香瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

香瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

香瓜是一種常吃的水果，香瓜的味道香甜，吃起來清脆爽口，不會太膩，香瓜不僅美味，營養(yǎng)價(jià)值也是很不錯的，吃香瓜對人體的好處多多，香瓜還具有一定的藥用價(jià)值，可以治療一些疾病，那么香瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？香瓜的食療法有哪些呢？

香瓜的營養(yǎng)價(jià)值

1、香瓜蒂有護(hù)肝功效：香瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過量了，否則可能會中毒。

2、富含碳水化合物，消暑除煩：香瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果。

3、轉(zhuǎn)化酶有助于腎病患者吸收營養(yǎng)：香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，從而幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。

4、香瓜子課驅(qū)殺蛔蟲：現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，香瓜子還有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用。

5、含糖量高，補(bǔ)充人體能量：香瓜的營養(yǎng)豐富，含糖量較高，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

香瓜的食療法

1、解暑熱：將香瓜洗凈，適量食用有解暑熱功效。

2、治便秘：鮮瓜500克，每天早晚各服1次。

3、治腸癰肺癰：香瓜子30克，加白糖適量，搗爛研細(xì)，用溫開水沖服。

4、治腸癰(闌尾炎)：香瓜子15克，炒全當(dāng)歸30克，蛇蛻3克，曬干研末，每服10克，一日三次。

5、治頭癬：香瓜葉搗爛敷患處。

6、治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內(nèi)：香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細(xì)辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次。

7、治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎、肝硬化：香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分為3份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約40分鐘后，清潔鼻腔再吸一份，再隔40分鐘吸完最后一份。七天后用同樣方法吸0.1克，吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以后，鼻腔內(nèi)流出大量黃水，每次可達(dá)一百毫升。吸藥時(shí)，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。

香瓜的保存事項(xiàng)

1、香瓜可以放冰箱嗎

未切的香瓜不建議放冰箱，已經(jīng)切開了的可以放冰箱。

(1)未切的香瓜

通常情況下，不建議將未切開的香瓜整個放入冰箱，因?yàn)檫@會破壞香瓜的口感，讓其吃起來沒有之前脆爽。整個香瓜放在干燥通風(fēng)的陰處就行了，當(dāng)然考慮到溫度，也不能放太久，也要盡早食用。

(2)已切的香瓜

一般香瓜上市的月份是5到9月份，這個時(shí)間段的溫度已經(jīng)很高了，切開的香瓜在高溫下的保鮮期會很短。因此為了更好的保存，可以放冰箱中保存，但需盡快的食用，以免串味和失去口感。

2、香瓜放冰箱怎么放

冰箱溫度低，若是直接將香瓜放入冰箱可能會導(dǎo)致其脫水，味道就沒有那么脆了。因此在放進(jìn)冰箱之前，最好用保鮮膜將其封起來，也可以防止與其他食物串味。

3、香瓜可以放冰箱多久

由于夏季溫度比較高，放入冰箱的香瓜也只能保存1~2天左右。保存時(shí)間過長，不僅味道大不如從前，而且有可能變質(zhì)。因此切好的香瓜盡量盡快食用完。

香瓜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，關(guān)于它的功效你還了解多少

香瓜的功效與作用 ?

1.治療口鼻生瘡 ?

香瓜現(xiàn)在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者。 ?

2.消暑止渴 ?

在生食的瓜類之中，氣味香甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁液豐沛者，香瓜無疑是名列前茅。明代李時(shí)珍說過：“甜瓜之味甜于諸瓜。故獨(dú)得甘、甜之稱?！保谘谉岬南奶焓秤帽啬苁鼓闵袂鍤馑?。? ?

3.潤腸通便? ?

因?yàn)橄愎现杏胸S富的纖維素，同時(shí)香瓜也是寒性食物，所以能夠起到滑腸作用，治療因內(nèi)熱、體制燥熱、大腸有熱等的引起的便秘。 ?

4.保護(hù)肝臟 ?

香瓜中含有豐富營養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進(jìn)消化、對保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。? ?

5.利尿 ?

我國中醫(yī)學(xué)自古以來就發(fā)現(xiàn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。對于一些小便不通暢的患者來說是個不錯的選擇。 ?

6.殺蟲 ?

經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，香瓜具有子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。 ?

香瓜的營養(yǎng)價(jià)值 ?

香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。另外，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。 ?

甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。
營養(yǎng)分析
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷；
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5. 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；
2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
食物相克
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

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