現在很多家庭都會使用到微波爐,微波爐使用起來非常方便,可以用來熱菜熱飯,不過在使用微波爐的時候也有一些注意事項,以免損壞電器,微波爐在加熱肉類的時候需要有所了解,那么使用微波爐加熱肉類要注意什么?微波爐加熱的注意事項有哪些?
微波爐加熱注意事項
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。
已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
6、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā),使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐后,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
如何安全使用微波爐
1.不要放內部封閉的食物
最常見出意外的就是雞蛋,放入微波爐高溫加熱達到一定溫度后,雞蛋內部產生水蒸氣,內部壓力過大就會爆炸。另外栗子等也是一樣。
把雞蛋放進微波爐之前要先把蛋殼打破,并戳穿蛋黃內壁。
2.注意塑料的種類
并不是所有的塑料都能放進微波爐加熱的。部分塑料袋、塑料盒和打包盒并不能承受高溫,可能會在微波爐里變形或融化,會將化學等有毒物質滲入食物。
3.盡量少加熱醬汁油炸食物
加熱后的醬汁由于受熱不均會四處飛濺,如炸醬面、番茄醬等。油炸食品放入微波爐加熱也極不安全,油遇到高溫后有可能燃燒。
4.不要放入過于干燥的食物
微波爐的工作原理是靠食物中的水分子之間摩擦和碰撞,產生了熱量才能加熱食物。過于干燥的食物放微波爐內很容易被燒焦,而且可能導致燃燒而損壞微波爐。
5.注意控制時間
長時間用微波爐烹調或者加熱食物,不僅會讓食物口感變差、破壞食物營養(yǎng),而且還有可能讓食物燃燒起來。
建議控制好微波爐的使用時間,如果微波爐內出現燃燒的情況,不要馬上打開微波爐,應該先關掉微波爐然后切斷電源,待火苗熄滅或食物冷卻后再處理。
現在人們的生活節(jié)奏是越來越快,當然煮飯時間也要越少越好才是。所以微波爐逐漸走入了大眾的實現,微波爐方便實用快捷,是很多上班族的常用的,那剛剛使用微波爐的新手們,你們知道微波爐的使用注意事項嗎?下面小編給大家介紹一下。
微波爐的使用注意事項
1.關于容器:
忌用普通塑料:熱的食物會使塑料容器變形,普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā),使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。
忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱,以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。
2.關于時間
忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發(fā)硬,失去香、色、味,甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。
3.關于食物加熱
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
4.關于使用細節(jié)
忌將微爐置于臥室,同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐后,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。忌與其他電器共用同一插座,要用單一電源而且裝接了地線的插座。忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,因為牛奶熱得不均勻時,容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞。
忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟,以防起火。
忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應該用防熱手套或墊子,以防灼傷。不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。
微波爐的正確使用方法
1、微波爐的說明書。最有效的方法就是閱讀說明書了,它會告訴您一些具體的做法,以及要注意的一些事項,不要嫌它太麻煩,其實只要仔細讀,就會明白該做什么和不應該做什么。
2、微波爐的位置。擺放位置放置微波爐的位置應該為通風、穩(wěn)當。最好讓爐子的背面、兩側與墻壁之間有一定的距離,以15厘米為宜,保持良好的通風環(huán)境,可以避免加快老化和在開門時發(fā)生變形的狀況。盡量不靠近熱源以及日光能照曬的地方,避免它的使用性有所降低。
3、加熱容器。使用的容器最好為玻璃、耐熱塑料。但有一點需要清楚,器具上面也不要有涂料漆,這是由于在加熱時,可能導致漆的掉落,從而產生開裂,進而影響到食品的口感,甚至引發(fā)食物中毒。木器、竹器等等這些不耐高溫的器具是不允許的。我們用于盛物品的器皿必定擱在爐內專用的盤子上,而不可直接放在微波爐的腔里,以防出現危險。
4、未用前在我們未把食物放進微波爐里面之前,最好不讓它處在通電的狀態(tài)下,以免在放食品時觸電
5、工作時當爐子在使用過程中,人體別離它太近。雖然它會有安全的保險,但也有輻射的傷害性。有時習慣把眼睛靠在窗上面看里面的食物,這也是不好的行為。殊不知我們的眼對輻射最為敏感,為了眼睛的健康,改掉這種不良習慣吧。
6、使用后在親用完微波爐后,切記要關掉電源,拔下它的插頭,雖然這只是一個簡單的一個動作,卻消除了安全隱患。也能預防空轉,燒壞其磁控管的狀況。
以上就是為大家介紹的微波爐的使用注意事項,希望可以幫到您。想要更多了解微波爐的使用注意事項,請繼續(xù)關注土巴兔學裝修。
土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免費領取哦~
第一,普通的塑料容器和塑料袋不能放在微波爐里加熱。受熱容易變形,同時可能釋放出有毒物質。因此,我們應該選擇耐高溫的微波爐專用容器。買的時候最好問一下能不能用微波爐加熱。
第二,不能加熱油炸食品。因為高溫會使油飛濺,很可能產生明火和火災。如果不小心引起微波爐起火,記得不要馬上開門。我們應該先關掉電源,等火滅了再開門。
第三,不要用金屬器皿取暖。因為微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出的能量來加熱食物,而金屬會阻礙能量的傳遞,導致金屬器皿無法加熱食物。
第四,如果生肉是用微波爐解凍的,就不要放入冰箱冷凍。因為肉在微波爐解凍后,外層其實已經被低溫加熱了。在這樣的溫度下,細菌可以繁殖。如果我們需要再次放入冰箱,我們必須首先加熱它,直到它完全煮熟。
第五,不能用密閉容器加熱食物。因為如果用密閉的容器加熱食物,可能會爆炸,所以我們只好用有氣孔的容器來加熱食物。即使食物有殼,我們也要先用筷子把殼戳破。
第六,不要加熱保鮮膜包裹的食物。因為在高溫環(huán)境下,保鮮膜會發(fā)生化學變化,給食品安全帶來極大隱患。
另外,不要加熱太久,因為微波爐用的是高頻加熱,加熱速度很快。時間過長會使食物變干、變硬,甚至產生毒素。同時,當微波爐工作時,我們不應該站在它周圍。通常微波爐啟動時,門縫處的電磁輻射最大。雖然微波爐上的金屬可以吸收和阻擋電磁波,但我們在使用微波爐加熱食物時,仍然保持至少一米的距離。微波爐加熱后,我們會打開微波爐的門。
1、放置的位置。微波爐最好放在通風的地方,周邊最好不要有磁性物質的干擾,比如電視機、收音機等這些家電最好不要與微波爐放在一起,否則可能會降低微波爐工作的效率。
2、不要空載運行。微波爐內沒有需要加熱的食物時不要讓微波爐通電工作,為了避免操作失誤,在不使用的時候可以在微波爐內放上一玻璃杯清水,不使用微波爐的時候最好把微波爐的插頭拔下。
3、加熱用容器。要使用可以耐高溫的微波爐加熱專用容器,如玻璃制品、陶瓷制品等。其它如各種金屬、塑料、普通玻璃制品都不可以使用,陶瓷制品也要注意陶瓷上是不是鑲有金銀等金屬制的花邊。
4、加熱時間。微波爐加熱食物的時間不宜過長,如果時間過長會便食物失過水分,變得非常堅硬,甚至無法食用。加熱食物的時間要根據食物的多少和含有水分的多少來判斷。
5、不可加熱的食物種類。不是所有的食物都可以用微波爐加熱,帶殼的如雞蛋、栗子,帶皮的如葡萄,帶包裝的如牛奶等,都是不可以的。這食物如果用微波爐加熱可能會引起食物的突然爆炸。
6、加熱完不要馬上取出食物。在加熱的過程中要確保關好微波爐的門,在加熱完后不要馬上將食物取出來,等過1-2分鐘再取出為好,因為這段時間微波爐雖然已經停止工作,但是爐內尚有余溫,食物還在烹調中。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/42823.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯系,或有版權異議的,請聯系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃完飯后不能做什么事
下一篇: 慈姑的功效與作用是什么