糖尿病患者主要是身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)了一些問題,由于胰島素的分泌變得紊亂了,所以對(duì)于糖尿病患者來說,最大的治療方法還是運(yùn)用日常的飲食來進(jìn)行調(diào)理,蛋白質(zhì)粉就是一個(gè)很好的保健品,那么,蛋白質(zhì)粉對(duì)于治糖尿病的作用是什么?蛋白質(zhì)粉能治療糖尿病嗎。
蛋白質(zhì)粉能治糖尿病嗎
蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,與人體有關(guān)的氨基酸有20多種;各種蛋白質(zhì)的氨基酸組成、數(shù)量以及多肽的空間結(jié)構(gòu)不同。因此,形成了成千上萬種蛋白質(zhì)。那么,蛋白質(zhì)粉對(duì)于治療糖尿病的作用是什么?
腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥,20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動(dòng)物蛋白,將增加腎臟負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過對(duì)腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織。成年人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女,除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響,可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。
在美國,醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大豆蛋白質(zhì)。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物(無毒副作用)又便宜,能有效預(yù)防心臟病,并且沒有任何副作用。
糖尿病患者飲食注意
1.糯米
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2.爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?,再加上油炸,就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3.棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用,但是棗含有很大的糖分,據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì),新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達(dá)60%,是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。
糖尿病患者應(yīng)該食用含糖量在10%左右為最佳,所以請(qǐng)盡量去查找你所吃食物的含糖量……
4.甘蔗
甘蔗是崇明的特產(chǎn),它的甘甜是讓很多人都回味無窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì),所以請(qǐng)患者慎重考慮。
5.各類辣椒
糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?,容易傷陰助火,中醫(yī)表示,多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。
6.蜂蜜
蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物,雖然蜂蜜能夠緩解便秘,美容等等的好處,但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收,所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。
7.白酒
在本草綱目上有說到,“燒酒,純陰毒物,與火同性”就單憑這就話,就可以看出酒的壞處,其中酒精會(huì)使血糖升高,所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>
糖尿病患者飲食“六宜三不宜”
11月14日是世界糖尿病日,對(duì)糖尿病患者來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多……那他們到底能吃什么?營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了健康食譜。
營養(yǎng)專家認(rèn)為,首先糖尿病患者禁止吃甜食和許多種水果,因?yàn)槠咸烟?、蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒?/p>
糖尿病患者可以多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病患者的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。
此外,南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對(duì)病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能,適宜多吃。
乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的,具有純度高、吸收率高的特點(diǎn)。大豆蛋白是源于大豆的一種植物蛋白,除了構(gòu)成生物有機(jī)體以外,其含有的免疫球蛋白、抗體都具有維持機(jī)體免疫功能的作用,且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求。
火麻蛋白粉能提供任何素食源的食物營養(yǎng),包括精華脂肪酸、抗氧化劑、維他命、礦物質(zhì)、纖維素、葉綠素和一種完整、平衡、不含麩質(zhì)的精華氨基酸。
大多數(shù)情況(如谷物、豆類)所含有的氨基酸種類或者數(shù)量有限,不能夠滿足人體的正常需求。而火麻蛋白質(zhì)能提供足夠的各種精華氨基酸滿足人體的需求。實(shí)際上,火麻蛋白一個(gè)重要的因素是它是一種高質(zhì)量的氨基酸精氨酸和組氨酸,它們?cè)趦和L期非常重要。
火麻蛋白中幾乎三分之二是麻仁球蛋白,只有在火麻籽中才有的球蛋白。這使火麻成為植物王國中這種蛋白的杰出資源。麻仁球蛋白是一種類似于人體蛋白的植物蛋白,因此特別適宜滿足人體細(xì)胞需求(比如DNA修復(fù))?;鹇榈鞍琢硗獾娜种皇前椎鞍祝谴嬖谟诘扒嘀械牧硪环N高質(zhì)量球蛋白。
火麻被世界健康組織(WHO)認(rèn)定具有最佳的ω-6比ω-3精華脂肪酸的3比1平衡比率。人們認(rèn)為這個(gè)比率對(duì)促進(jìn)長期健康最為理想,它減少患心臟疾病、糖尿病和腫瘤的可能性,確實(shí)有助于對(duì)抗慢性疾病。
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