使用微波爐加熱肉類要注意什么？微波爐加熱的注意事項

使用微波爐加熱肉類要注意什么？微波爐加熱的注意事項

現在很多家庭都會使用到微波爐，微波爐使用起來非常方便，可以用來熱菜熱飯，不過在使用微波爐的時候也有一些注意事項，以免損壞電器，微波爐在加熱肉類的時候需要有所了解，那么使用微波爐加熱肉類要注意什么？微波爐加熱的注意事項有哪些？

微波爐加熱注意事項

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。

已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

8、忌將微爐置于臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

如何安全使用微波爐

1.不要放內部封閉的食物

最常見出意外的就是雞蛋，放入微波爐高溫加熱達到一定溫度后，雞蛋內部產生水蒸氣，內部壓力過大就會爆炸。另外栗子等也是一樣。

把雞蛋放進微波爐之前要先把蛋殼打破，并戳穿蛋黃內壁。

2.注意塑料的種類

并不是所有的塑料都能放進微波爐加熱的。部分塑料袋、塑料盒和打包盒并不能承受高溫，可能會在微波爐里變形或融化，會將化學等有毒物質滲入食物。

3.盡量少加熱醬汁油炸食物

加熱后的醬汁由于受熱不均會四處飛濺，如炸醬面、番茄醬等。油炸食品放入微波爐加熱也極不安全，油遇到高溫后有可能燃燒。

4.不要放入過于干燥的食物

微波爐的工作原理是靠食物中的水分子之間摩擦和碰撞，產生了熱量才能加熱食物。過于干燥的食物放微波爐內很容易被燒焦，而且可能導致燃燒而損壞微波爐。

5.注意控制時間

長時間用微波爐烹調或者加熱食物，不僅會讓食物口感變差、破壞食物營養(yǎng)，而且還有可能讓食物燃燒起來。

建議控制好微波爐的使用時間，如果微波爐內出現燃燒的情況，不要馬上打開微波爐，應該先關掉微波爐然后切斷電源，待火苗熄滅或食物冷卻后再處理。

微波爐的使用注意事項 微波爐的正確使用方法

      現在人們的生活節(jié)奏是越來越快，當然煮飯時間也要越少越好才是。所以微波爐逐漸走入了大眾的實現，微波爐方便實用快捷，是很多上班族的常用的，那剛剛使用微波爐的新手們，你們知道微波爐的使用注意事項嗎?下面小編給大家介紹一下。

　　  微波爐的使用注意事項

　　  1.關于容器：

　　  忌用普通塑料：熱的食物會使塑料容器變形，普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

　　  忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　  忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

　　  忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

　　  忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。

　　  2.關于時間

　　  忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。

　　  3.關于食物加熱

　　  忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

　　  忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　  忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

　　  4.關于使用細節(jié)

　　  忌將微爐置于臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞。

　　  忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

　　  忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。

　　  微波爐的正確使用方法

　　  1、微波爐的說明書。最有效的方法就是閱讀說明書了，它會告訴您一些具體的做法，以及要注意的一些事項，不要嫌它太麻煩，其實只要仔細讀，就會明白該做什么和不應該做什么。

　　  2、微波爐的位置。擺放位置放置微波爐的位置應該為通風、穩(wěn)當。最好讓爐子的背面、兩側與墻壁之間有一定的距離，以15厘米為宜，保持良好的通風環(huán)境，可以避免加快老化和在開門時發(fā)生變形的狀況。盡量不靠近熱源以及日光能照曬的地方，避免它的使用性有所降低。

　　  3、加熱容器。使用的容器最好為玻璃、耐熱塑料。但有一點需要清楚，器具上面也不要有涂料漆，這是由于在加熱時，可能導致漆的掉落，從而產生開裂，進而影響到食品的口感，甚至引發(fā)食物中毒。木器、竹器等等這些不耐高溫的器具是不允許的。我們用于盛物品的器皿必定擱在爐內專用的盤子上，而不可直接放在微波爐的腔里，以防出現危險。

　　  4、未用前在我們未把食物放進微波爐里面之前，最好不讓它處在通電的狀態(tài)下，以免在放食品時觸電

　　  5、工作時當爐子在使用過程中，人體別離它太近。雖然它會有安全的保險，但也有輻射的傷害性。有時習慣把眼睛靠在窗上面看里面的食物，這也是不好的行為。殊不知我們的眼對輻射最為敏感，為了眼睛的健康，改掉這種不良習慣吧。

　　  6、使用后在親用完微波爐后，切記要關掉電源，拔下它的插頭，雖然這只是一個簡單的一個動作，卻消除了安全隱患。也能預防空轉，燒壞其磁控管的狀況。

　　  以上就是為大家介紹的微波爐的使用注意事項，希望可以幫到您。想要更多了解微波爐的使用注意事項，請繼續(xù)關注土巴兔學裝修。

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微波爐加熱的注意事項

第一，普通的塑料容器和塑料袋不能放在微波爐里加熱。受熱容易變形，同時可能釋放出有毒物質。因此，我們應該選擇耐高溫的微波爐專用容器。買的時候最好問一下能不能用微波爐加熱。
第二，不能加熱油炸食品。因為高溫會使油飛濺，很可能產生明火和火災。如果不小心引起微波爐起火，記得不要馬上開門。我們應該先關掉電源，等火滅了再開門。
第三，不要用金屬器皿取暖。因為微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出的能量來加熱食物，而金屬會阻礙能量的傳遞，導致金屬器皿無法加熱食物。
第四，如果生肉是用微波爐解凍的，就不要放入冰箱冷凍。因為肉在微波爐解凍后，外層其實已經被低溫加熱了。在這樣的溫度下，細菌可以繁殖。如果我們需要再次放入冰箱，我們必須首先加熱它，直到它完全煮熟。
第五，不能用密閉容器加熱食物。因為如果用密閉的容器加熱食物，可能會爆炸，所以我們只好用有氣孔的容器來加熱食物。即使食物有殼，我們也要先用筷子把殼戳破。
第六，不要加熱保鮮膜包裹的食物。因為在高溫環(huán)境下，保鮮膜會發(fā)生化學變化，給食品安全帶來極大隱患。
另外，不要加熱太久，因為微波爐用的是高頻加熱，加熱速度很快。時間過長會使食物變干、變硬，甚至產生毒素。同時，當微波爐工作時，我們不應該站在它周圍。通常微波爐啟動時，門縫處的電磁輻射最大。雖然微波爐上的金屬可以吸收和阻擋電磁波，但我們在使用微波爐加熱食物時，仍然保持至少一米的距離。微波爐加熱后，我們會打開微波爐的門。

微波爐加熱的注意事項有哪些

1、放置的位置。微波爐最好放在通風的地方，周邊最好不要有磁性物質的干擾，比如電視機、收音機等這些家電最好不要與微波爐放在一起，否則可能會降低微波爐工作的效率。
2、不要空載運行。微波爐內沒有需要加熱的食物時不要讓微波爐通電工作，為了避免操作失誤，在不使用的時候可以在微波爐內放上一玻璃杯清水，不使用微波爐的時候最好把微波爐的插頭拔下。
3、加熱用容器。要使用可以耐高溫的微波爐加熱專用容器，如玻璃制品、陶瓷制品等。其它如各種金屬、塑料、普通玻璃制品都不可以使用，陶瓷制品也要注意陶瓷上是不是鑲有金銀等金屬制的花邊。
4、加熱時間。微波爐加熱食物的時間不宜過長，如果時間過長會便食物失過水分，變得非常堅硬，甚至無法食用。加熱食物的時間要根據食物的多少和含有水分的多少來判斷。
5、不可加熱的食物種類。不是所有的食物都可以用微波爐加熱，帶殼的如雞蛋、栗子，帶皮的如葡萄，帶包裝的如牛奶等，都是不可以的。這食物如果用微波爐加熱可能會引起食物的突然爆炸。
6、加熱完不要馬上取出食物。在加熱的過程中要確保關好微波爐的門，在加熱完后不要馬上將食物取出來，等過1-2分鐘再取出為好，因為這段時間微波爐雖然已經停止工作，但是爐內尚有余溫，食物還在烹調中。

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