薏仁是比較常見的一種食材,經常用來熬粥泡茶喝,薏仁具有很好的去水腫的效果,而且還有很多其他的功效,女性常喝薏仁茶對肌膚有很多好處,薏仁茶也適合一些上班族飲用,那么薏仁茶的功效與作用有哪些?喝薏仁茶有什么好處呢?
薏仁茶的功效與作用
1、多喝薏仁茶對皮膚有好處
對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
2、多喝薏仁茶對腸胃有好處
薏仁算是谷物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
3、多喝薏仁茶能美白
把薏仁用水洗一下,撈出來。找個干凈的平鍋,打開小火,把薏仁鋪在鍋內,慢慢炒熟?;鸩灰_大了,經常要翻動薏仁。炒熟后的薏仁,像泡茶一樣用開水泡著喝,有淡淡的米香,既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。
薏仁茶的做法
炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡,如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,并不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動,主要是防止炒胡了。慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發(fā)脆,能碾碎,就炒好了。
薏仁粉怎么吃
1、瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤澤肌膚,美白補濕行氣活血調經止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
2、薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內雜質的膳食。
3、薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛。加點糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
4、解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
食材簡介:
薏米,又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,不僅能入藥,還是一種常見的食物。為禾本科植物薏苡的種仁,喜歡生長于濕潤地區(qū),但能耐澇耐旱。東漢的馬緩曾從交趾地區(qū)引進優(yōu)良品種,之后便開始大量種植。
營養(yǎng)功效:
薏米的營養(yǎng)價值很高,味道和大米相似,且極易消化吸收,煮粥、作湯均可。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、以及鈣、磷、鐵、維生素、煙酸、淀粉、苡仁酯、苡仁油等營養(yǎng)成分,不論用于滋補還是用于治病都是很好的食物。另外,薏仁是一種美容食物,經常食用可使皮膚富有光澤,還能消除粉刺、雀斑等癥狀。有利水消腫、健脾去濕之功效,還能治療風濕身痛,濕熱痙攣等病癥。
適宜搭配:
那么,薏米適宜和哪些食材一起搭配呢?
薏米和紅豆搭配,能夠健脾消腫、減肥祛斑;
薏米和生姜搭配,可治療胃寒、厭食等癥狀;
薏米和南瓜搭配,可以治療腹瀉腹痛以及糖尿病等癥狀;
薏米和黑豆搭配,能夠補精益血、治療腎虛;
薏米和白果搭配,能夠健脾除濕、清熱排膿。
常見做法:
生活中,薏米還有哪些常見的做法呢?
薏米紅豆粥、山藥薏米粥、冰糖紅豆薏米粥、薏米茶、薏米排骨冬瓜湯、薏米綠豆湯等等。
相同的食材,不同的配方,不一樣的美食,就在你的身邊。心動不如行動,趕緊動手試試吧!
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。
成分:
薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
作用:
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā):它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
再貼幾個膳食小貼士:
健脾美白:薏米蓮子山藥粥
材料薏米、淮山各30克,蓮子、粳米各50克;白糖30克。做法1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透,蓮子去芯;2、取瓦煲一個,放入蓮子、淮山、薏米煲90分鐘;3、加入冰糖稍煮片刻即成。
TIPS-----蓮子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香濃。薏米性涼味甘,有清熱利濕、健脾益氣、美白祛斑之工效,主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌、面色黯淡、雀斑等癥。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
美白:薏米芝麻湯
材料:薏仁3匙,芝麻1匙,熱牛奶200毫升。
做法:將薏仁、芝麻混合后用大火煮40分鐘,后加入熱牛奶即可
此湯汁可于兩餐之間分三次飲用,亦可加水沖淡,當作普通茶水,在任何時候飲用;若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲存,取出時加上溫水沖調再飲用。這個配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散,同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長期服用能去色素、化斑痕。
適合類型:粗黑肌膚、斑點肌膚、毛孔明顯、下身浮腫肥胖、臉部浮腫肥胖薏仁茶還有消除水腫的效果。如果晚上沒睡好,第二天早晨起來眼睛變泡泡眼,一杯薏仁茶就搞定!
所以薏米可以去濕,下火,去痘。煲完湯后,湯渣也可以吃。
最簡單的,是將炒過的薏仁當作茶泡來喝,或是將炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以和綠豆一起煮,煮成綠豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡軟,煮起來會比較快)。
珠玉二寶粥(《醫(yī)學衰中參西錄》)
先把生薏米仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、同煮成糊粥。本藥粥功能補肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
1、紅豆薏仁茶的功效是健脾祛濕
2、詳細功效及解釋:通過食療方式使體內濕氣祛除,對于濕氣所導致的相關癥狀,比如臉上長痘、口腔潰瘍、口臭、身體發(fā)胖等,在一段時間內都可以減輕相關癥狀?;颊唧w內濕氣過重容易導致很多疾病,比如心臟病、血脂過高、高血壓甚至惡性腫瘤等,所以,可以通過紅豆薏仁茶進行調養(yǎng),調整濕氣。必要的時候每天進行適當的運動,更有利于的祛除體內濕氣,特別是每天30分鐘以上的有氧運動,對于改善體質,改善濕氣引起的不適癥狀都有很大好處。
薏苡仁的功效與作用。薏苡仁是我們比較常用的一個食物,它是一個藥食同源的藥物,它的性味是性涼的,味是甘淡的,歸脾、肺、胃經,主要功效是可以利水滲濕、健脾止瀉、解毒散結,用于一些脾虛濕盛之水腫,腳氣浮腫,小便不利,濕痹引起的拘攣疼痛,肺癰腸癰或者一些贅疣等,但對于孕婦來說還是應該慎用。
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