薏米怎么做好吃？薏仁米的食譜(薏米粥的4種好吃做法)

薏米怎么做好吃？薏仁米的食譜

薏仁米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有許多對人體十分有益的功效，所以不少人都是非常吃薏米的，而很多喜歡吃薏米的人也常常會用薏米做一些美味的食物享用，那么薏米怎么做好吃？薏仁米的食譜具體是怎樣的？薏米怎么吃最好？

薏仁米美容食譜

一、美人薏仁湯

材料：薏仁粉、鮮奶

做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻湯

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶

作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料：

1.薏仁30公克

2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)

3.水800cc

作法：

1.將二種材料掏洗干凈。

2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。

3.過濾出湯汁，大約有500cc。

飲用法：

1.此500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。

2.亦可加水沖淡，當作普通茶水，在任何時候飲用。

3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。

說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。

這三類人不適合吃薏米

便秘、尿多者及懷孕早期的婦女應(yīng)忌食。

薏米的藥用功效

(1)?，F(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

(2)。薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

(3)。薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

(4)。薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。

薏米粥的4種好吃做法

　　生薏米煮湯食用，有利于去濕除風。常用于健脾益胃。對于治脾虛泄瀉則須要炒熟以后再食用。你喜歡自己動手做薏米粥?你知道如何做出可口好吃的薏米粥嗎?接下來我給你推薦薏米粥的4種好吃做法。

　　薏米粥的好吃做法一

　　薏米粥的材料

　　山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實40克 大米100克

　　薏米粥的做法

　　1)薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。

　　2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

　　3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

　　薏米粥的好吃做法二

　　薏米粥的材料

　　薏仁1兩，蓮子1兩，荸薺4粒，紅豆支少許，蔥半條，白粥半碗，魚高湯1碗，鹽1茶匙，米酒1茶匙

　　薏米粥的做法

　　1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘后，再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。

　　2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開后，再加入白粥和所有的調(diào)味料拌勻后熄火。

　　3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。

　　薏米粥的好吃做法三

　　薏米粥的材料

　　綠豆，薏米，芡實

　　薏米粥的做法

　　1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時

　　2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可

　　3、如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮

　　薏米粥的小訣竅

　　1、我用的冷凍芡實，一煮即熟

　　2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好

　　3、北方常見的是干芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡

　　4、芡實是真正的地方特產(chǎn)，所以蘇州當?shù)厝俗顣隽?。我僅是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。

　　薏米粥的好吃做法四

　　薏米粥的材料

　　薏米50克 大米50克

　　薏米粥的做法

　　1) 將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個小時。

薏仁米怎么做才好吃？

先用水泡兩個小時，然后用電飯鍋像煮米飯那樣煮，熟了之后再加入適量的水?；蛘哂酶邏哄佒?br>1、薏米煮粥食，治肺癰。

2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。

3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關(guān)節(jié)炎。

6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。

7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

薏米怎么吃

1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！
2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴，補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

薏仁米怎么煮

1、主料：紅豆30g、薏仁30g，輔料：水適量。
2、把紅豆和薏仁用清水洗凈。
3、將洗好的紅豆和薏仁放入養(yǎng)生壺的濾網(wǎng)中。
4、壺中加水把濾網(wǎng)放入壺里。
5、選擇煮茶功能煮開后，小火煮30分鐘即可。
6、煮好的紅豆薏米湯倒入容器中飲用。

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