吃，注意多喝水和新鮮果蔬。

吃南瓜子會(huì)胖嗎

每100克南瓜子中含有脂肪46.1克，總熱量574千卡

，其熱量要稍低于葵花子。一般一天50克南瓜子是不會(huì)引起肥胖的。但是頻繁地多吃瓜子就有可能導(dǎo)致攝入脂肪過多，在身體堆積從而引起身體肥胖問題。為了健康在多吃南瓜子后最好進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)或減少其他油脂性或糖類攝入，盡量做到均衡科學(xué)飲食。

南瓜飲食搭配禁忌

1

、南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹

、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素

，降低營養(yǎng)價(jià)值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶

，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

4

、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物

，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5

、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。

6

、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C

，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。

什么食物是堿性食物?

所謂食物的酸堿性

，是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜