，等它熟了之后，就可以把它撈出來(lái)再過(guò)上一遍涼水控干水分，然后就可以直接放進(jìn)鍋里大火炒了，當(dāng)然炒之前可以放入姜片蔥花來(lái)爆香，然后再把西蘭花倒進(jìn)去加上鹽蠔油生抽調(diào)味就可以了，其他的東西不用放，這樣炒出來(lái)的西蘭花是它的原汁原味，非常好吃。 

西蘭花胡蘿卜炒蝦仁西蘭花胡蘿卜炒蝦仁這道菜也非常好吃，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)特別豐富

，里面不僅有維生素還有蛋白質(zhì)，做法也是比較簡(jiǎn)單的，前期就需要把蝦處理干凈，然后加入醬油和姜淀粉腌制大概半個(gè)小時(shí)，西蘭花的清洗方式，我就不需要再說(shuō)了，仍舊是像上面那樣清洗，然后把它焯水就可以了。炒的時(shí)候要用蒜末先把它爆香，然后加入蝦仁翻炒上幾分鐘，最后再放入西蘭花和胡蘿卜，加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料翻炒幾分鐘就可以出鍋了，用它可以吃一大碗米飯呢！

這是西蘭花的兩種比較常見(jiàn)的做法，而且炒出來(lái)的都是原汁原味

，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富口感也特別好，對(duì)了，我們?cè)诮o西蘭花焯水的時(shí)候千萬(wàn)不要太多時(shí)間，這樣口感就沒(méi)有那么脆了，只需要一分鐘就可以了。怎么樣你學(xué)會(huì)西蘭花的制作方法了嗎？趕快去買回來(lái)自己做一下嘗嘗吧。！

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