百合吃了對(duì)胃有好處嗎

百合，別名菜百合、蒜腦薯。性微寒味甘，入肺、心經(jīng)。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。在我們身邊有很多人喜歡吃，那百合吃了對(duì)胃有好處嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

百合吃了對(duì)胃是有好處的，因?yàn)榘俸暇哂星鍩嵯禄?、滋補(bǔ)養(yǎng)胃的功效，非常適合患有肺結(jié)核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃潰瘍等人群的食用。百合對(duì)于調(diào)節(jié)腸胃而言也具有很好的作用，所以說胃不好的人是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)百合的。

1、百合粥。準(zhǔn)備好適量的百合和粳米，然后將百合和粳米浸泡30分鐘左右后清洗干凈，再一起放入鍋中燉煮50分鐘左右即可食用。這道粥對(duì)于胃不好的人群而言，非常具有調(diào)節(jié)的作用，一周飲食1—2次最佳。同時(shí)，百合粥還可以起到潤(rùn)肺、祛燥熱的功效，因?yàn)榘俸闲云珱?。如果除了胃不好之外，還有虛寒出血體質(zhì)的人群是不建議吃和百合相關(guān)的一切食物。

2、百合紅棗粥。準(zhǔn)備好60克的糯米、30克的薏米、紅小豆30克、大棗8個(gè)、百合20克左右。其次，將材料洗干凈并且一并放入鍋中，然后加入1000ml的冷水。百合雖然是寒性食物，但是它可以入肺、胃、心經(jīng)，因此能起到滋陰養(yǎng)胃的作用。對(duì)于胃不好的人而言，適量的食用百合不僅不會(huì)對(duì)身體造成影響，反而還可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)胃的作用。除了胃不好的人可以適量的吃這道粥之外，正常體質(zhì)的人也可以吃，可以起到養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。

1、看表面。首先應(yīng)該去看看鮮百合的表面，對(duì)于新鮮的百合來說，應(yīng)該是顏色潔白，富有光澤，表面無明顯的奇怪斑痕：如：爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑等等，如果百合有這些斑痕的存在，則說明此百合不夠新鮮，或者在保存過程中存在問題。但是如果百合表面有少許紋路、小斑點(diǎn)這也是可以的。

2、看鱗片。一般來說新鮮的百合，鱗片肥厚飽滿，而且是一片一片緊密包覆的。這樣的百合表示它的生長(zhǎng)狀況良好，口感也會(huì)較為清甜，如果有的百合麟片已被剝開，可能就不是那么新鮮了。

3、看根須。在挑選鮮百合的時(shí)候還要注意，一般來說養(yǎng)分吸收的比較好的百合，它的根須就相對(duì)來說，生長(zhǎng)得較好。所以在選購(gòu)百合時(shí)，盡量挑選根部直且沒有發(fā)生色澤變化的百合，這也是我們挑選鮮百合的時(shí)候不能錯(cuò)過的，大家可以進(jìn)行嘗試。

4、聞氣味。大家在挑選鮮百合的時(shí)候還可以去試試聞聞味道，一般來說新鮮的百合聞起來會(huì)有淡淡的味道，在選購(gòu)時(shí)，如果百合氣味太重，或有其他特殊的味道，則表示此百合可能放置的時(shí)間較長(zhǎng)，或者經(jīng)特殊化學(xué)藥劑處理過，這種百合不宜購(gòu)買。

總結(jié)：百合是甘肅省的名優(yōu)特產(chǎn)，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜，是最好最道地的百合。百合可清心潤(rùn)肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人以及吸煙人群食用。

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