做完手術(shù)后不能吃哪些東西

做完手術(shù)后不能吃哪些東西

基本上所有人都是靠五谷雜糧來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)的，所以人體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些身體的不適，如果不太注意自己的身體是很容易出現(xiàn)一些重大的疾病的，現(xiàn)在很多疾病都需要做手術(shù)，手術(shù)后就需要一段時(shí)間恢復(fù)，那做完手術(shù)后不能吃哪些東西？做完手術(shù)后吃哪些水果好？

手術(shù)后哪些不能吃

菌類發(fā)物

如香菇、蘑菇等，無(wú)論是新鮮的菌類，還是干貨，都不能吃，這類食物容易加重皮膚瘡瘍腫毒。

海鮮類發(fā)物

剛剛做完手術(shù)的人是不能吃海鮮的，比如常見(jiàn)的各類魚(yú)、蝦、蟹等，這類食物容易引起過(guò)敏，手術(shù)后身上會(huì)有傷口，會(huì)引發(fā)傷口感染。

蔬菜類發(fā)物

大部分蔬菜是適合剛做完手術(shù)的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。

水果類發(fā)物

桃子雖然養(yǎng)胃，但是不適合做完手術(shù)的人食用，因?yàn)樘易尤菀资辜∧w生瘡。此外，杏、芒果也不能食用。

大補(bǔ)的食物不能吃

如雞肉、豬肉、鵝肉、牛肉、羊肉、狗肉等，這類食物性熱大補(bǔ)，會(huì)引起術(shù)后其他并發(fā)癥，尤其是患有肝炎、過(guò)敏體質(zhì)、腎臟不適的病人，更加不能接觸這類食物。

調(diào)味品不能多吃

如蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，會(huì)刺激到傷口。

手術(shù)后吃什么水果好

一般來(lái)說(shuō)，術(shù)后吃一些水果不僅能補(bǔ)充身體所需要的維生素和礦物質(zhì)，還有利于身體的恢復(fù)。

1、蘋(píng)果具有較高的食療價(jià)值，含有豐富的維生素C，能起到保護(hù)心血管的作用，特有的蘋(píng)果香氣不僅醒腦，還有提神的功效。

2、香蕉是一種可以讓人感到開(kāi)心的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，且熱量較低。維生素A能使皮膚光滑、毛發(fā)生長(zhǎng)。除了維生素之外，香蕉中還含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，睡前吃香蕉還能起到安神的作用。

3、術(shù)后吃梨有很多好處，如幫助消化、清熱解毒、潤(rùn)腸通便等。此外，梨對(duì)預(yù)防風(fēng)濕、痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎也具有一定的作用。

4、菠蘿中含有多種維生素，如維生素A、B、C，還含有磷、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)。菠蘿脘酶能起到分解蛋白質(zhì)的作用，菠蘿中的酶具有利尿的作用。需要注意的人，有的人吃菠蘿會(huì)過(guò)敏，最好在食用之前在鹽水中浸泡20分鐘左右。

手術(shù)后喝什么湯

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢燉，肉的一部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)轉(zhuǎn)化到湯里，但是湯中的營(yíng)養(yǎng)并不全面，只有核甘酸、脂肪以及游離氨基酸，不適合術(shù)后恢復(fù)，所以正確的吃法是在喝湯的時(shí)候也要吃肉。

烏雞湯

1）準(zhǔn)備1只烏雞，適量的鹽、味精、蔥、姜、精酒、胡椒等調(diào)味品。

2）將烏雞宰殺之后洗凈，放在沸騰的開(kāi)水中焯一下，取出之后斬成小塊。

3）將烏雞塊以及所有調(diào)味品一起放入水中，直到烏雞塊熟爛為止。

4）烏雞湯具有補(bǔ)虛益氣、滋陰退熱的功效。

鯽魚(yú)湯

1）準(zhǔn)備一條200g左右的活鯽魚(yú)，蔥、姜、香菜、白胡椒粉、鹽、油、味精、紹酒等。

2）將鯽魚(yú)宰殺洗凈之后焯水，然后再用涼水洗一遍，刮掉魚(yú)身內(nèi)外的黑衣。

3）香菜洗干凈之后切成小段備用。

4）將油燒熱，放入胡椒粉、蔥、姜爆香，然后加入清水、紹酒、味精、鹽等。

5）煮沸之后小火慢燉15分鐘左右。

6）最后加入香菜和醋。

7）鯽魚(yú)湯具有開(kāi)胃活絡(luò)的作用，需要注意的是，香菜不要多方，因?yàn)橄悴巳菀滓疬^(guò)敏。

財(cái)魚(yú)湯

財(cái)魚(yú)湯的做法同鯽魚(yú)湯類似，同樣是爆香之后慢燉。有以下注意事項(xiàng)：

1）不能放太多料酒。

2）財(cái)魚(yú)湯營(yíng)養(yǎng)豐富，煮出來(lái)是白色的，所以黑魚(yú)的魚(yú)塊要切厚一點(diǎn)，以免在煮的時(shí)候會(huì)把魚(yú)肉煮碎或煮老。

手術(shù)后吃什么恢復(fù)快

一、鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。喝湯對(duì)于傷口也很有好處。

二、海帶

海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對(duì)動(dòng)脈出血癥也有止血效能。

三、豬蹄

你要知道豬蹄是非常適合術(shù)后病人吃的，因?yàn)樨i蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。如果手術(shù)后身體缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。同時(shí)，多補(bǔ)充膠原蛋白能促進(jìn)傷口愈合的速度。

四、木耳

黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達(dá)185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，同時(shí)含有豐富的鋅。

五、乳鴿

鴿是禽類唯一的無(wú)膽動(dòng)物，肝臟中儲(chǔ)存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進(jìn)食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療作用。

做手術(shù)后不能吃什么東西？

果品類：桃子、杏、芒果等，前人指出，桃子易生熱，發(fā)癰，瘡，多食杏生癰瘡，傷筋骨。
海腥類：主要有帶魚(yú)，黃魚(yú)，鯧魚(yú)，蚌肉，蝦，蟹等水產(chǎn)品，這類大多寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病如哮喘，蕁麻疹等。
家禽類：主要有公雞，雞頭，豬頭肉，老母豬肉，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛，肝風(fēng)腦暈等，雞蛋雖然不是發(fā)物，但是也不可多食，尤其時(shí)肝炎，過(guò)敏，高血脂，高熱，腎臟病，腹瀉病人，更不可多食。
其他：花椒，胡椒，桂皮，酒，醋等，刺激性大的調(diào)料。
發(fā)物容易導(dǎo)致加重傷口發(fā)炎，過(guò)敏，因此做過(guò)手術(shù)的患者不宜吃以上食物。

術(shù)后不能吃什么

手術(shù)以后不能吃什么要根據(jù)所做的手術(shù)來(lái)決定，比如甲狀腺手術(shù)，因?yàn)槭中g(shù)的切口在頸部，手術(shù)以后有可能會(huì)引起聲音嘶啞以及有可能會(huì)引起頸部傷口內(nèi)的大出血。所以手術(shù)以后吃東西不能吃過(guò)硬的，因?yàn)檫^(guò)硬的東西要反復(fù)咀嚼多次，有可能導(dǎo)致切口處疼痛。也不能吃過(guò)燙的食物，過(guò)燙的食物有可能會(huì)引起頸部的血管擴(kuò)張，從而引起頸部的大出血情況的發(fā)生。如果是腹部手術(shù)，比如胃腸道手術(shù)，胃的手術(shù)或者是小腸的手術(shù)，結(jié)腸的手術(shù)，手術(shù)以后前3天不能喝水，也不能吃東西。因?yàn)槲呛峡谶€沒(méi)有完全愈合上，3天以后考慮吻合口愈合上了以后，就可以先喝水，慢慢的吃流食、半流食就可以了。

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