蛋黃果有哪些功效作用

蛋黃果有哪些功效作用

蛋黃果相信很多人都沒(méi)有吃過(guò)，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，所以深受人們的喜歡，蛋黃果果實(shí)球形，未熟時(shí)綠色，成熟果黃綠色至橙黃色、光滑、皮薄、果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，那么蛋黃果有哪些功效作用？蛋黃果食用方式有哪些？下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

蛋黃果是一種高營(yíng)養(yǎng)水果糖，含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，其中十七種能快速被人體吸收和利用，能促進(jìn)人體代謝，也能化痰止咳，更能提神醒腦，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有很大好處。

2、開(kāi)胃消食

是經(jīng)常吃蛋黃果，還能開(kāi)胃消食，因?yàn)榈包S果中含有豐富的天然果酸，它能促進(jìn)唾液和胃液分泌，也能消除胃部炎癥，能提高腸胃的消化能力，能在開(kāi)胃消食的同時(shí)預(yù)防胃炎與胃潰瘍還有十二指腸潰瘍等常見(jiàn)病的發(fā)生。

3、美容養(yǎng)顏

愛(ài)美是女人的天性，平時(shí)她們都想通過(guò)食用一些健康食品來(lái)讓自己的皮膚變好，而蛋黃果就是她們最好的選擇，蛋黃果能為皮膚提供多種營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，也能消除皮膚表層中的細(xì)菌與寄生蟲，能細(xì)嫩美白肌膚，也能減少皺紋和色斑生成。

4、調(diào)味增香

蛋黃果除了可以當(dāng)水果供人類食用以外，還可以當(dāng)調(diào)味料來(lái)使用，平時(shí)人們制作其他食口時(shí)可以加入適量的蛋黃果，能提味增鮮，會(huì)讓做出的食品有獨(dú)特的香味，也會(huì)讓食品的口感更好。另外把蛋黃果還能制成果醬，用做好的果醬做沙拉或者配面包，都特別好吃，能讓人們胃口大開(kāi)。

5、減肥瘦身

首先，蛋黃果的能量含量很低，食用蛋黃果不會(huì)引起肥胖，另外，蛋黃果中含有大量的纖維，食用具有較強(qiáng)的飽腹感，可減少對(duì)其他高能食物的攝入，還能吸收油脂，減少胃腸對(duì)油脂的吸收，因此常吃蛋黃果可起到減肥瘦身的功效。

1、鮮吃

蛋黃果的果實(shí)于12月開(kāi)始成熟，一般來(lái)說(shuō)，在蛋黃果買回來(lái)后需常溫放置約一個(gè)星期，用手輕捏果子，感覺(jué)整個(gè)果子變軟了就可食用了（未變軟時(shí)味道很澀，不可吃），吃的時(shí)候用清水洗凈，然后用水果刀把它從中間切開(kāi)，露出里面黃色的果肉，直接用小勺挖著吃，也可以帶它的果肉上撒上適量白糖，用小勺把它攪碎后直接吃，不過(guò)其皮與核不要吃，聞著有股淡淡的香味，果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，味道甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似。

2、做果醬

蛋黃果做果醬特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些完全熟透的蛋黃果，把它洗凈以后挖出里面的果肉，再放到料理機(jī)中，攪碎之后你又撞，然后加入適量白糖調(diào)勻腌制幾小時(shí)腌好以后放的干凈的不粘鍋裝，用大火煮開(kāi)，用小火慢慢熬，熬到果肉，變成粘稠的醬狀以后關(guān)火，取出以后就能得到美味的果醬。

3、配酸奶吃

蛋黃果還可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的時(shí)候可以把蛋黃骨從中間切開(kāi)挖出里面的骨肉，再準(zhǔn)備300克酸奶，把它們一起放到料理機(jī)中，絞碎制成奶昔，取出后裝入安全玻璃杯，再取適量蛋黃果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏幾小時(shí)就能取出食用。

4、做果酒

在蛋黃果完全熟透以后還可以把它發(fā)酵成果酒后再飲用，做法也比較簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備新鮮蛋黃果3千克，把它洗凈以后挖出里面的果肉切成小塊，直接放到大的干凈玻璃瓶中，放一層蛋黃果的果肉，就要放一層冰糖，最后放入適量純凈水，把玻璃瓶密封好后放在溫暖的地方發(fā)酵，等它發(fā)酵完成，過(guò)濾就能得到果酒。

1、適宜人群：一般人群均適宜。

2、禁忌人群：腹瀉、嬰幼兒、腸胃消化較差者。

3、不宜同食：無(wú)特殊同食禁忌。

雞蛋果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
潤(rùn)腸通便：雞蛋果可以幫助消化道清理不利于人體的物質(zhì)，還可以幫助改善腸胃，幫人體排毒清除臟物質(zhì)，所以雞蛋果對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡都有很好的防治作用。
美容養(yǎng)顏：雞蛋果具有排毒養(yǎng)顏的功效，可以起到幫助皮膚去除角質(zhì)、暗黃，保持皮膚美白的作用。所以女性朋友食用雞蛋果是非常有好處的。
抗癌作用：雞蛋果的價(jià)值還在于具有抗癌功效，雞蛋果里面含有的超纖維物質(zhì)可以幫助人體抗腫瘤疾病，還可以幫助人體降低含有的膽固醇，幫助人體吸收更有益的營(yíng)養(yǎng)，以及減少一些脂肪的吸收的
提高免疫力：雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。

蛋黃果的功效與作用

蛋黃果的功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

2.潤(rùn)腸通便

蛋黃果中含有大量的膳食纖維，膳食纖維食用之后會(huì)在胃內(nèi)大量吸水膨脹，增加飽腹感，同時(shí)刺激胃酸和腸液的釋放，刺激胃腸的蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能的同時(shí)，還促進(jìn)糞便排出，有潤(rùn)腸通便之效。

3.開(kāi)胃消食

蛋黃果中含有豐富的天然果酸，它能促進(jìn)胃酸以及其他消化液的分泌，而他還有個(gè)膳食纖維，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，平時(shí)經(jīng)常食用蛋黃果，能開(kāi)胃消食，預(yù)防消化不良與食欲不振等不良癥狀發(fā)生。

4.提高免疫力

蛋黃果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。

5.塑造形體

蛋黃果在食用的過(guò)程中呢還可以使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少人攝入過(guò)多的熱量。它還可以吸附有機(jī)分子如膽固醇等，減少人體的脂肪吸收，因此可以幫助人們改善營(yíng)養(yǎng)吸收的結(jié)構(gòu)，塑造一個(gè)好的體型。

6.清理腸胃

蛋黃果的超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的作用。

7.補(bǔ)充氨基酸

蛋黃果這種水果中含有豐富的氨基酸，其種類高達(dá)二十種，其中八種是人體無(wú)法自己合成的天然物質(zhì)，人們食用蛋黃果以后能快速把這些氨基酸吸收和利用對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。

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