冬瓜的功效與作用

冬瓜是夏天的時令蔬菜，很多人都喜歡吃冬瓜，冬瓜不僅清淡不易上火，還有很多營養(yǎng)成分。冬瓜含有豐富的維生素C，并且冬瓜的熱量很低，常吃冬瓜不僅不會發(fā)胖，還有利尿消腫的作用，那么，冬瓜還有什么功效與作用呢？一起來看看吧！

降脂減肥

人體中攝入的糖分在不能被及時的消耗掉時便會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時間久了就會導(dǎo)致肥胖。

冬瓜中含有丙醇二酸、葫蘆巴堿可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，阻止體內(nèi)脂肪堆積，有減肥降脂、保持身材的作用。

清熱解暑

《本草再新》："清心火，瀉脾火，利濕去風(fēng)，消腫止渴，解暑化熱。"

冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清除心火、脾火，在炎熱的夏季，來一碗清熱去火、口感清甜的冬瓜湯不為一個不錯的選擇。

美容養(yǎng)顏

人體中含有很多自由基，這些氧化性成分是人體衰老的主要原因，也是導(dǎo)致疾病的源頭。

冬瓜核含有油酸，有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮膚光滑細(xì)膩、潔白如玉。

預(yù)防高血脂、高血壓

冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維0.9g，膳食纖維食用之后會在胃內(nèi)吸水膨脹，這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預(yù)防血液中膽固醇的沉淀、防止動脈粥樣硬化。

防癌抗癌

這其中的粗纖維能很好的刺激腸蠕動，使腸道中的致癌物質(zhì)盡快排出體外。

再有冬瓜中含有豐富的VB2和硒，這兩種成分具有增強(qiáng)人體免疫力的功效，尤其是體液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。

護(hù)腎利尿

《別錄》："主治小腹水脹，利小便，止渴。"

冬瓜汁及冬瓜提取物能促進(jìn)動物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷都有保護(hù)和阻斷作用。

冬瓜的禁忌

1.冬瓜性寒，脾胃虛寒者慎食，以免引起腹瀉。

2.女子月經(jīng)及月經(jīng)疼痛者也不宜食用冬瓜，以免加重痛經(jīng)，或延長經(jīng)期。

冬瓜減肥吃法

材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。

做法：

1、將冬瓜削皮、去籽后備用，冬瓜肉切片備用。

2、將冬瓜籽和適量水分，用調(diào)理機(jī)打勻后備用。

3、取湯鍋加水至7分滿，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、撈起冬瓜皮，加入切絲的嫩姜，續(xù)煮2分鐘即可。

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