蛋白粉的功效與作用有哪些

蛋白粉的功效與作用有哪些

蛋白粉是一種比較常見的滋補品，我們在各大藥店都會看到有蛋白粉出售，蛋白粉主要是補充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對于人體來說是非常重要的，如果人體缺乏蛋白質(zhì)，體抗力可能會下降，還可能會出現(xiàn)一些疾病，那蛋白粉的功效與作用有哪些？蛋白粉吃了真的好嗎？

蛋白粉的功效與作用

蛋白粉的功效，包括了修補細胞與建造組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機能、維持細胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細胞和組織、制造血液的運送物質(zhì)，維持身體的滲透壓，為肌體提供營養(yǎng)等等功效。

蛋白粉的主要，可調(diào)節(jié)免疫功能，提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平，對于膽固醇水平很高的人群，可以每日補充30克蛋白質(zhì)。

另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸，有助于傷口愈合，健全維持免疫系統(tǒng)功能。

如果蛋白粉中含有卵磷脂，是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦髓、人體細胞膜的主要成分。有增強記憶力的功效，可預(yù)防老年癡呆癥。

對于體育鍛煉健身的人群，及時合理的補充蛋白粉有助于體力的恢復(fù)，還能為肌肉纖維生長提高足夠的營養(yǎng)，有助于肌肉生長。

蛋白粉并非萬能保健品

天然食物是提供優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源。在日常生活中，人們應(yīng)強調(diào)“食物多樣”的原則，通過食物合理調(diào)配，使膳食既提供人體所需的蛋白質(zhì)，又同時提供其他營養(yǎng)素。如果過度強調(diào)補充某種營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)），反而可能引起營養(yǎng)平衡失調(diào)，嚴重時將導(dǎo)致相關(guān)疾病的發(fā)生。

胃腸功能正常的人，只需正常飲食，便不用補充蛋白質(zhì)。除非是醫(yī)生經(jīng)過鑒定后認為其缺乏蛋白質(zhì)而又無法通過正常食物吸收的人群，才有補充蛋白質(zhì)的需求。而老年人和嬰幼兒隨便吃蛋白質(zhì)粉，長期服用會加重肝臟和腎臟負擔，損害肝腎功能。

對于有肝病腎病的人來說，吃蛋白質(zhì)粉有機會令肝腎功能受損。因為蛋白質(zhì)粉多以大豆為原料，屬于植物蛋白，它與人體中的蛋白不是一回事，動物蛋白才與人體蛋白相近，腎病病人的飲食原則是優(yōu)質(zhì)低蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白就是動物蛋白。但是，不管動物蛋白還是植物蛋白，都必須在肝臟分解才能被吸收。在分解的過程中，動物蛋白產(chǎn)生的毒素少，而植物蛋白在分解過程中產(chǎn)生的毒素多。攝入的蛋白量越大，產(chǎn)生的毒素就越多。毒素需要通過腎臟來排泄，這就加重了腎臟的負擔，因此，所有肝腎功能不好的人群都要禁用蛋白粉。一般腎炎病人，即使腎功能是好的，也不能服用蛋白粉。

而且，隨著老年人機體功能的下降，肝腎功能自然也是每況愈下的。在這種情況下，更要注意不能隨意吃蛋白質(zhì)粉。另外，老年人肝病腎病往往是多種因素造成的，患有高血脂、高血壓和高血糖等病，若高蛋白營養(yǎng)品吃多了，都可能對肝腎產(chǎn)生影響，導(dǎo)致肝腎功能下降。

蛋白粉不是人人可以吃得的，那么什么樣的人群才適合使用蛋白粉呢？

有四類人適合用

1、飲食基本正常，但因為疾病原因額外消耗蛋白質(zhì)的人，如骨折、燒傷患者。

2、素食主義者，尤其是完全素食主義者，用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況，但不能完全代替飲食的作用。

3、吃不下優(yōu)質(zhì)蛋白食物者，比如聞到肉味就惡心的孕婦。急性肝炎病人常感到明顯的惡心、嘔吐和食欲不振，需補充易消化吸收又不增加肝臟負擔的優(yōu)質(zhì)蛋白，可適當用蛋白粉。

4、練肌肉的人群。最后，服蛋白粉不能盲目。過量用蛋白粉會給肝腎帶來額外負擔。肝功能衰竭、出現(xiàn)血氨升高或有肝性腦病前兆時應(yīng)暫時避免攝入蛋白質(zhì)豐富的食物，包括蛋白粉。不建議嬰兒吃蛋白粉，其他人群也不宜過量補充。

蛋白粉什么時候最好

蛋白粉最宜補充時間是早晨和晚上；早餐后吃蛋白粉不僅可以為機體補充一天所需能量，也可保證蛋白質(zhì)的充分吸收，吃了豐富早餐后再吃蛋白粉么菜可以保證蛋白質(zhì)不會代謝轉(zhuǎn)化為能量，可以積累在機體內(nèi)。

晚上補充蛋白粉可以補充白天消耗，保證優(yōu)質(zhì)睡眠。

蛋白粉的功效與作用

蛋白粉的功效與作用：包括了修補細胞與建造組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機能、維持細胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細胞和組織、制造血液的運送物質(zhì)，維持身體的滲透壓，為肌體提供營養(yǎng)等等功效。

主要可調(diào)節(jié)免疫功能，提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平，對于膽固醇水平很高的人群，可以每日補充30克蛋白質(zhì)。

蛋白粉適用人群

對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用。

同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。一個人如果食入過多的蛋白質(zhì)，會增加肝、腎負擔，對人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善?！吨袊用裆攀持改稀诽岢龅淖罡叩鞍踪|(zhì)攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。 

以上內(nèi)容參考 -蛋白粉

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-蛋白粉并非萬能保健品 食用需注意

蛋白粉的功效與作用有哪些？每天可以吃多少

蛋白粉的作用是什么

       蛋白粉是一種由植物蛋白、動物蛋白或兩者結(jié)合而成的膳食補充劑。其直接作用是為人體補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素之一。人體內(nèi)約3%的蛋白質(zhì)每天都會更新，因此需要每天補充。而且，蛋白質(zhì)是機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，各種免疫細胞的產(chǎn)生和抗體的合成都需要蛋白質(zhì)和氨基酸作為原料或參與其過程。因此，蛋白質(zhì)在調(diào)節(jié)機體免疫功能中起著重要作用。

蛋白粉適合什么人吃

1、免疫力低下的人

       蛋白質(zhì)是維持免疫系統(tǒng)正常功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。適量的補充蛋白能促進體內(nèi)免疫細胞和抗體的合成，從而增強機體的免疫力。因此，對于免疫力低下的人，適量的蛋白粉可以迅速補充蛋白質(zhì)，有助于增強機體免疫力。

2、素食者

       許多素食者沒有合理的飲食結(jié)構(gòu)。他們只吃水果、蔬菜和其他食物，而其他食物吃得更少。但果蔬蛋白質(zhì)含量較低，不易被人體消化利用，容易導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏。因為人體每天需要更換約3%的蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，可能會影響人體的正常功能，不利于身體健康。因此，素食者除了正常飲食外，還可以吃一些蛋白粉，補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，維持身體需要。

3、老年人

       隨著年齡的增長，老年人的消化能力減弱，蛋白質(zhì)吸收利用率低，蛋白質(zhì)的分解代謝大于合成代謝。如果不注意補充，就容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。所以老年人適當食用蛋白粉，以增加蛋白質(zhì)的攝入。蛋白粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易被老年人消化吸收，能有效補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)。

參考文章來源于保健品網(wǎng)：“蛋白粉的作用是什么 蛋白粉適合什么人吃” /article/10000.html

吃蛋白粉對身體有什么作用呢？

維持正常細胞的功能與新陳代謝。蛋白粉主要的作用就是維持正常細胞的功能與新陳代謝，再就是構(gòu)成體內(nèi)所有細胞和組織制造血液的運送物質(zhì)，來維持身體的滲透壓，為機體提供營養(yǎng)物質(zhì)的作用。蛋白質(zhì)還可以調(diào)節(jié)免疫功效，提供多種的氨基酸，幫助身體制造新的組織來代替壞死的組織，蛋白粉還能有助于降低血漿膽固醇的水平，對于膽固醇比較高的人群來說，適當?shù)难a充蛋白質(zhì)是非常有好處的。對于體育鍛煉，健身的人群來說，及時的補充蛋白質(zhì)是能夠幫助體力恢復(fù)的，還能為肌肉纖維生長提供足夠的營養(yǎng)，有助于肌肉的生長。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節(jié)食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機體水分代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補充品。

蛋白粉的功效是什么呢？

1.補充能量：蛋白組織能提供身體所消耗的部分能量，從而組合成心的組織。對于嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說，是維持組織蛋白更新很重要的一個保健品。2.降低心臟病發(fā)病：蛋白質(zhì)能有效的提高血漿膽固醇含量，從而降低心臟病發(fā)病幾率。對于很多高齡老人來說，適當?shù)难a充蛋白質(zhì)能預(yù)防心臟病并沒有副作用。3.健康的補充營養(yǎng)：想要補充營養(yǎng)，但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負擔，此時選擇植物性的蛋白質(zhì)能很好的降低對腎臟損害，還能很好的不錯每日所需營養(yǎng)。另外，經(jīng)常大量運動的人，可以依靠蛋白粉加速營養(yǎng)能量的補充。

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