雞湯能治感冒嗎(雞湯能治感冒嗎？)

雞湯能治感冒嗎

喝雞湯可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的養(yǎng)生價(jià)值，在燉雞湯的時(shí)候，加入一些枸杞、山藥或者是其他的滋補(bǔ)食物，那么燉出來的雞湯就是一道藥膳，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。比較滋補(bǔ)的雞湯有烏雞湯和老母雞湯，那么，喝雞湯能治感冒嗎？。

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只是從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質(zhì)、脂肪以及一些維生素B和鈣、磷、鐵。

雞湯可以治療感冒嗎

專家認(rèn)為，雞湯可以治療感冒。美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)療學(xué)中心的一個(gè)研究小組經(jīng)過試驗(yàn)后得出結(jié)論，雞湯里含的一些消炎成份，能緩解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等癥狀。研究人員發(fā)現(xiàn)，雞湯里有效成份可以阻止身體內(nèi)的嗜中性白血球的游離，而這種白血球會(huì)促使身體產(chǎn)生黏液，引起鼻子堵塞和咳嗽。

中醫(yī)認(rèn)為喝雞湯有哪些好處

補(bǔ)虛功效

雞的本身具有溫補(bǔ)作用，其含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1,B2,C,E和煙酸，特別是母雞能助陽氣，暖小腸，燉湯能更好地將其精華發(fā)揮出來，溶入湯水當(dāng)中，特別適合冬季飲用，搭配紅棗更是能起到補(bǔ)中益氣，補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神的功效。

緩解各種感冒癥狀

雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及粘液的過量產(chǎn)生，對(duì)鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數(shù)，發(fā)燒等有顯著的緩解作用，對(duì)清除呼吸道病毒有較好的效果，另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因?yàn)楹写罅康木S生素，還由于微量元素的補(bǔ)充讓身體免疫能增強(qiáng)，需要補(bǔ)充的一點(diǎn)是喝雞湯時(shí)要吃雞湯中的雞肉，這是因?yàn)槠淙庖呀?jīng)被燉得很爛，容易消化也利于營(yíng)養(yǎng)吸收，切勿認(rèn)為雞湯只喝湯不吃其肉。

哪些人群不適合喝雞湯

1患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人。

2膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者。

高血壓患者。

高血脂癥患者。

患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者。

雞湯的正確食用方法

病人在感冒期間，會(huì)出現(xiàn)食欲差的情況，因此，在喝雞湯的時(shí)候，應(yīng)該遵循少量多次的原則。油膩的雞湯，會(huì)影響治病效果，所以，感冒者飲用的雞湯應(yīng)該清淡一些。

能治感冒的雞湯怎么做

食材：

3斤的土雞1只、雞翅1個(gè)、洋蔥1個(gè)、甘薯1個(gè)、芹菜5根、胡蘿卜適量、鹽、胡椒粉。

做法：

1、將雞洗干凈，斬塊，放入一大鍋冷水中煮沸，依次加入雞翅、洋蔥、甘薯、胡蘿卜，燉90分鐘。

2、刮去雞湯表面的油，加入芹菜根再煮45分鐘，撈出雞肉后，加入一些鹽和胡椒粉即可。

哪些人不宜喝雞湯

1、胃酸過多

雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病

膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

3、高血壓癥

高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。

4、高血脂癥

雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。

5、腎功能不全

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

6、高尿酸血癥患者

因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪，會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。

雞湯能治感冒嗎？

出國(guó)留學(xué)之前，我一直不知道雞湯和感冒能扯上關(guān)系，直到看到美國(guó)室友一感冒就開始做雞湯，才發(fā)現(xiàn)原來喝雞湯治感冒在美國(guó)特別流行。

不過美國(guó)人喝的雞湯不是我們這里用一只雞慢慢熬成的那種，而是把雞肉弄碎直接煮出來的，更像雞肉糊糊。中國(guó)人常說“吃肉不如喝湯”，但其實(shí)早就有研究表明湯里的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)不如肉本身，那些看起來很白很濃稠的湯汁只是因?yàn)橛泻芏嘀救芙庠诹死锩娑选?/p>

我專門問過美國(guó)的室友，為啥他們要喝雞湯治感冒，她的回答是蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)抵抗力。雖然不知道有沒有科學(xué)依據(jù)，但其實(shí)感冒這種病一旦發(fā)作，本來就只能靠自己的身體來復(fù)原。我們吃的感冒藥也不過是為了緩解感冒癥狀，并不能把感冒這種病治好。所以從這個(gè)意義上來說，喝雞湯也不失為一種手段。

而且用雞肉煮好的雞湯，加入胡椒等調(diào)味，一碗喝下去熱熱的，驅(qū)寒又發(fā)汗，讓身體感覺很舒服，非常治愈。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，美國(guó)出版的治愈系書籍才會(huì)被取名為“心靈雞湯”。

不過感冒最好的方法還是預(yù)防，現(xiàn)在比較可靠的說法是在有感冒癥狀之初就趕緊補(bǔ)充維生素C，把感冒扼殺在搖籃里。在溫差較大的季節(jié)，一定要適時(shí)增減衣物，過冷或者過熱都是容易引發(fā)感冒的。

雖然感冒是小病，但如果照顧不當(dāng)也會(huì)發(fā)展成比較嚴(yán)重的呼吸道疾病，甚至威脅生命。去年北京的流感肆虐，就有老人得了感冒沒注意，結(jié)果進(jìn)了ICU，最后兩個(gè)月不到就去世了。所以千萬要好好預(yù)防，一旦感冒也要及時(shí)采取措施醫(yī)治。

From 夏子老師，一個(gè)接地氣的知識(shí)分子。 微信公眾號(hào)：夏子英文課

喝雞湯能治感冒嗎？

病情分析：
首先注意感冒是由于病毒感染引起的，所以一般建議及時(shí)進(jìn)行抗病毒感染的治療。
指導(dǎo)意見：
你說的雞湯是可以增強(qiáng)人體體質(zhì)，但其沒有治療感冒的作用，同時(shí)一般建議感冒期間不要進(jìn)食雞湯等油膩食物。

感冒的時(shí)候可以喝雞湯嗎？

感冒的時(shí)候是可以喝雞湯的，因?yàn)殡u湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以增強(qiáng)體機(jī)體的抗病能力。醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，雞肉和雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效增強(qiáng)人體對(duì)感冒病毒的抵抗力，感冒初期喝些雞湯可以消除呼吸道中的病毒，可以讓病癥得到緩解。

一，適量喝雞湯對(duì)感冒有好處

雞湯不僅可以緩解感冒，而且還能改善人體免疫機(jī)能的功效。不僅如此，雞湯還可以減少炎癥的發(fā)生，緩解咽喉腫痛，減輕鼻塞引起的不適，對(duì)咳嗽也有一定的舒緩作用。感冒會(huì)消耗身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，這時(shí)候需要補(bǔ)充能量，喝點(diǎn)雞湯再合適不過了。在寒冷的冬天喝一碗熱乎乎的雞湯，還可以幫助你驅(qū)除寒意，提高身體抵抗力，預(yù)防感冒。

二，感冒不適宜大量的喝雞湯

雞湯雖然能夠緩解感冒的癥狀，但是也不能夠喝太多，喝一點(diǎn)就足夠了。因?yàn)楦忻皶?huì)影響消化功能的運(yùn)作，腸胃蠕動(dòng)減弱，消化液減少，所以很多人在感冒的時(shí)候胃口都不太好，這時(shí)候還是適合吃清淡一點(diǎn)的比較好，多喝一些熱水，不要補(bǔ)充過多的蛋白質(zhì)，以免增加肝腎的負(fù)擔(dān)。

三，雞湯的功效

雞湯能夠溫中益氣，從中醫(yī)食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、惡心嘔吐、虛勞羸瘦的人，如果適當(dāng)喝雞湯，通過滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)而有很好的溫中益氣、增強(qiáng)身體素質(zhì)的功效。雞湯還能夠補(bǔ)精填髓，對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼，精血虧損所導(dǎo)致的視物模糊、四肢無力、須發(fā)早白的人，如果適當(dāng)食用雞湯有很好的補(bǔ)精填髓的功效。感冒的時(shí)候可以喝雞湯，但是不要喝太多哦。

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