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      西紅柿炒雞蛋有哪些養(yǎng)生功效
      
        
      
            佚名
            2023-05-18 12:24:12
        
      

        
      
           
      西紅柿炒雞蛋有哪些養(yǎng)生功效
      西紅柿炒雞蛋是很常見的一道家常菜
      ，味道酸咸可口，比較下飯
      ，西紅柿吃起來清爽
      ，搭配雞蛋
      ，十分的完美
        ，而且不僅好吃
      ，西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)都是很不錯的
      ，這道菜的營養(yǎng)價值高
      ，那么西紅柿炒雞蛋有哪些養(yǎng)生功效
      ？西紅柿炒雞蛋有哪些營養(yǎng)
      ？
      西紅柿炒雞的功效
      1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素
      ，維生素B和C
      ，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C
      、糖類和蘆丁等原料
      ，具有抗壞血病、潤膚
      、保護血管
      、降壓、助消化等做用
      。
      2
      、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作
      。
      3
      、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基
      ，保護細胞
      ，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程
      。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防做用外
        ，還能有效減少胰腺癌、直腸癌
      、喉癌、口腔癌
      、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險
      。
      4、番茄含有維生素C
      ，有生津止渴
      ，健胃消食，涼血平肝
      ，清熱解毒
      ，降低血壓之功能和效果，對高血壓
      、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用
      。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙
      。
      5
      、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌
      ，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚
      。食用西紅柿對防治動脈硬化
      、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁
      ，可以利尿
      ，腎炎病人也宜食用。
      6
      、雞蛋是自然界得一個奇跡
      ，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機會下
      ，沒必要從外界補充任何養(yǎng)料
      ，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)
      。
      7
      、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、卵黃素、卵磷脂
      、維生素和鐵
      、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)
      。突出優(yōu)點是
      ，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
      8
      、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等
      ，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智
      ，避免老年人智力衰退
      ，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋
      。
      9
      、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時
      ，還具有健腦抗衰老的做用
      。
      吃西紅柿的禁忌
      1、忌吃未成熟的西紅柿
      未成熟的西紅柿中含有大量“番茄堿”
      ，多食會發(fā)生中毒
      。中毒癥狀為惡心
      、嘔吐、流涎及全身疲軟
      、乏力等癥狀
      ，嚴重者還有生命危險。
      西紅柿的這種有毒“生物堿”
      ，會隨西紅柿皮色不斷成熟發(fā)紅后逐漸降低
      ，并會在變紅的西紅柿中消失。所以未成熟的帶青綠色的西紅柿
      ，一定不要去品嘗
      。
      2、空腹時忌食西紅柿
      西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分
      ，是可溶性收斂劑
      。
      這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進而形成不易溶解的塊狀物
      ，使胃內(nèi)張力升高
      ，可引起腹痛、嘔吐
      ，甚至休克
      ，空腹時不宜吃西紅柿。
      3
      、生西紅柿與生黃瓜不宜同時食用
      西紅柿是一種富含維生素的果蔬食品
      ，每100克西紅柿中含胡蘿卜素550微克，硫胺素和核黃素各0.03毫克
      ，尼克酸10.6毫克
      ，維生素C19毫克，維生素E0.57毫克
      ，維生素A92微克
      。
      而黃瓜中具有維生素C分解酶，能破壞西紅柿中維生素C及降低其它營養(yǎng)成分因此
      ，西紅柿不宜與黃瓜在一起生食。
      4
      、西紅柿加熱烹制
      ，切忌時間過長
      如果加熱時間過久或反復(fù)煮食，會使維生素被大量破壞
      ，失去營養(yǎng)價值
      。
      番茄炒蛋的營養(yǎng)價值 西紅柿炒雞蛋的功效與作用有哪些
      番茄炒蛋是以番茄和雞蛋為主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴
      ，爽口
      、開胃
      、營養(yǎng)價值豐富。 在豐富營養(yǎng)的同時
      ，還具有健腦抗衰老的作用
      。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
      、維生素和鐵
      、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)
      ，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)
      ，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂
      、卵黃素
        ，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智
        ，改善記憶力
        ，并促進肝細胞再生。西紅柿含有豐富的維生素
      ，礦物質(zhì)
      ，碳水化合物，有機酸及少量的蛋白質(zhì)
      ，有促進消化
      ，利尿，抑制多種細菌的作用
      ；富含豐富的胡蘿卜素
      、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠
      ，對心血管具有保護作用
      ，可減少心臟病的發(fā)作；豐富的番茄紅素能清除自由基
      ，預(yù)防前列腺癌
      ；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成
      ，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚
      。
      西紅柿炒雞蛋營養(yǎng)價值
      西紅柿炒雞蛋營養(yǎng)成分如下：
      1、生津止渴：西紅柿汁水豐富
      ，酸甜可口
      ，且富含維生素，可以生津止渴
      。
      2
      、健胃消食：西紅柿味甘酸
      ，可開胃，生津
      ，健胃消食
      。
      3、滋陰潤燥
      、養(yǎng)血安胎：雞蛋營養(yǎng)價值豐富
      ，可以補養(yǎng)氣血，養(yǎng)血安胎
        。
      西紅柿炒雞蛋有什么營養(yǎng)價值
      西紅柿炒雞蛋是老少皆宜的佳品
        ，西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素，其中維生素C和維生素B的成分最多
        ，對于維生素缺乏的人們非常有好處
        ，并且多吃西紅柿對于皮膚美白也起到一定的效果，西紅柿有極強的抗氧化作用
        ，對于一直癌細胞的產(chǎn)生也有一定的效果
        ，并且西紅柿炒雞蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促進食欲
        。雞蛋就更不用說了
        ，雞蛋中的營養(yǎng)成分那數(shù)不勝數(shù)，雞蛋可是健腦保健的佳品
        ，當(dāng)然也是進補的佳品
        ，對于身體虛弱、抵抗力下降
        、記憶力下降的人們來講是一種非常好的食物
        ，雞蛋中含有豐富的礦物質(zhì)以及軟磷脂和豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)是最容易被人體所吸收的
        。除了這些之外西紅柿炒雞蛋還有預(yù)防某些疾病的作用
        ，比如說預(yù)防腎炎、預(yù)防高血壓
        、心腦血管疾病
        、健胃消食、冠心病
        、牙齦出血
        、牙周炎等等。西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值西紅柿既可以生吃又可以加熱之后食用
      ，這點我想大家都有所了解
      ，但是加熱后的西紅柿營養(yǎng)會更豐富一些
      ，因為加熱后的西紅柿可以提高抗氧化的效果
      ，不過西紅柿中的維生素可能會在加熱中流失
      ，所以要看大家想要去吸取西紅柿中的哪一個營養(yǎng)成分，無論生吃還是加熱西紅柿的營養(yǎng)成分都是不容忽視的
      ，這點大家要看清楚
      。西紅柿炒蛋富含多種營養(yǎng)，女士保持好身材的一道美食
      。西紅柿是人見人愛的食物之一
      ，長相可愛，味美多汁
      ，不僅能美容
      ，其所含營養(yǎng)還能保護心臟，好處多多
      ，實在是不可錯過
      。雞蛋營養(yǎng)豐富、易于保存
      、不用清洗
      ，而且味道鮮美。與食用生西紅柿相比
      ，人們食用加工后的西紅柿
      ，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁
      ，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放
      。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中
        ，常會用到花生油
        、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來
        ，充分發(fā)揮抗氧化作用
        。當(dāng)然，凡事有利必有弊
        ，加熱后
        ，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升
        。因此
        ，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外
        ，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素
        ，因此，在食用時最好不要棄皮不食。查看原帖>>
      滿意請采納
        。
      

          
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