骨折患者飲食禁忌有哪些

傷筋動(dòng)骨一百天，骨折之后不僅需要臥床休息，還需要注意飲食上的調(diào)養(yǎng)。很多顧著患者在調(diào)養(yǎng)時(shí)是比較盲目的，認(rèn)為只要吃一些營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物就能讓病情很快恢復(fù)，其實(shí)有的食物在骨折時(shí)是不能吃的。那么，骨折患者飲食禁忌有哪些？骨折患者吃什么恢復(fù)得快？

骨折有什么飲食禁忌

早期(1-2周)不應(yīng)喝骨頭湯等油膩食物

受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”?？梢?jiàn)，消腫散瘀為骨折愈合之首要。

飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過(guò)早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚(yú)等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。

中期(2-4周)補(bǔ)動(dòng)物性食物的同時(shí)補(bǔ)充維生素等

瘀腫大部分吸收，此期治療以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。

食療可用當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。

后期(5周以上)飲食上可以解除禁忌

受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)，此為骨折后期。治療宜補(bǔ)，通過(guò)補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚(yú)等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

食療可用枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日一次，7天為1療程。每一療程間隔3-5天，可用3-4個(gè)療程。

骨折并發(fā)癥預(yù)防

(1)關(guān)節(jié)僵硬

預(yù)防方法：受傷后，先用外敷藥外敷，在用夾板固定。如受傷處不易用夾板固定，也要等到腫脹消退后，再打石膏固定。如手術(shù)傷口好后，一定要進(jìn)早進(jìn)行功能鍛煉，如有條件可用外敷藥幫助恢復(fù)治療。

(2)損傷性骨化

預(yù)防方法：骨折關(guān)節(jié)脫位正位后，用外敷藥消除血腫，已防骨化。

(3)缺血性骨壞死

預(yù)防方法：受傷后，用外敷藥外敷，消腫止痛，活血化瘀?？焖偈柰ū欢氯拿?xì)血管，以防長(zhǎng)時(shí)間的固定、制動(dòng)造成骨壞死。

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