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赤小豆的功效作用是什么

佚名 2023-05-12 10:57:11

赤小豆是豆類食物中的一種,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可以用來(lái)煮粥食用

,味道也是非常不錯(cuò)的
,適當(dāng)吃赤小豆還有很多的養(yǎng)生功效,那么赤小豆的功效作用是什么
?赤小豆對(duì)I健康有哪些好處
?下面就來(lái)詳細(xì)了解赤小豆的功效作用,以及飲食禁忌吧

赤小豆的功效作用

1.祛壓降脂

赤小豆具有良好的降血壓

、降血脂、調(diào)節(jié)血糖
、作用
,使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張
,血黏度降低
,微循環(huán)改善。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

紅豆含可觀的蛋白質(zhì)

、微元素
,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力

3.預(yù)防骨質(zhì)疏松

日前

,日本食品和農(nóng)業(yè)研究人員的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),赤小豆皮中所含成分
,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀

骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細(xì)胞的功能超過(guò)了成骨細(xì)胞,以至骨質(zhì)變得疏松所致

。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況
,研究人員認(rèn)為,用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等
,多酚能夠被順利攝取

4.利尿消腫

赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道

,因此它有良好的利尿作用,能清除體內(nèi)毒素和多余的水分
,促進(jìn)血液和水分新陳代謝
,有利尿、消水腫作用
。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫
、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥
,都有一定效果
。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟
、心臟
、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良
、炎癥等多種原因引起的水腫

5.健脾利胃

紅小豆煮粥食之,有健脾胃

、利水濕的作用
。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿
、小便不利
、黃疸、瀉痢者
,皆可食之

吃赤小豆注意事項(xiàng)

1、赤小豆又名飯赤豆,以粒緊

、色紫
、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強(qiáng),消腫通乳作用甚效。

2

、但久食赤小豆則令人黑瘦結(jié)燥;陰虛而無(wú)濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內(nèi)忌食赤小豆
。另外,尿多之人和身體消瘦之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有益水的功能。

3

、赤小豆什么人不宜食用的情況,尤其需要注意一點(diǎn)的是平常吃東西較少
、食欲不佳、營(yíng)養(yǎng)欠佳尤其是大便稀溏時(shí)的兒童,就不宜食用赤小豆
。即使體質(zhì)正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因?yàn)閮和绕涫切合δ茌^差,進(jìn)食太多赤小豆會(huì)導(dǎo)致消化不良

4、另外,正服用補(bǔ)益作用的中藥

、體質(zhì)虛弱的成年人,也不宜同時(shí)食用赤小豆

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