冬瓜海帶排骨湯怎么做(冬瓜海帶排骨湯的做法)

，打開火，用大火燒開，再調(diào)成小火壓制二十分鐘，這時就能療到排骨的香氣了。

3、把冬瓜去皮去籽

，切成塊狀，把生姜冼好切片，一起放入到湯鍋中，再從高壓鍋中取出燉好的排滑和湯，一起開火煮制，燒開以后用中小火慢慢的煲。

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、等鍋中的冬瓜全部軟爛以后，就可以加入食用鹽和香菜進行提味，調(diào)勻以后自制的冬瓜排骨湯也就做好可以取出食用了。

冬瓜不但適合炒著吃

，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在一起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養(yǎng)豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處。

冬瓜排骨湯怎么熬好喝

1、冬瓜排骨湯在做的時候一定要準備適量的生姜

，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以后的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗凈，還要把它入鍋焯燙一下。

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、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開后再煮二分鐘，把里面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以后，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯才好喝。

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、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養(yǎng)更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以后的冬瓜排骨湯更有營養(yǎng)，口感也會更加誘人，但加入米醋的數(shù)量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。

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