蛋白質(zhì)粉該怎么吃？蛋白質(zhì)粉的吃法建議

蛋白質(zhì)粉該怎么吃？蛋白質(zhì)粉的吃法建議

蛋白質(zhì)是我們身體細胞的基本組成部分，我們每天的膳食都需要營養(yǎng)均衡，其中攝入蛋白質(zhì)就是重要的一個環(huán)節(jié)，有的時候，生活中并不能攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以就有很多人會選擇蛋白質(zhì)粉來進行補充，那么，蛋白質(zhì)粉該怎么吃？蛋白質(zhì)粉的吃法建議。

蛋白質(zhì)粉應(yīng)該怎么吃

當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。蛋白質(zhì)粉可以補充蛋白質(zhì)。那么，蛋白質(zhì)粉該怎么吃?

對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。一個人如果食入過多的蛋白質(zhì)，會增加肝、腎負擔(dān)，對人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善。《中國居民膳食指南》提出的最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。事實上，蛋白質(zhì)只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會將它們轉(zhuǎn)變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，則轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來;這種轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的其他代謝產(chǎn)物必須從腎臟排出來。蛋白質(zhì)過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔(dān)，久而久之就可能影響它們的功能。

人們普遍認為，蛋白質(zhì)粉具有增強免疫力的保健功能，一些產(chǎn)品在促銷過程中也不遺余力地宣傳蛋白質(zhì)粉對人體的保健作用。但事實上，蛋白質(zhì)粉可按《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》進行檢測;另據(jù)專家介紹，同樣是蛋白質(zhì)粉，品質(zhì)有優(yōu)劣之分。從蛋白質(zhì)來源來分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和動物蛋白(如乳清蛋白)。相比較而言，乳清蛋白提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式，消化吸收利用率較高;大豆蛋白雖然是優(yōu)質(zhì)植物蛋白，可是8種必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影響其功能發(fā)揮，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白。因此，消費者宜根據(jù)自身情況來選購蛋白質(zhì)產(chǎn)品。

需要提醒的是，在我們補充蛋白質(zhì)的同時，也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利。

蛋白質(zhì)粉什么時候吃

1早餐后

早上的時候人體經(jīng)過一晚上的休息，昨天的機體消耗已經(jīng)恢復(fù)，身體機能最是旺盛，而且長時間未進食，身體處于急需要補充營養(yǎng)能量的時刻，這時候胃腸的消化吸收能力最強，這時候在食用一定量的早餐后，食用蛋白粉能很好的保證蛋白質(zhì)的充分吸收，而且由于吃過一定量的早餐，蛋白質(zhì)不會被代謝轉(zhuǎn)化為能量，而是積累儲存在機體內(nèi)，因此，早餐后食用蛋白粉補益效果最好。睡覺前人經(jīng)過一天的勞累，到了晚上休息之前食用一些蛋白粉能補充白天的消耗，保證機體內(nèi)的蛋白質(zhì)的量，減少機體因缺乏而分解蛋白質(zhì)，給相應(yīng)的器官充足的休息時間，還能保證優(yōu)質(zhì)的睡眠。運動健身者

2運動后

半小時如果你是運動員、健美或健身者，由于高強度的運動會消耗肌蛋白，對肌肉不利，這類人群就不必在乎什么時候最合適了，必須在運動后及時補充，因此，在高強度運動的半小時內(nèi)食用蛋白粉對身體都很有幫助，能保證不會因為蛋白質(zhì)不足損傷肌肉。素食或節(jié)食者

3飯后半小時

對于素食主義者或者因為減肥而節(jié)食的人群，可以說沒有一頓飯能補充主梁的蛋白粉，這類人群往往存在蛋白質(zhì)不足的問題，因此，建議在日常飲食中每餐都補充一定的蛋白補充劑，飯后半小時食用效果最佳。注意：素食者以植物蛋白為主，消化相對較難，因此，沖泡的濃度不能過高，一次也不能喝太多，避免消化不良。少年兒童

4飯后半小時

對于處在身體的生長發(fā)育期的少年兒童來說，機體的蛋白質(zhì)需求量往往很高，以滿足身體的生長發(fā)育，建議每餐都補充一定量的蛋白質(zhì)，以彌補人體的蛋白質(zhì)不足，促進人體的生長，同樣在飯后半小時食用補充效果最佳，另外，為保證充足的蛋白質(zhì)，還可在三餐間隔時間喝一杯牛奶。注意：小孩吃的蛋白建議最好選乳清蛋白，消化吸收效率高，補益效果更好。

蛋白粉的正確吃法是怎樣的呢？

蛋白粉的正確吃法

1、早上食用最佳

早上的身體機能代謝最旺盛，長時間未進食會使人體產(chǎn)生饑餓感，這時需要及時給人體補充能量，而且這時候人體的消化吸收能力也是最強的，但是高蛋白食物吃下去也不利于人體消化，所以這時候食用蛋白粉是比較好的。

2、運動員、健身和健美者

高強度的運動在消耗脂肪的同時，也會消耗肌蛋白，從而對肌肉不利，所以運動半小時后必須食用蛋白粉，以防止蛋白質(zhì)流失太多而造成肌肉損傷。

3、素食者和節(jié)食減肥者

素食者和節(jié)食減肥者的飲食習(xí)慣會使大量蛋白質(zhì)流失，從而造成人體蛋白質(zhì)缺乏的問題，因而，素食者和節(jié)食減肥者在平常飲食中記得補充適量的的蛋白粉，飯后或是飯后半小時補充是一個不錯的選擇。

4、嬰幼兒和身體成長期的青少年、營養(yǎng)不足者、老年人與病人

這類人群在日常的飲食中注意補充適量的蛋白粉，既能給人體提供充分的蛋白質(zhì)，又能促進人體的生長，而且還能加快人體的恢復(fù)速度。

蛋白粉怎么吃減肥

減肥人群在運動后的30-40分鐘內(nèi)可以喝1份乳清蛋白，這是因為減肥時的高強度運動在燃燒脂肪的同時也會消耗大量的肌肉，而這時適當(dāng)食用蛋白粉不僅可以有效增肌，而且還能提高細胞的新陳代謝速度，促進細胞再生，從而減少脂肪的堆積，不會發(fā)生減重反彈現(xiàn)象。因此，大量運動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。

另外，晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會不足，睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會增加熱量。

蛋白質(zhì)粉該怎么吃

早晨、訓(xùn)練前、訓(xùn)練后、睡前都是服用乳清蛋白的最佳時刻。
20克蛋白質(zhì)就夠了，訓(xùn)練后需要即刻服用的40克?？梢约蛹∷岷推咸烟?1比7)。訓(xùn)練后半個小時內(nèi)吃蛋白粉很有效，如果訓(xùn)練剛結(jié)束吃蛋白粉 肌酸效果會更明顯，千萬不要剛訓(xùn)練完就去洗澡，錯過了營養(yǎng)最佳補充時機;。喝蛋白粉的時候最好吃兩塊餅干或者兩片面包，讓蛋白粉可以再胃里多“掛”一會，不會直接消化下去。早上起床的時候最好喝杯蛋白粉，經(jīng)過頭一天的訓(xùn)練后和一夜的睡眠，胃里很空，補充營養(yǎng)需要;蛋白粉自身有調(diào)節(jié)腸胃的作用，不會傷害身體，但也要因人而異，因訓(xùn)練強度而異，服用的劑量需要慢慢增加，不可以增加太快。早 訓(xùn)練 訓(xùn)練 晚

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