冬季有哪些時(shí)令水果

冬季有哪些時(shí)令水果

冬季很多人不喜歡吃水果，覺(jué)得水果吃起來(lái)太冰涼，其實(shí)，冬季還是需要吃水果來(lái)補(bǔ)充維生素的，不過(guò)冬季吃水果可以煮著吃，這樣就能防止吃起來(lái)太涼啦！我們?cè)诙境缘乃€是很多的，那么，冬季的時(shí)令水果有哪些？一起來(lái)了解一下吧！

冬季的時(shí)令水果

1.甘蔗

甘蔗是冬季比較常見(jiàn)的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比如糖、維生素、多種氨基酸等，可為人體補(bǔ)充水分和提供能量，還能滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、減少腫瘤發(fā)生。

2.草莓

草莓是冬春季節(jié)上市的水果，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其中含有豐富的維生素C、纖維素，能延緩衰老、預(yù)防便秘。

3.梨

梨的水分含量極高，是秋冬季節(jié)養(yǎng)生保健的水果，冰糖雪梨是經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到的吃法，對(duì)于治療咳嗽很有功效。梨中含有豐富的維生素，對(duì)人體皮膚很有好處。

4.柑橘

我國(guó)是盛產(chǎn)柑橘的大國(guó)，秋冬季節(jié)是吃柑橘的最佳時(shí)間，具有化痰活絡(luò)的功效，柑橘雖好也不能多吃，否則會(huì)引起上火，另外注意柑橘不可與牛奶同食，否則營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)有效吸收。

5.柚子

柚子已經(jīng)漸漸的開(kāi)始上市了，是秋冬季節(jié)的理想保健水果，可消化積食、化痰、緩解咳嗽，對(duì)于哮喘患者有一定的功效，另外柚子中含有一種可緩解疲勞的物質(zhì)。

冬季水果吃法

1、水果熟吃--蒸煮水果

在我們的身邊不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以潤(rùn)肺，用蘋(píng)果加醪糟燉甜湯，用櫻桃枸杞來(lái)熬粥等，創(chuàng)意無(wú)限，層出不窮。這種做法一來(lái)可以加熱水果，以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以后受寒或腸胃不適，另外還可以保持水果的原本風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)是較為健康的吃法。但需要注意的是，無(wú)論是用冰糖來(lái)蒸梨，還是用櫻桃蘋(píng)果來(lái)煮甜湯，在這個(gè)過(guò)程中都不可加入過(guò)多的糖，糖尿病患者也不可因水果變熟就放開(kāi)吃水果。

2、水果熟吃--炸水果

名菜“拔絲香蕉”香甜可口，受到不少人的追捧，還有不少人在吃燒烤的時(shí)候喜歡吃上一些烤香蕉或者烤梨，這樣熟吃水果，也是營(yíng)養(yǎng)健康的嗎?相比用水果燉煮蒸熟的做法，將水果用于煎炸燒烤健康性就會(huì)略差一些。如做“拔絲香蕉”需先裹了面糊滾一圈，放入油中炸熟，然后將白糖紅糖等熬化以后均勻地澆到香蕉上，才能看起來(lái)頗讓人垂涎，但又是煎炸又是澆糖的烹飪方式容易讓人攝入過(guò)多的油和糖分，產(chǎn)生健康隱患。燒烤水果也是同樣的道理，雖說(shuō)相對(duì)于燒烤肉類，燒烤水果顯得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，燒烤的方式卻讓人難以肯定。吃煎炸燒烤的水果并非不可，偶爾為之能讓人享受別具一格的味覺(jué)盛宴，但如果長(zhǎng)期大量地吃，其健康屬性就會(huì)大打折扣。因此，盡可能通過(guò)生吃或蒸煮的方式來(lái)食用水果會(huì)更加健康。

3、水果榨汁--喝水果

水果榨汁早在很久前就成為了“食尚”，但其實(shí)在榨汁的過(guò)程中，維生素C損失很大，丟棄了水果的渣以后，膳食纖維和果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失也不小。天然的水果汁并不會(huì)損害人們的健康，但相比完整的水果果實(shí)，水果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有人們想象的那么妙不可言，如果能夠直接吃水果原果能獲得更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

冬季時(shí)令水果

現(xiàn)在我們從超市里可以買到各種各樣的水果，無(wú)論是當(dāng)季的還是不當(dāng)季的，國(guó)產(chǎn)的或者進(jìn)口的。如果對(duì)養(yǎng)生之類的比較注重的話，那么就應(yīng)該選擇一些當(dāng)季的水果來(lái)吃。那現(xiàn)在冬季的時(shí)令水果有哪些呢？
工具/原料
水果
方法/步驟
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蘋(píng)果。蘋(píng)果是最常見(jiàn)的水果，也是 水果之王。而且還有一句諺語(yǔ)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這足以說(shuō)明蘋(píng)果的藥用價(jià)值。蘋(píng)果不但能防止肥胖，還能緩解便秘，調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇。蘋(píng)果還能增加記憶力，促進(jìn)孩子的發(fā)育。在北方，我們特有的蘋(píng)果是紅富士蘋(píng)果、黃元帥等。
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柚子。柚子是一種南方產(chǎn)的水果，小學(xué)課文里就有 《苦柚》 這篇文章，我最早接觸柚子可能就是在初中吧，反正當(dāng)時(shí)學(xué)這篇課文的時(shí)候，還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)柚子。有一年過(guò)年的時(shí)候，叔叔買來(lái)了柚子，搞笑的是他是當(dāng)哈密瓜買的，切開(kāi)柚子后，我就想到了苦柚這篇文章。柚子含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)可以多買來(lái)吃。
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橙子。橙子有好幾個(gè)品種，比如臍橙、冰糖橙、雪橙等。超市里常見(jiàn)的就是贛南臍橙。最方便的吃法就是切成幾瓣來(lái)吃，不過(guò)我喜歡剝皮吃?？梢苑旁谂瘹馄峡疽粫?huì)，這樣比較好剝。橙子也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，但是飯前或者空腹不宜使用，對(duì)胃不好。前后一小時(shí)之內(nèi)最好也不要喝牛奶，影響消化。喜歡吃橙子的話，可以多了解這些注意事項(xiàng)。
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雪蓮果。這是一種根莖水果，甘甜多汁，比蘿卜要剔透多汁。當(dāng)水果吃的話，直接洗凈削皮就可以。也可以當(dāng)做菜用來(lái)煲湯。但要注意的是，雪蓮果是一種大寒的東西，腸胃不好的人不要多吃。而且削皮后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)一會(huì)兒，白白的果肉變成了褐色，這就是發(fā)生了氧化，所以，要現(xiàn)削現(xiàn)吃。
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獼猴桃。獼猴桃有綠心、黃心和紅心的，今天我就買了一些黃心的。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也很好，就是不容易剝皮。像拿個(gè)小勺轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)的，我是做不來(lái)的，寧可拿小刀削皮。獼猴桃有一些搭配禁忌，不能和黃瓜、牛奶、蝦、螃蟹、蘿卜等同吃。
既然提到了冬季時(shí)令水果，就接著說(shuō)一下其他三個(gè)季節(jié)的時(shí)令水果吧。
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春季時(shí)令水果有：三月有菠蘿，四月有芒果、山竹、桑葚。五月有草莓、荔枝、櫻桃。
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夏季時(shí)令水果。主要有：西瓜、桃子、李子、杏、檸檬、百香果等。
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秋季時(shí)令水果主要有：柚子、梨、柿子、山楂、核桃、葡萄等。
注意事項(xiàng)
冬天天氣干燥，可以多吃一些水果。

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