冬至是二十四節(jié)氣中的一個十分重要節(jié)氣
冬至飲食
冬至進補要陰中求陽?div id="4qifd00" class="flower right">
要解決這一問題
，必須明白陰陽平衡的道理。吃得油膩的人，可以可以增加蘿卜白菜、大蔥這些冬季主要蔬菜攝入量，也可多吃一些耐寒的甘藍、芥菜、油菜等，配合上其他的反季蔬菜，可滿足身體對維生素、微量元素的需要。此外冬至吃餃子習俗
餃子由皮包餡制成
，餡心可葷可素、可甜可咸、食用方法有蒸、烙、煎、煮、炸等。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美、形狀獨特、百食不厭，深受老百姓的歡迎。民間諺語還有”冬至到、家家戶戶吃水餃”、“冬至不端餃子碗
，凍掉耳朵沒人管”。冬至吃餃子使養(yǎng)生受益萬分，因為這一天人體內陽氣蓬勃生發(fā)、最易吸收外來營養(yǎng)，發(fā)揮其滋補功效。餃子制作原料營養(yǎng)素種類齊全、蒸煮法使營養(yǎng)較少流失、此時吃一碗餃子、喝一硫餃子湯、最易讓營養(yǎng)消化吸收。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36962.html.
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冬至適合吃什么養(yǎng)生
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