黃豆是一種很常見的食物，但是一般的人不會直接買黃豆回家吃
，通常情況下是直接買豆制品，一般買黃豆回家都是為了榨豆?jié){，其實黃豆有很高的營養(yǎng)價值能這樣治病
（1）治療腳氣
【材料】黃豆50~100g
【用法】把黃豆洗凈
（2）治療寒性口腔潰瘍
【材料】黃豆30~50g
【用法】把黃豆洗凈
（3）治療風(fēng)寒咳嗽
【材料】黃豆25~50g
，大白菜心1個。【用法】把黃豆洗凈
，放在鍋里加水浸泡幾個小時，涼水熱水都行。白菜心切成絲。開火把黃豆煮開黃豆的營養(yǎng)
（1）提升免疫
大豆含植物性蛋白質(zhì)
（2）讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一
（3）強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官
（4）提高精力
大豆中的蛋白質(zhì)
，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。（5）美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮
，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。（6）預(yù)防癌癥
大豆含有蛋白酶抑制素
，美國紐約大學(xué)研究員實驗發(fā)現(xiàn)，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。（7）阻止氧化
黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基
，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，增強人體免疫機能。（8）降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭
，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。梅菜冬菇炒黃豆
材料：黃豆一飯碗，梅干菜一飯碗
，冬菇3-4朵，香腸一根，也可用肉沫替換做法：
（1）黃豆
、梅干菜、冬菇泡軟。（2）把準(zhǔn)備好的冬菇
、香腸全都切成粒，然后在鍋中放入油，等油熱之放入香菇、黃豆和香腸加入少許五香粉、醬油，翻炒。（3）加入梅干菜
、水2飯碗，改中火燜至黃豆熟透。（4）加鹽
、改大火收汁。（5）加入少許雞精
、醬油(若顏色淺的話)翻炒。【導(dǎo)讀】：生活中經(jīng)常能見到黃豆，吃黃豆也很多
。但是黃豆的用處不止這些，黃豆還可以做枕頭，黃豆枕頭能治療頸椎病嗎？有什么功效呢？一起來看看吧！
1
、枕頭是維持頭頸正常位置的主要工具。這個"正常"位置是指維持頭頸段本身的生理曲線。這種重量曲線既保證了頸椎外在的肌肉平衡，又保持了椎管內(nèi)的生理解剖狀態(tài)。2、因此一個理想的枕頭應(yīng)是符合頸椎生理曲度要求的
，質(zhì)地柔軟3
4
1
、黃豆在人睡眠時發(fā)生的滾動，可以對頸部韌帶、筋肉、椎體產(chǎn)生溫和的 *** 作用，因此可以有效改善頸椎不適。2
、如果頸椎病已經(jīng)引起了手足麻木、頭暈?zāi)垦５劝Y狀，還是應(yīng)該盡快到醫(yī)院做進一步的治療。另外，我們在制作黃豆枕頭的時候3、睡覺時要將“豆枕頭”墊在脖子下面而不是僅墊在后腦勺下
4
2
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4、提升免疫：大豆含植物性蛋白質(zhì)
動脈血管壁損害是不可逆轉(zhuǎn)的，雖然黃豆可以治療心血管疾病
一、黃豆對心血管疾病有一定的療效
黃豆是一種膽固醇含量很低的食物
二
由于黃豆含有豐富的營養(yǎng)，所以多次黃豆不僅可以很好地為大腦補充營養(yǎng)
三
黃豆雖然是豆類食物，從相關(guān)資料中我們還可以看出黃豆還具有養(yǎng)血益氣的功能
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