很多喜歡健身的人會(huì)經(jīng)常用到蛋白粉,而蛋白粉是一種可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)和增肌的東西,但是畢竟蛋白粉是一種保健品,一般吃的時(shí)候就要注意一些禁忌了,特別是一些人群的禁忌。那么,哪些人適合吃蛋白粉呢?哪類人群比較適合吃蛋白粉呢?
青少年
青少年時(shí)期孩子的身體發(fā)育需要比成年人更多的蛋白質(zhì),充分的蛋白質(zhì)可以提高學(xué)習(xí)效率,增強(qiáng)記憶力,緩解精神緊張等壓力。
亞健康
都市白領(lǐng)生活不規(guī)律,工作壓力大,身體大多長(zhǎng)期屬于亞健康狀態(tài),抵抗力差。蛋白質(zhì)粉可增強(qiáng)自身的抵抗力,維持健康體質(zhì)。另外高蛋白早餐能夠提供高飽腹感,有利于控制能量的攝入,對(duì)保持身材有非常好的作用。
老年人
老年然肌肉流失,行動(dòng)能力下降,蛋白質(zhì)粉能夠有效的緩解肌肉流失,增強(qiáng)老年然的體質(zhì)及抵抗力,使其脛骨強(qiáng)韌。
孕期女性
孕期女性更要注意蛋白質(zhì)的攝入,以免蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)增加孩子成年后患高血壓、糖代謝異常的風(fēng)險(xiǎn)。
產(chǎn)婦
產(chǎn)后女性身體較為虛弱,身體能量被大量消耗,這個(gè)時(shí)候還需要泌乳喂養(yǎng)嬰兒,身體繼續(xù)大量的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充能量及營(yíng)養(yǎng),因此產(chǎn)后女性更應(yīng)該攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
體弱多病或大病初愈者
蛋白質(zhì)作為一種最基礎(chǔ)的人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充,對(duì)于一些大病初愈或者術(shù)后的患者,以及體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō),攝入一些含有優(yōu)質(zhì)高蛋白的蛋白粉可以改善人體蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài),提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì),讓身體快速恢復(fù)健康狀態(tài)。
好處
1、預(yù)防乳腺癌現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為,蛋白粉除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。
臨床上還發(fā)現(xiàn),常喝蛋白粉除了能有效地預(yù)防乳腺癌,還能預(yù)防子宮癌的發(fā)生。
2、平衡營(yíng)養(yǎng)健康減肥人體中的中性脂肪增加,就會(huì)引起發(fā)胖。
經(jīng)常飲用蛋白粉,可起到平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)、激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性、分解多余脂肪、增強(qiáng)肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。
蛋白粉主要提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
正在處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童,以及處于哺乳期和懷孕期的女性,以及胃腸功能較弱的老年人,都是適合吃蛋白粉的人群,因?yàn)樗麄兪窍鄬?duì)特殊的一個(gè)群體,如果依靠食物中蛋白質(zhì)的吸收,根本不能滿足機(jī)體的需求,必須借助外力補(bǔ)充才能讓身體吸收充足的蛋白質(zhì),才能促進(jìn)身體發(fā)育,提高身體健康水平。
所以兒童是可以吃的,像我給我家孩子吃湯臣倍健蛋白質(zhì)粉,當(dāng)然也可以與牛奶、果汁、蔬菜、谷物等食品混搭食用。
蛋白質(zhì)粉適合缺乏蛋白質(zhì)的人群吃。比如體質(zhì)差、抵抗力差者、特別是工作忙碌的上班族,可以用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)粉能夠增加對(duì)細(xì)菌和病毒的抵抗力,使人體精力充沛。適用于因蛋白質(zhì)缺失導(dǎo)致的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的人群,不建議三歲以下小孩食用。
人體體重超過(guò)理想體重的20%為肥胖,除遺傳因素外,大多數(shù)人為食餌性肥胖。由于攝入的營(yíng)養(yǎng)不均衡,進(jìn)食所含熱能長(zhǎng)期超過(guò)肌體需要,發(fā)生熱能過(guò)剩,以致過(guò)多脂肪堆積在體內(nèi),使體重增加,但肌肉含量下降,形成肥胖。
蛋白質(zhì)粉的價(jià)值
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,還要合成新的組織。
攝入動(dòng)物蛋白,將增加腎臟負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過(guò)降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過(guò)對(duì)腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好,腎病患者也樂(lè)于接受含有大豆蛋白的食品。
以上內(nèi)容參考:-蛋白質(zhì)粉
蛋白粉如下:
乳清蛋白粉的一般適應(yīng)人群:健身健美愛(ài)好者、運(yùn)動(dòng)員、需美容者、身體瘦弱者和極易疲勞者。乳清蛋白粉是從生產(chǎn)奶酪的廢水里分離出來(lái)的。
運(yùn)動(dòng)后喝,是因?yàn)橛?xùn)練過(guò)的肌肉充血膨脹后,才會(huì)達(dá)到練哪里大哪里的效果。不過(guò)女生別緊張,要練大肌肉的話,需做極重的重量訓(xùn)練才會(huì)變大,適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。
簡(jiǎn)介:
中止練習(xí)后,因此時(shí)熱量需求與消耗降低,因此在攝取方面也隨著減少就OK了。運(yùn)動(dòng)后與其吃一碗泡面,還不如喝一杯乳清蛋白來(lái)的實(shí)際又無(wú)負(fù)擔(dān)。
需要注意的是,兌乳清蛋白粉的水,千萬(wàn)不要使用滾開(kāi)水,用滾開(kāi)水來(lái)兌蛋白粉會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成份;另外酸性物質(zhì)也會(huì)使蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生絮狀沉淀,影響氨基酸被人體的吸收率,所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。
1.手術(shù)后的患者
一般經(jīng)過(guò)手術(shù)后的人,蛋白質(zhì)消耗速度加快,而蛋白質(zhì)吸收功能會(huì)有所下降,很容易導(dǎo)致身體缺乏蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是傷口愈合的主要營(yíng)養(yǎng)素,缺乏蛋白質(zhì)會(huì)使傷口恢復(fù)緩慢,還會(huì)使免疫力下降,所以手術(shù)后的患者適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠幫助術(shù)后身體恢復(fù)。蛋白粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),消化吸收率好,能夠快速補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì),而且蛋白粉的食用方法方便,加入溫水中就可以食用,比較適合手術(shù)后的患者。
2.長(zhǎng)期熬夜加班的人群
熬夜加班會(huì)增加能量的消耗,補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供能量。而且長(zhǎng)期熬夜加班的人身體沒(méi)有得到充分的休息,容易出現(xiàn)疲勞、精神不振,免疫力下降等。食用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成,提高免疫力,蛋白質(zhì)中含有色氨酸能夠促使5-羥基色胺的形成,協(xié)助大腦調(diào)節(jié)睡眠,還可以緩解疲勞感。在熬夜加班時(shí),沖泡一杯就可以食用,非常適合長(zhǎng)期熬夜加班的人群。
3.減肥者和素食主義者
減肥者和素食主義者一般都會(huì)對(duì)肉類比較抗拒,很容易出現(xiàn)缺乏蛋白質(zhì)的情況,而蛋白粉含有的脂肪遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類和蛋類,是攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源,所以減肥者和素食主義者都可以搭配蛋白粉來(lái)補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)。
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