螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎

螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎

螃蟹和榴蓮都是人們十分喜愛的食物，尤其是螃蟹，因肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美更是備受歡迎，因此有時候人們就會一起食用到這兩種食物。那么螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎？食用螃蟹應(yīng)注意什么？

螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎

(1)螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎

不可以。螃蟹屬于寒性食物，而榴蓮是性熱的水果，但是這兩種食物都屬于高蛋白食物，吃太多容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。

(2)螃蟹不能和什么一起吃

柑橘

柑橘是柑子和橘子的統(tǒng)稱，柑子性涼味甘酸，具有生津止渴，解酒利尿之功能，橘子性溫平，味甘酸，雖然兩者有性涼性溫的差別，但是聚濕生痰之弊是相同的，螃蟹性味咸寒，如果與柑橘同吃，會使人痰凝氣滯，所以螃蟹和柑橘不宜同時食用，以免對健康產(chǎn)生危害。

泥鰍

泥鰍是一種高蛋白低脂肪的水產(chǎn)品，性平味甘，具有調(diào)中益氣，祛濕解毒，滋陰清熱等功效，是一種溫補(bǔ)食物，而螃蟹食性寒涼，與泥鰍功能相反，二者同食對健康不利。

芹菜

芹菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素B1含量豐富，維生素B1又稱硫胺素，在神經(jīng)生理和心腦功能方面具有重要作用，而螃蟹中含有多種生物酶類物質(zhì)，其中有一種維生素B1分解酶，它會破壞芹菜中的維生素B1，所以不宜與芹菜同食。

茄子

茄子性寒，而螃蟹也具有冷利寒涼之性，二者同食會加劇其寒涼之性，從而傷及腸胃，導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀，所以兩者是不宜同食的。

花生仁

螃蟹性寒味咸，多食會導(dǎo)致人發(fā)風(fēng)積冷，花生仁性平味甘，含有大量脂肪，油膩食物與冷利食物混食容易使人發(fā)生腹瀉，所以花生仁和螃蟹同食容易對健康不利。

香瓜

香瓜性寒味甘，具有清暑熱，解煩渴，利小便，通三焦等功能，但多吃會使人消耗氧氣，便滑腹脹等，螃蟹也是性寒食物，如果兩者同吃，容易傷及腸胃，并可能導(dǎo)致腹瀉等癥。

(3)榴蓮不能和什么一起吃

白酒

榴蓮和酒都屬于熱燥食物，同吃的話，容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的甚至引起爆血管，中風(fēng)等危險狀況，因此兩者是不宜同吃的。

山竹

雖然榴蓮和山竹同時食用可以避免上火的情況，但是這兩種水果中都含有纖維素，纖維素在腸胃中會吸水膨脹，過多食用容易阻塞腸道，引起便秘，所以要慎吃。

海鮮

榴蓮屬于熱性食物，而海鮮性寒，吃榴蓮的同時又吃海鮮，容易導(dǎo)致腸胃受到冷熱刺激，影響消化，所以兩者不宜同吃，尤其是不能和螃蟹同吃。

可樂

吃了榴蓮最好不要喝可樂，榴蓮中含有鉀元素，可樂含有咖啡因，鉀元素和咖啡因相互作用，容易使人變得興奮，過量食用的話，還會出現(xiàn)心律不齊，誘發(fā)心臟病風(fēng)險。

螃蟹放一夜還能吃嗎

(1)螃蟹隔夜能吃嗎

隔夜的蟹能吃。隔夜的螃蟹保存妥當(dāng)，第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。

(2)螃蟹怎么保存好

一般情況下，螃蟹可以放在冰箱的冷藏室內(nèi)，讓保存溫度維持在5到10攝氏度的樣子，蓋上濕毛巾就可以了。冰箱的溫度低，可以減慢螃蟹新陳代謝，延長存活時間。

蒸熟的螃蟹不宜存放過久，以免被細(xì)菌污染，吃不完的螃蟹一定要保存在干凈，陰涼通風(fēng)的地方。

(3)螃蟹保存太久會怎么樣

螃蟹保存時間過長，肉質(zhì)就變得不新鮮了，而且死掉的螃蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸，如果蟹體被細(xì)菌污染，螃蟹中的組氨酸被脫羧酶作用，脫掉羧基后變成組胺和類組胺等有毒物質(zhì)，吃了這種螃蟹，也就等于吃進(jìn)了毒素，當(dāng)人體內(nèi)組胺達(dá)到一定量時，就會造成中毒。

(4)吃死螃蟹中毒會出現(xiàn)什么癥狀

食用死螃蟹潛伏期4到12小時，上腹陣發(fā)性疼痛，并發(fā)生腹瀉現(xiàn)象，部分患者腹瀉前會出現(xiàn)惡心，嘔吐，發(fā)熱，頭暈，乏力等癥，少數(shù)患者出現(xiàn)血壓下降現(xiàn)象。

(5)吃螃蟹要注意什么

螃蟹應(yīng)該選購新鮮的活螃蟹，以背殼呈青黑色，且有光澤，臍部飽滿，腹部潔白，以腳硬，肉實者為佳。

煮螃蟹前必須將其全身，尤其是蟹腳要洗刷干凈，漂清，讓螃蟹吐盡腸胃中的污物，雜質(zhì)，挖去蟹鰓，蟹腸，蟹心臟等部位，再用旺火煮透，以殺滅螃蟹體內(nèi)的致病菌。

螃蟹的營養(yǎng)價值

(1)螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)

螃蟹肉質(zhì)潔白，清香爽口，其實是螃蟹肉質(zhì)中含有大量的蛋白質(zhì)，而脂肪和糖類的含量卻非常少，是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物，適合滋補(bǔ)。

(2)螃蟹含有大量的膽固醇

吃螃蟹的人都知道，蟹黃和蟹膏是整個螃蟹中最美味的一部分，其實蟹黃是母蟹的輸卵管，其中含有大量的膽固醇，這種成分對很多人來說都是多余，但是對血液中膽固醇含量較低的人來說是一種滋補(bǔ)圣品。

(3)螃蟹中含有一定量的脂肪

螃蟹的蟹黃和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陸生動物的脂肪不一樣，螃蟹的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

(4)螃蟹中含有甲殼素

通過多種研究表明，螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質(zhì)的物質(zhì)，從它里面可以提煉一種物質(zhì)，叫做ACOS-6，它的性質(zhì)是低毒免疫激活，這種物質(zhì)能夠起到抑制癌癥的作用。

(5)螃蟹含有多種維生素

螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

(6)螃蟹含有多種微量元素

螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以鈣質(zhì)和磷的含量最高，食用之后對人有很好的補(bǔ)鈣補(bǔ)磷的作用，對人體內(nèi)環(huán)境的血鈣血磷平衡有很重要的作用。

螃蟹和榴蓮間隔一個小時一起吃嗎

需要看個人體質(zhì)。

螃蟹不能和水果一起吃的說法適用于消化能力差、怕冷容易腹瀉的人。對體質(zhì)強(qiáng)壯、消化能力強(qiáng)的人則不適用。部分水果含有較多的單寧和其他多酚類物質(zhì)，降低消化酶活性；有機(jī)酸和單寧等物質(zhì)還具有緩沖作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其殺菌能力。

如果身體健康，吃一個大螃蟹加少量水果沒有問題了。是否能在吃了螃蟹之后再吃水果，要看消化能力和體質(zhì)而定。

擴(kuò)展資料 注意事項：

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透?；铙π房梢酝ㄟ^新陳代謝將體內(nèi)細(xì)菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內(nèi)細(xì)菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，引起食物中毒。

螃蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內(nèi)積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷。

如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，會出現(xiàn)腸道發(fā)炎、出血等癥狀。因此，食蟹要保證新鮮，同時蒸熟煮透，避免出現(xiàn)食物中毒。如果食入變質(zhì)的螃蟹，會出現(xiàn)腹痛、惡心、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)感染性休克，危及生命。

人民網(wǎng)-吃螃蟹那些禁忌，有幾個是真的？

人民網(wǎng)-螃蟹雖美味 食用有禁忌

螃蟹能與榴蓮一起吃嗎

正常人可以適量把榴蓮和螃蟹一起吃。民間有個說法是榴蓮和螃蟹不能一起吃，主要是因為榴蓮是熱性水果，而螃蟹是寒性水果，含有大量的蛋白質(zhì)。如果一起食用，會對健康造成危害，但沒有科學(xué)依據(jù)或臨床案例證實這一觀點。
榴蓮口感獨特，營養(yǎng)豐富，熱量高，含糖量高，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的熱量。而且榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維，以及人體所需的多種微量元素，如胡蘿卜素、維生素C、鉀、磷、鎂等，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。但對榴蓮過敏、糖尿病血糖控制不好的患者應(yīng)避免食用榴蓮。正常人吃榴蓮也要注意適量，避免因攝入過多而引起腹脹、便秘等消化道不適和肥胖。
螃蟹味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，屬于一種營養(yǎng)豐富的海鮮，還可以補(bǔ)充維生素A、鈣、鉀、鈉、硒等。人體所需。只要沒有螃蟹過敏
吃榴蓮配螃蟹，一般只要注意適量，對人體沒有特別的影響。但需要注意的是，如果你有胃腸道疾病，如慢性胃炎、胃食管反流病等，吃榴蓮、螃蟹可能會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)胃酸反流、腹脹等不適癥狀。所以這類人群需要盡量少吃。

榴蓮和螃蟹能一起吃么

正常人可以適量把榴蓮和螃蟹一起吃。民間有個說法是榴蓮和螃蟹不能一起吃，主要是因為榴蓮是熱性水果，而螃蟹是寒性水果，含有大量的蛋白質(zhì)。如果一起食用，會對健康造成危害，但沒有科學(xué)依據(jù)或臨床案例證實這一觀點。
榴蓮口感獨特，營養(yǎng)豐富，熱量高，含糖量高，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的熱量。而且榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維，以及人體所需的多種微量元素，如胡蘿卜素、維生素C、鉀、磷、鎂等，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。但對榴蓮過敏、糖尿病血糖控制不好的患者應(yīng)避免食用榴蓮。正常人吃榴蓮也要注意適量，避免因攝入過多而引起腹脹、便秘等消化道不適和肥胖。
螃蟹味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，屬于一種營養(yǎng)豐富的海鮮，還可以補(bǔ)充維生素A、鈣、鉀、鈉、硒等。人體所需。只要沒有螃蟹過敏
吃榴蓮配螃蟹，一般只要注意適量，對人體沒有特別的影響。但需要注意的是，如果你有胃腸道疾病，如慢性胃炎、胃食管反流病等，吃榴蓮、螃蟹可能會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)胃酸反流、腹脹等不適癥狀。所以這類人群需要盡量少吃。

吃完榴蓮一個小時后可以吃螃蟹嗎

吃完螃蟹能吃榴蓮嗎
可以適量吃。
螃蟹性寒，吃完螃蟹之后身體多多少少會有些寒性，而榴蓮屬于熱性食物，在吃螃蟹之后適量吃榴蓮，能夠中和螃蟹的寒性，有驅(qū)寒效果。因此二者是可以前后吃的。
注意：
二者可以一起吃的前提是適量，因為榴蓮和螃蟹的蛋白質(zhì)含量都比較高，同時大量食用，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。
一般建議吃1-2只螃蟹之后，再吃100-200克的榴蓮，是比較合適的。

2 吃榴蓮后多久能吃螃蟹
1.吃了少量榴蓮：不拘時間
如果之前只是少量吃了榴蓮（200克以內(nèi)），不拘時間，都是可以吃螃蟹的，螃蟹也有中和榴蓮熱性的作用，同樣注意要適量吃螃蟹，建議控制在1-2只螃蟹間。
2.吃了大量榴蓮：2小時后
但是如果吃了大量的榴蓮，那么為了避免蛋白質(zhì)攝入較高而增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議等2小時后再吃螃蟹。
或者放棄吃螃蟹，在吃榴蓮后吃點梨或者山竹，來降低榴蓮的火氣。

3 螃蟹不能和什么一起吃
1.寒性食物
從中醫(yī)的角度來看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，若是同時吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴(yán)重影響身體健康。
常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等。
2.含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發(fā)生反應(yīng)，其產(chǎn)物是砒霜，屬于劇毒，雖然含量很低，若是經(jīng)常如此食用會嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
3.含鞣酸豐富的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會相互反應(yīng)，形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，若是吃太多或經(jīng)常如此食用，還可能出現(xiàn)胃石。
常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時容易出現(xiàn)胃腸不適，可能會消化不良、腹瀉。
常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
5.產(chǎn)氣食物
還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會影響腸胃健康。

4 吃螃蟹后吃什么驅(qū)寒
1.喝熱湯驅(qū)寒
吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。
喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來的寒性，暖暖胃，還能夠補(bǔ)充身體的水分。另

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