黃鱔和什么食材搭配更營養(yǎng)

黃鱔和什么食材搭配更營養(yǎng)

黃鱔是很多人都非常喜歡吃的一種食物，屬于水產(chǎn)食物中比較常見的一種，黃鱔所含的營養(yǎng)價值是比較高的，所以適量吃的有很多好處的，但是吃黃鱔也是有禁忌的，黃鱔的吃法也是有講究的，那黃鱔和什么食材搭配更營養(yǎng)？黃鱔不能和哪些食材搭配？

食用黃鱔要注意什么

1、未滿1歲之前，寶寶不宜食用

2、如果對鱔魚過敏最好不要吃

3、供食用的鱔魚應(yīng)該由鮮活鱔魚烹調(diào)。

4、鱔魚血清有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，鱔魚一定要煮熟再吃。

和什么一起吃比較好

鱔魚和五味子一起吃：可治療慢性肝炎鱔魚和豆腐一起吃：可加倍吸收鈣

鱔魚和西瓜一起吃：可補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕

鱔魚和核桃一起吃：可降血糖鱔魚和蓮藕一起吃：可強(qiáng)腎壯陽、滋陰健脾

鱔魚和黃花菜一起吃：可通血脈、利筋骨

鱔魚和蘋果一起吃：可治療腹瀉鱔魚和青椒一起吃：可降血糖、降脂

不能和什么一起吃

鱔魚不能和銀杏一起吃：會易中毒鱔魚不能和狗肉一起吃：會溫?zé)嶂?/p>

鱔魚不能和菠菜一起吃：會導(dǎo)致腹瀉

黃鱔的食療作用

據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。主要用于內(nèi)痔出血、氣虛脫肛，子宮脫垂等病癥，有一定的治療作用。

黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。

黃鱔血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻出血；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。

鱔魚和什么燉湯最有營養(yǎng)

鱔魚本身就是一種營養(yǎng)價值非常多的食物，包含蛋白質(zhì)，磷，鈣，鐵等多種成分，它的血是一種藥材可以入藥，還能夠解毒明目。所以它和任何食材燉湯都很營養(yǎng)的?？梢院涂喙?，排骨，豆腐，紅棗等一起燉湯，和薏米一起同食營養(yǎng)價值最高，也有利于它的營養(yǎng)價值的發(fā)揮，可以起到良好的祛濕功效。

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