黑芝麻是很常見(jiàn)的一種食物
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
每百克黑芝麻中含維生素E高達(dá)約50毫克
2
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中
3
黑芝麻含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素
4
、脂肪酸芝麻含油量非常豐富
黑芝麻的藥用價(jià)值
一
、黑芝麻的功效1
、治久咳不愈，支氣管哮喘，慢性咽炎黑芝麻一斤
，炒香后研成末，甜杏仁二兩，搗爛成泥，與蜂蜜、白糖一起放在盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，蒸成膏放涼，每次取2-4匙，用溫開(kāi)水配服，每天2次。2
、治繼發(fā)性腦萎縮取黑芝麻一兩
，核桃仁二兩，一起搗碎，加入適量的大米和水，煮粥，經(jīng)常食用。3
、治涼血止血，血熱便血黑芝麻三錢(qián)（炒香），（炒焦）黑木耳
、生黑木耳各半兩，一起研成末，裝瓶里備用，每次取一錢(qián)，用沸水沖泡后代茶飲用即可。二
、黑芝麻食療方1
、黑芝麻糊材料：大米
、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖適量。做法：桑葚洗凈
，與黑芝麻一起放入榨汁機(jī)里，打成粉末；大米洗凈，加適量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，攪拌均勻，再稍煮片刻，最后加白糖即可。功效：潤(rùn)腸祛燥
，溫補(bǔ)肝腎，烏發(fā)益精2、黑芝麻棗粥
材料：紅棗100克
做法：黑芝麻先炒香
功效：該粥甜潤(rùn)可口
如何制作黑芝麻糊
1.準(zhǔn)備好黑芝麻和糯米
。2.將黑芝麻洗凈
，用篩網(wǎng)瀝起來(lái)。3.把黑芝麻倒進(jìn)炒鍋里
，小火不斷地翻炒。4.炒干水分
，聽(tīng)到很多劈劈啪啪的聲音，就關(guān)火盛出來(lái)。5.把糯米放進(jìn)炒鍋里
6.炒到微黃就可以關(guān)火了
7.將炒好的都放進(jìn)大盤(pán)子里攤涼一點(diǎn)
8.加糖一起放進(jìn)料理機(jī)里面
9.分次打成粉末
10.打好的粉粉
小竅門(mén)：
1.白糖可以根據(jù)自己的口味來(lái)加減！
2.炒好的黑芝麻和糯米要用大點(diǎn)的容器攤開(kāi)
3.放料理機(jī)打碎的時(shí)候，一次不要加太多了
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黑芝麻含蛋白質(zhì)
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