蛋白質(zhì)粉是一種高蛋白的營養(yǎng)保健品,它主要也是通過一些純天然的植物等等食物中提取出來的,蛋白質(zhì)粉其實(shí)有很多需要注意的地方,有的人會選擇搭配其他的營養(yǎng)素,但是并不是所有東西都適合一起吃,那么,蛋白質(zhì)粉要搭配什么比較好吸收呢?蛋白粉的怎樣服用比較好?
蛋白粉怎樣服用好
蛋白質(zhì)粉溶于液體后,通過充分?jǐn)嚢?,大部分可以溶解,但還是有很多小塊狀凝結(jié),感覺不太利于人體吸收。那么,蛋白質(zhì)粉要搭配什么營養(yǎng)素才比較好吸收呢?
沖蛋白質(zhì)粉的時候可以加入蜂蜜,蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,性和,潤肺潤腸。
蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果,它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外,改善便秘,讓的新陳代謝功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。
蜂蜜包含可以燃體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等,優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中,變成能量,很快地消除疲勞,緩解饑餓感。
要注意的是:蜂蜜與豆腐不能同食。
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食會產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的,不利于人體的生化反應(yīng)。
蛋白質(zhì)粉是提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體,構(gòu)成的粉劑。
如果您購買的蛋白質(zhì)粉主要成分是植物蛋白或者含植物蛋白較多的混合型蛋白質(zhì)粉就要注意,植物蛋白含量太高不適合加蜂蜜。
您可以試試另一種方法:沖蛋白質(zhì)粉的時候,一開始加少量水?dāng)嚢璩珊隣?,攪均勻在加水沖開就可以了。
蛋白粉的搭配吃法
蛋白粉的N種吃法:
加在早餐的牛奶,豆?jié){,粥,麥片里,給你的早餐增加營養(yǎng),補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)。除此之外,還可以加到谷物類食品、蔬菜、沙拉、果汁和湯中調(diào)勻食用,只要你能想到的,在日常的飲食中增加營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力!比如這樣:果蔬沙拉
說到蛋白粉,很多朋友又會問:【蛋白粉】和【乳清蛋白】有什么區(qū)別?我選哪個適合?
(1)配方不同:乳清蛋白粉中乳清蛋白含量高,蛋白質(zhì)粉除含有乳清蛋白外還含有大豆蛋白。
(2)口感不同:純?nèi)榍宓鞍追凼堑哪滔阄叮鞍踪|(zhì)粉是淡淡的豆香味。
(3)適用人群不同:純?nèi)榍宓鞍子绕溥m合于健身、希望鍛煉肌肉的人群。蛋白質(zhì)粉則適合于需要提高免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)的女士、男士、老年人等人群
此外,脂肪含量都小于8%,所以超重和肥胖的人群也是可以選擇的。同時還有一款產(chǎn)品不得不提,就是【大豆肽粉】,它是大豆分離蛋白通過酶解成小分子大豆蛋白肽,大豆肽與蛋白質(zhì)同樣具有增強(qiáng)免疫力的功能,但是大豆肽相比蛋白質(zhì)具有分子量小,易吸收,低過敏原性的特點(diǎn),消化能力弱、胃腸道功能不好的人群,比如中老年人可以選擇大豆肽粉?!緶急督〈蠖闺姆邸恐须牡暮繛?5%,肽含量高,相比大豆分離蛋白更易吸收且吸收速度更快。產(chǎn)品口感好,已去除大豆肽的苦味,產(chǎn)品分子量小。
還有兒童蛋白粉,孕婦蛋白粉,每個產(chǎn)品針對其適用人群,在配方和含量,以及口味會有所調(diào)整,比如兒童蛋白粉是水果味的,乳清蛋白粉是香草味的,瞬間覺得高大上,還有香草味!所以我們在選擇蛋白粉的需要根據(jù)人群的特點(diǎn),這樣才能達(dá)到想要的效果!
1、準(zhǔn)備一杯溫水
準(zhǔn)備一杯溫水,水的溫度不要太高,在20度左右,太高的溫度會讓蛋白粉變質(zhì)的,所以一定要涼一點(diǎn)比較好。
2、倒入蛋白粉
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的,一勺滿一點(diǎn),這樣泡出來的會比較有味道。
3、用勺子攪拌
接下來就是將蛋白粉和水充分?jǐn)嚢枇耍@時候要盡量大力一點(diǎn),這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。
4、用力攪拌
要想把蛋白粉都溶解于水中,那么就得用力攪拌,然后將沒有溶解的搗碎來,這樣才能更好喝。
5、去除泡沫
攪拌充分后會看到杯子上有很多泡沫,這時候用勺子將泡沫除去,這樣喝起來會非常棒的,當(dāng)然也可以適當(dāng)加糖會更有味道。
搭配:
1、在日常飲用的蛋白粉中加入氨基酸飲料或者運(yùn)動功能飲料。
2、舀40到50克的蛋白粉,加奶粉25克,加蜂蜜兩勺,加入低于40度的溫水?dāng)嚢?,使勁搖晃杯子。
3、蛋白粉中加入純牛奶或者脫脂牛奶,味道更棒。
4、用香蕉或者草莓打碎加入,口中更有層次感。
5、加入酸奶和巧克力粉,做成奶昔更有食欲。
我感覺單獨(dú)喝效果才是最好的,不要和其他東西一起喝。蛋白粉沖泡方法首先絕對不能用沸水沖泡蛋白粉的,原理是蛋白質(zhì)由多肽組成,但遇到高溫、強(qiáng)酸等會失效,實(shí)現(xiàn)落空營養(yǎng)價值。以是蛋白粉的沖泡要用涼水或溫水。蛋白粉何時服用效果非常佳睡前和練習(xí)前后30分鐘。
蛋白粉可以和其余營養(yǎng)沖劑一起服用嗎?可以,卵白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、維生素片一起服用,這些補(bǔ)劑互相互補(bǔ)不辯論對于健身人群來說,如果你60KG,辣么你每天需求增補(bǔ)90克的卵白質(zhì),扣除每日食物中的泰半卵白質(zhì)量,這樣你只需增補(bǔ)30克左右的卵白粉便了卵白質(zhì)在轉(zhuǎn)化成肌肉的同時會花消維生素B,而上火恰是貧乏維生素B的表現(xiàn),以是如果發(fā)現(xiàn)上火了,可能是你的蛋白粉用量大了,辦法即是多喝水蛋白粉比雞蛋、牛肉、牛奶、大豆等富含卵白質(zhì)的食品消化吸收快是蛋白粉被推崇的非常主要原因。
服用利便,吸引行使率高,能削減腸胃累贅,以是服用卵白粉是我們增補(bǔ)卵白質(zhì)的非常佳選定,而乳清卵白則是我們選定卵白粉的首要考慮。另外,口味也是個很重要的原因,一次吃10個雞蛋或半斤牛肉,經(jīng)常能保持這種胃口是很難的。
一般來說蛋白粉只需要單喝就行,和別的在一起喝會使它的營養(yǎng)流失。
1)碳水化合物的攝取我建議你喝一點(diǎn)葡萄糖,因?yàn)槊姘z頭等食物在身體里最終轉(zhuǎn)化的能讓身體吸收的就是葡萄糖,補(bǔ)充葡萄糖直接補(bǔ)充直接吸收!
健身完補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的順序是:先補(bǔ)充碳水化合物(因?yàn)樽盍畠r,且吸收快)然后是蛋白質(zhì)+一些優(yōu)質(zhì)脂肪!
2)個人建議每天吃雞蛋最少8—12個,我就是中午和晚上都吃雞蛋,體重從83KG兩周到三周漲到90KG!
3)用不著沖蛋白粉用牛奶,個人建議你改在喝完蛋白粉后喝酸奶,每天最少在500ML,酸奶里的乳酸菌幫助你吸收蛋白粉里的乳糖!
增重的方法:
1)一定要注意保護(hù)脾胃,因?yàn)槠⑹侵骷∪獾?,脾不好就容易面黃肌瘦,肌肉不容易生長,營養(yǎng)物質(zhì)不容易吸收!比如吃山藥,大棗等食物,還能補(bǔ)充維生素!
2)必須堅(jiān)強(qiáng)下肢力量的練習(xí),比如負(fù)重半蹲,深蹲,腿舉,這樣可以提高雄性荷爾蒙的分泌,對肌肉生長有很大益處,而且進(jìn)行負(fù)重蹲舉的練習(xí)可以調(diào)動全身肌肉的參與,可以提高全身肌肉的力量!
3)保證良好的睡眠,這樣也會保證肌肉的生長!
4)建議服用純肌酸(因?yàn)榧∪鈬鹊脑鲩L就意味著體重的增長,負(fù)重重量的增長才會提高肌肉圍度的增長,而服用肌酸可以提高肌肉力量的增長),建議對于一般健身的人群不必服用乳清蛋白,而改用增肌粉,增肌粉里的營養(yǎng)物質(zhì)更全面,更易吸收!
5)如果想增重每天攝入的熱量是66千卡/公斤(體重),你可以算算你每天攝入的熱量夠不夠,攝入熱量的比例是碳水55%+蛋白質(zhì)15%+脂肪30%
6)增肌需要每天攝入蛋白質(zhì)1克/公斤(體重),比如一個雞蛋含7克蛋白質(zhì),你還得自己算算,攝入量夠不夠!
7)將一日三餐增加成4—6餐!
8)通過刻苦的健身練習(xí)和科學(xué)的營養(yǎng)吸收你沒問題的!
這些是我的經(jīng)驗(yàn)之談,可不是抄的!
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