橘子具有開胃的作用,我們一般都會(huì)認(rèn)為在飯前食用具有增強(qiáng)食欲的作用,其實(shí)不然,空腹吃橘子對(duì)腸胃有極大的影響,對(duì)健康是不利的,所以在空腹的時(shí)候是不適合吃橘子的。而且吃橘子除了不能空腹食用之外,還有很多需要注意的地方,下面就來詳細(xì)了解橘子吧。
不宜空腹
橘子是不宜空腹食用的,因?yàn)殚僮又泻休^多的酸性成分,而且還有果膠成分,空腹吃橘子會(huì)刺激胃分泌較多的胃酸,這些胃酸又會(huì)與橘子中含有的果膠相互作用,生產(chǎn)不易被消化的沉淀物。這會(huì)極大的增加腸胃工作負(fù)擔(dān),容易引起腸胃不適,對(duì)之后攝取的食物消化能力減弱,很容易出現(xiàn)消化不利、腹瀉等不適癥狀。
營養(yǎng)價(jià)值
橘子中含有很多人體所需的營養(yǎng)成分,因此適當(dāng)吃橘子還是可以為人體帶來不少好處的,吃橘子具有增強(qiáng)食欲、潤腸通便、通經(jīng)活絡(luò)、生津止渴、降血脂、健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化、潤肺止咳、保護(hù)心血管、利尿消腫、提神、解酒、補(bǔ)中益氣等功效,適當(dāng)食用還可以治療口感舌燥、肺炎、消化不良、動(dòng)脈硬化、食欲不振、高血脂、氣血不足、小便不暢、便秘、支氣管炎、咳嗽、嘔逆、飲酒過度、水腫等不適病癥。
注意事項(xiàng)
橘子除了不能空腹食用之外,還有很多需要注意的地方。橘子中含有較多的酸性物質(zhì),食用后會(huì)對(duì)牙齒造成一定的影響,因此不宜長期大量食用,否則很容易使牙齒出現(xiàn)問題。橘子為溫性食物,吃的太多很容易出現(xiàn)上火的癥狀,特別是患有熱癥疾病的患者,更不宜吃橘子,以免病情加重。
蘋果沒問題
原因:空腹可以吃.但不能過度.
蘋果不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而且具有保健功效。
蘋果中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)有收斂作用;果膠、纖維素有吸收細(xì)菌毒素的作用,所以能利腸止瀉;有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),從而起到通便作用。因此,治療慢性腹瀉和大便干燥,只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。
但也要注意不要吃太多,因?yàn)樘O果含有大量蘋果酸,維他命C跟檸檬酸,空腹吃太多蘋果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易融化的塊狀物,導(dǎo)致胃部急發(fā)炎。
而且空腹吃蘋果可以排除體內(nèi)的毒素,空腹吃完沒的多久就會(huì)有便意,飯前半個(gè)小時(shí)吃蘋果最好,可以減少攝取熱量30%,對(duì)身體很有好處。
飯后半個(gè)小時(shí)吃蘋果是不科學(xué)的,蘋果是收斂性的食物,會(huì)使食物在胃腸中停留的時(shí)間過長,便秘的朋友可 不要有飯后吃蘋果的習(xí)慣哦,而且剛吃完飯沒多久,蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì),更會(huì)是腸胃發(fā)脹。所以,飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋果比較好。
橘子不行
原因:
【有些水果不能空腹吃】
大家都知道,吃水果有益健康,於是水果成了一些人的正餐。其實(shí),有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進(jìn)食的。
蕃茄
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用,凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用。 在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸,容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。 小硬塊可以隨糞便排泄,若結(jié)成大的硬塊,就易引起“胃柿結(jié)石癥”,中醫(yī)稱為“柿石癥”。
香蕉
含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會(huì)使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào),對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利健康。
桔子
桔子含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹時(shí)吃桔子,會(huì)刺激胃黏膜。
甘蔗和鮮荔枝
空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
人們一般習(xí)慣在飯后食用一些水果,這樣做是不科學(xué)的。人吃飽飯后,食物進(jìn)入胃內(nèi)需要經(jīng)過1-2小時(shí)的消化過程,才能緩慢從胃中排出,飯后如果馬上吃進(jìn)很多水果,就會(huì)被食物陰滯在胃內(nèi),在胃內(nèi)如果停留時(shí)間過長,就會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀,天長日久,將導(dǎo)致消化功能紊亂。 如果正餐吃的是一些富含鈣質(zhì)的魚蝦,飯后吃水果,尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果,魚蝦中的鈣質(zhì)就會(huì)與水果中的鞣酸結(jié)合生成一種堅(jiān)硬的物質(zhì)--鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價(jià)值,而且還影響胃腸的消化能力,甚至?xí)l(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。 飯前空腹吃水果,也是不科學(xué)的。這是因?yàn)樘O果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機(jī)酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃部健康非常不利。尤其是兒童,飯前空腹吃水果,還會(huì)影響正餐的質(zhì)量,長時(shí)間形成習(xí)慣,就會(huì)由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。 因此,吃水果的時(shí)間最好在飯后2小時(shí)或在餐前1小時(shí)左右。吃水果最好不要飯前空腹以及飯后立即食用。魚蝦和水果最好分開食用,至少應(yīng)在吃過魚蝦2小時(shí)后再吃水果。早飯后吃西柚提神。西柚是孕期婦女首選的水果,果肉含有天然葉酸,不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。但由于其中酸類物質(zhì)含量較多,因此最好在飯后使用,尤其是早飯后,可以迅速使大腦清醒。 山楂不宜早上吃。山楂無論是鮮果還是其制品,均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者,不可以在清早進(jìn)食,胃炎和胃酸過多者要少食。 餐前吃香蕉、紅棗。香蕉含有很高的鉀,對(duì)心臟和肌肉的功能有益,同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等,適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C,故有“天然維生素C丸”之美稱,餐前食用為好。但是胃痛腹脹,消化不良的人要忌食。 飯后吃菠蘿助消化。新鮮菠蘿含蛋白酶,如果空腹吃,菠蘿的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁,有少數(shù)人還會(huì)引起過敏反應(yīng)。因此宜在餐后食用,還能幫助消化。 柿子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿膠和鞣質(zhì),早上空腹食用,胃酸會(huì)與之作用,形成凝塊,即“胃柿石”,嚴(yán)重影響消化功能,宜飯后或晚上食用。
空腹不可以吃橙子。
橙子中含有大量糖分和有機(jī)酸,早上空腹時(shí)腹中大多是胃酸,再吃酸性的橙子會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸增加,引起胃脹、腹瀉,胃潰瘍等不適癥狀。因此不能空腹吃橙子,也不能吃和橙子一樣酸性的水果。
飯后和上午都是吃橙子最好的時(shí)間,橙子酸甜可口,飯后吃有助于消化吸收,還可以起到解油膩,消積食,止渴的好處。
擴(kuò)展資料:
吃橘子的禁忌
1、橘子忌吃太多
研究發(fā)現(xiàn),每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。如果食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外,多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
3、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,對(duì)果肉沒影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水當(dāng)茶飲,有損健康。
4、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛。
人民網(wǎng)-吃橘子好處雖多 但四個(gè)食用禁忌要注意
-橘子
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/43054.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 吃韭菜會(huì)燒心嗎