、延年益壽之功能。寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時(shí)，常用罐飲黃油茶、黃油酒來(lái)解救。

6

、黃油含有維他命，礦物質(zhì)，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇等營(yíng)養(yǎng)成分。

做菜也很香

，可以炸魚(yú)，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。

黃油應(yīng)該怎么吃

1

、檸檬派

材料：

餅底250克細(xì)面粉

、檸檬派的奶油餡、雞蛋三個(gè)、125克黃油、3只鮮檸檬(榨取汁留用)、70克白糖、3湯匙鮮奶油、1只雞蛋、50克黃油。

做法：

首先把黃油從冰箱取出軟化

，用一個(gè)大碗把量好的面粉、糖、黃油、雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開(kāi)趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤(pán)邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘;第二步驟，把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打勻云，倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鐘即成。

2

、三明治

材料：

切片面包、三明治火腿

、雞蛋、黃油。

做法：

將雞蛋煎成薄餅

，待用;將切片面包的邊去掉，并取同樣大小的火腿兩片;在面包上涂上適量黃油;擺放順序：面包、火腿、面包、雞蛋餅、火腿(也可不要)、面包;然后將其對(duì)角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱;吃的時(shí)候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到面包里面。

3

、什錦土豆泥

材料：

土豆

、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

做法：

把土豆去皮洗凈

，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛