糖是很多現(xiàn)代慢性病的“主犯”,會引發(fā)各種代謝綜合征,造成多種疾病。一方面,糖在人們心中是甜蜜和幸福的代表;另一方面,隨著生活水平的提升,像糖尿病、肥胖癥和高血脂疾病日益增多,人們又忌諱糖。
二氧化碳和水。正是因為有了能量,我們的生命活動才能正常進行。
2.糖份的來源
實際上,除了各種糖外,谷類、雜豆類、薯類等食物所含淀粉經(jīng)胃腸道消化吸收后,通常會形成更多的血糖。不論是來自各種糖的血糖,還是來自淀粉的血糖,只要它們被人體細胞順利地代謝成能量、二氧化碳和水,那么就不會給身體帶來傷害。
出虛汗、甚至?xí)灥?,這就是人們所說的“低血糖”。
4.糖吃多的害處
當然,不能因為防止低血糖就過度食糖,過度食糖也有害處,因為身體細胞消耗的血糖是有限的。尤其是體力活動較少的人群,他們只需要較少的能量就夠了。于是,超過身體細胞需要的血糖在肝臟合成為脂肪,并儲存于脂肪組織中,進而造成肥胖。接著,那些與肥胖密切相關(guān)的慢性病,如代謝綜合征、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、2型糖尿病、脂肪肝、痛風(fēng)、骨關(guān)節(jié)疾病等,以及乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌等都可能會不請自來。其實在過度食糖后,人們可以通過運動來化解多余的糖。例如:有氧運動,步行、跑步、健身操等。
任性、易沖動、易暴躁、還可以表現(xiàn)為頭發(fā)變黃變白,全身骨酪酸痛,齲齒,兒童弱視、近視。
6.合理攝入糖份
需要強調(diào)的是,糖或血糖本身對機體代謝是無害的,超出需要的糖或血糖才是有害的。對那些從事較重體力勞動或運動量很大的人來說,即使糖或淀粉的攝入量較大,也不會過剩或增加代謝負擔(dān),甚至在大量運動的過程中及過程后需要補充糖。
對于一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養(yǎng)學(xué)家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30—40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。
白砂糖的熱量每100克含400大卡熱量。屬于高熱量食品。
擴展資料:
糖的作用
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖還是構(gòu)成組織和保護肝臟功能的重要物質(zhì)。
糖包括蔗糖(紅糖、白糖、砂糖、黃糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在這些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收,其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為基本的單糖后,才能被吸收利用。
參考資料:-糖
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的健康吃糖標準是:每公斤體重每天0.5克糖.即體重60公斤的人每天吃糖應(yīng)控制在30克以內(nèi).具體量比:一大勺果醬約含糖15克.1罐可樂約含糖37克.3小塊巧克力約含糖9克.1只冰激凌約含糖10克.
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