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鮑魚發(fā)綠了還能吃嗎

佚名 2023-05-10 08:34:45

鮑魚

,很多人喜歡吃的滋補(bǔ)品
,鮮活且優(yōu)質(zhì)的鮑魚都會(huì)生長(zhǎng)在水質(zhì)清澈的水域當(dāng)中,它的軟體部分一般會(huì)呈現(xiàn)出米黃色或者淺棕色
,色澤會(huì)特別鮮亮
,由內(nèi)而外散發(fā)著一股新鮮的氣息。如果鮑魚軟體部分的色澤變得暗淡無(wú)光是不建議吃的,那鮑魚發(fā)綠了還能吃嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

嚴(yán)密觀察。如果吃了發(fā)綠的鮑魚之后并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的不適反應(yīng)
,那么就不需要太過(guò)擔(dān)心,停止食用
,然后嚴(yán)密觀察自身反應(yīng)即可

2、多喝溫水

。吃了發(fā)綠的鮑魚之后,如果產(chǎn)生了一系列腸胃不適反應(yīng)
,建議可以多喝一些溫水
,潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)食物殘?jiān)呐懦?div id="4qifd00" class="flower right">
,也能從一定程度上防止或緩解不適癥狀

3、送醫(yī)就診

。如果食用發(fā)綠的鮑魚后不適癥狀比較嚴(yán)重的話
,建議立即前往醫(yī)院就診,在醫(yī)生的指導(dǎo)下行補(bǔ)液
、洗胃等對(duì)癥治療

鮑魚肉變硬怎么回事?

取鮮鮑魚肉時(shí)變硬:說(shuō)明鮑魚已經(jīng)變質(zhì)了,而且已經(jīng)死亡

一般鮑魚的肉質(zhì)是十分軟滑的

,而且色澤光亮,如果鮮鮑魚出現(xiàn)了肉質(zhì)變硬的情況
,多考慮鮑魚已經(jīng)死亡
,細(xì)胞失去了活力,新鮮度較差
,而且已經(jīng)變質(zhì)死亡

如果是鮮鮑魚出現(xiàn)了變硬的情況

,一般就不建議食用了,因?yàn)檫@樣的鮑魚已經(jīng)非常不新鮮了
,其中還有可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌
,人體食用后容易引起身體不適。

活鮑魚怎么保存?

鮑魚是海產(chǎn)貝類

,其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑
,滋味鮮美,鮮吃味道最好
,建議買回家的活鮑魚采取以下方法進(jìn)行保存
,到第二天依舊味鮮肉嫩。

1

、冰水降溫
。將鮮活的鮑魚放冰水里降溫,目的是讓鮑魚處于一種休眠狀態(tài)
,然后將鮑魚放在食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)可以保存到第二天吃

2、使用鹽水

。將鮑魚放在盆里
,加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了,加少量鹽
,放于陰涼處
,冬天放陽(yáng)臺(tái),夏天放冰箱冷藏
,到第二天吃沒(méi)問(wèn)題

3、使用保鮮膜

、錫箔紙
。鮮活的鮑魚,如果一次無(wú)法食用完
,可以將剩余的鮑魚
,單獨(dú)用保鮮膜封上,外面再封一層錫箔紙
,再用保鮮盒封上
,放入冰箱冷藏室,這樣就可以減少水分流失
,保存更久

4、用油浸泡

。用油將鮑魚浸泡
,再單獨(dú)裝保鮮袋內(nèi)
,裝入保鮮盒里,再放入冰箱冷藏
,需要單獨(dú)放在一格
,避免串味,延長(zhǎng)保存時(shí)間

5

、使用氧氣機(jī)。如果鮑魚數(shù)量偏多
,有條件的情況下可以使用氧氣機(jī)
,鮑魚會(huì)活的更好時(shí)間更長(zhǎng),吃起來(lái)方便
,口感完全不會(huì)改變

6、裝海水

。在超市購(gòu)買鮮活鮑魚的時(shí)候
,順便裝一些海水,然后放在陰涼的地方保存
,這樣放到第二天吃之前都可以保證鮑魚是鮮活的

總結(jié):吃發(fā)綠的鮑魚如果食用較多或自身胃腸道功能比較差,可能會(huì)產(chǎn)生一系列消化道反應(yīng)

,如:惡心
、嘔吐、腹痛
、腹瀉等。

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