香菇和胡蘿卜都是生活中常見(jiàn)的蔬菜，它們都是作為配菜的食物
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇富含維生素C
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜的主要營(yíng)養(yǎng)素是β胡蘿卜素
可以同食
能。香菇和胡蘿卜可以一起食用
香菇和胡蘿卜吃法
(1)香菇胡蘿卜炒肉
原料：胡蘿卜
做法：香菇切小塊
功效：胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，具有抗癌抗腫瘤的作用
(2)香菇胡蘿卜燉雞
材料：仔雞
做法：將仔雞洗凈切塊
，香菇用溫水泡發(fā)切半，胡蘿卜洗凈切塊；將雞塊入開(kāi)水中焯去血水撈出；煲鍋置于火上，倒入清湯，下雞塊，蔥段，姜片，料酒，大火煮沸，下胡蘿卜塊，香菇，改中火燉至雞肉熟爛，加鹽，味精調(diào)味即可。功效：雞肉中脂肪含量多
，與富含維生素以及纖維素的胡蘿卜和香菇燉湯，可以很好的吸去部分脂肪小貼士
喝雞湯時(shí)，一定不要忘了吃雞肉以及其他食材
胡蘿卜搭配禁忌
1、不得與酒同食
，因?yàn)楹}卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。2
、不宜與西紅柿、白蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類(lèi)一起食用。3
、胡蘿卜素是脂溶性的，因此不宜生吃，生吃就會(huì)有90%的胡蘿卜素被排泄掉，不能被人體吸收。烹調(diào)時(shí)應(yīng)與油脂搭配。你好，香菇與胡蘿卜不屬于相克食物
，能同吃。謝謝！
香菇不能和什么一起吃 ?
香 菇 + 西紅柿：
西紅柿又名番茄
，含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收，但和香菇一起吃會(huì)破壞人體內(nèi)類(lèi)胡蘿卜素。 ?香 菇 + 胡蘿卜：
香菇中有大量的生化物質(zhì)
，和胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素結(jié)合會(huì)降低相互的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不宜一起食用。 ?香 菇 + 螃蟹：
螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
，是寒性食物，單獨(dú)食用價(jià)值高，但是和香菇一起食用會(huì)誘發(fā)結(jié)石香 菇 + 驢肉：
驢肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
香 菇 + 鵪鶉：
鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)豐富
哪些人不適宜吃 香 菇? ? ?
有吃蘑菇中毒經(jīng)歷的人 ? ?
有過(guò)吃 香 菇 中毒經(jīng)歷的人，體內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生抗體和應(yīng)激反應(yīng)
，不宜在食用 香 菇 。 ?高血脂、高血壓患者 ?
香 菇 中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和鈣元素，不適合高血壓
、高血脂的人群食用，否則會(huì)引起身體不堪重負(fù)，不適、輕微中毒等后果。糖尿病患者 ? ?
香 菇 極易吸收消化，糖尿病患者食用 香 菇 的話會(huì)引起頭暈眼花
、惡心嘔吐等不適現(xiàn)象，不宜過(guò)多食用。 ?本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/38998.html.
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