豌豆蝦仁怎么做好吃
？豌豆蝦仁的做法

佚名 2023-05-12 12:14:33

豌豆蝦仁怎么做好吃？豌豆蝦仁的做法

豌豆蝦仁是一道非常美味的菜肴

，受到了很多人的喜愛

，而這道菜的做法也比較簡單

，即使是不常做飯的人也非常容易上手。那么豌豆蝦仁的做法是怎樣的呢

？豌豆蝦仁怎么做好吃

？下面就讓我們一起來學(xué)一學(xué)這道美味的家常菜吧。

準(zhǔn)備工作

做豌豆蝦仁需要準(zhǔn)備的食材包括有蝦

、豌豆

、料酒

、姜、蒜

、蔥

。食材準(zhǔn)備好后，就將新鮮的下去掉蝦線

，掐掉頭和殼

，同時把豌豆用清水洗凈待用。

方法步驟

豌豆蝦仁的具體方法步驟如下：

（1）首先將蝦仁用料酒和鹽腌漬起來

，時間為5分鐘

；

（2）接著把豌豆用沸水焯一遍，瀝去多余的水分待用

；

（3）將蔥

、蒜切成末，把鍋燒熱倒油

，等到油至8成熱時放入蝦仁到鍋中；

（4）在鍋中將蝦仁快速地滑炒片刻

，然后撈出

，并用鍋內(nèi)的底油把姜和蒜爆香；

（5）把豌豆倒入鍋中翻炒2分鐘作用

，將蝦仁倒入一起翻炒

，同時加入適量的鹽調(diào)味；

（6）最后撒上蔥花翻炒均勻就可以關(guān)火盛出食用了

。

溫馨提示

在炒這道豌豆蝦仁時

，一定要用大火快速地滑炒蝦仁，這樣蝦仁吃起來口感才會脆爽肉彈

。另外

，還需要注意的是，豌豆雖然美味又營養(yǎng)

，但是吃多了會腹脹

，容易產(chǎn)生氣體

，因此為了避免引起消化不良等情況

，建議適量食用為宜

。

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