午餐怎么吃才算健康

午餐怎么吃才算健康

午餐是一天之中非常重要的，所以許多人平時都給外重視午餐的健康和營養(yǎng)程度，然而大多數(shù)人都不知道怎樣吃才能讓自己的午餐吃得既豐盛又營養(yǎng)，那么午餐怎么吃才算健康？怎么樣吃午餐才比較健康且營養(yǎng)？午餐吃什么食物營養(yǎng)又美味？

午餐怎么吃才健康

一、不要吃“垃圾”食物

有些人午餐時間比較短，為了節(jié)約時間就吃洋快餐，如漢堡、炸雞類，這些食物當(dāng)中的脂肪會刺激胰島素和膽汁分泌，同時會降低血液帶氧能力，容易讓人感到疲倦，所以說也會導(dǎo)致人體發(fā)胖的重要因素。

二、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物

大家都知道像肉類、魚類、蛋類、豆類這些食物的蛋白質(zhì)是比較高的，這些會對人體血液中酪氨酸增加，讓頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能都是有所幫助，這對下午的工作也是很重要的，所以午餐應(yīng)該要加入這些食物。

三、午餐后適當(dāng)午休

午餐吃的過飽，所以午餐后胃的工作量就會加重，那么胃需要更多的血液加以消化食物，并且把營養(yǎng)輸往全身。那么這時大腦就會感覺困倦。因此午餐后應(yīng)該休息一會對人體健康是有好處的，休息時間不用太長，只要半小時以內(nèi)就可以，過長容易導(dǎo)致大腦疲勞。

午餐營養(yǎng)食材

一、最佳蛋白質(zhì)--魚肉

魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

二、抗氧化--豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

三、保持活力--圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

四、降脂--洋蔥

洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實(shí)洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

五、抗衰老抗癌--西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

六、養(yǎng)顏--新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。

怎樣吃午餐健康

1中午飯前吃些水果（最好是蘋果或香蕉，吃水果可以抑制你的食欲，并起到一定飽腹坐擁）。
2半個小時后，再進(jìn)入正餐，不同地區(qū)的情況雖然不同，但午餐一定要吃足量的主食，配有蔬菜、
瘦
肉或魚類（人類每天需要攝入一定動物蛋白，才能保證正常的生理需要，不能因?yàn)榕屡只蚱渌虿怀耘秪~）
3飯后不要立即運(yùn)動，半個小時后再走動。
（都說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但這很難做到，所以要簡單保持身體健康，至少要保持早餐要進(jìn)食，哪怕只是一杯牛奶或一個雞蛋。晚餐是不是要少吃，也要取決于進(jìn)餐時間。如果晚餐吃得比較早，就不用刻意少吃了。相對來講，如果中午時間比較充裕，可以將較多的營養(yǎng)配比移到午餐來吃~~~~就這啦）

午飯吃什么 午餐吃五種食物營養(yǎng)又健康

古人說午餐要吃飽，對于工作壓力大的一些人來說，午餐是非常重要的，因?yàn)槌院昧顺燥柫瞬拍苡芯M(jìn)行下午的勞作，但是很多人都是敷衍了事，通常都是隨便吃吃。那么，午飯吃什么?中午吃什么好?一起來看看吧。
午飯吃什么
很多人都為中午吃什么而煩惱，尤其是上班族，午休也就那么點(diǎn)時間，通常就是點(diǎn)份外賣了事，外賣總是那么幾種，早就吃膩了，而且也沒有什么營養(yǎng)。那么，午飯吃什么?下面小編教大家?guī)追N中午應(yīng)該吃的食物。
1、雞蛋
營養(yǎng)專家建議，成年人每天都要至少吃一個雞蛋
營養(yǎng)專家建議，成年人每天都要至少吃一個雞蛋，可以做湯、可以做配菜、炒蛋等，雞蛋的做法多種多樣，而且雞蛋口味好，營養(yǎng)價值高，是一個非常值得人們在中午搭配米飯來吃的食物。
2、肉類
肉類是人體補(bǔ)充動物蛋白的最佳的途徑，所以建議人們每天要多吃一些不同的肉類，比如豬肉、雞肉、牛羊肉等，要注意合理的調(diào)節(jié)肉食的攝取比例，同時也要注意在烹飪的時候控制油鹽的量。
3、魚類
魚肉的營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚都是我們?nèi)粘Ｏ矚g食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養(yǎng)。
4、蔬菜
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內(nèi)所需的葉綠素和其他植物營養(yǎng)可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產(chǎn)生便秘問題。
每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜
5、水果
飯后必吃一些水果，諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等，補(bǔ)充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來干勁十足，不會覺得過于疲憊想打瞌睡。
中午吃什么好
又到中午了，到底吃什么很讓人頭疼啊，每天吃的東西總是千篇一律的，總而言之提不起精神來啊，真想讓中午的食物變得豐富多彩，讓人吃不膩，那么，中午吃什么好呢?請看小編支招。
1、抗衰老抗癌食品——西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉
魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病
3、降脂食品——洋蔥
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
4、抗氧化食品——豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
5、保持活力食物——圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。
這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對午飯吃什么這個問題詳細(xì)的了解了，很多人都是午餐隨便吃吃，晚餐反而吃的豐盛，其實(shí)這是不對的，午餐要補(bǔ)充很多的營養(yǎng)元素，這樣才能保證一天的營養(yǎng)。

為了健康，教你吃正確的午餐

中午，人的精力是最好的時候，但同時也是身體機(jī)能最匱乏的時期，不僅經(jīng)過了早上工作與學(xué)習(xí)的勞累，同時， 還要為下午的事情準(zhǔn)備足夠的精力來投入到生活之中去，因此上，午餐是一件十分講究的一頓飯。

中國有句古話叫，午飯要吃飽，這個飽字用的很微妙，是不是說吃撐了就叫飽呢，答案是否定的，這個飽字指的是要營養(yǎng)全面攝入和肚子的七八分飽。

首先在營養(yǎng)方面，午餐的搭配要合理，為了緩解上午工作為人帶來的疲勞感，就要攝入相應(yīng)的蛋白質(zhì)，如米飯，豆制品，肉類都是很好的選擇，同時為了下午有精力工作，就要求我們還要吃碳水，以確保我們血糖的正常，就要去吃一些面類食品，如饅頭，包子之類！我們也要去吃一些蔬菜，其中含有膳食纖維和維生素 ，利于我們的消化與身體機(jī)能的回復(fù)！

在吃多吃少方面，也要有所講究，不要吃撐，因?yàn)橐坏┪覆康墓ぷ髁考又?，人就會感覺很疲倦 ，這就是我們有的時候吃完飯很困的原因。只要吃的感覺七八分飽就可以了，這樣的食物完全夠我們下午的需求！

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