大家去餐館吃飯，經(jīng)常會點的一道美味的蔬菜就是蠔油生菜
，生菜因其鮮脆而深得大家的喜愛，而且生菜不管是生吃還是烹煮熟了之后吃，味道都很鮮美，而且極富營養(yǎng)價值，那么蒜蓉蠔油生菜怎么做好吃？蒜蓉蠔油生菜的做法是什么樣的？食材
300g生菜
、適量油、適量鹽、適量蔥、適量蒜、適量蠔油、適量醬油、適量香油、適量糖、適量淀粉做法
1)生菜洗干凈
，準(zhǔn)備好蔥蒜和蠔油。2)蔥和蒜切碎末備用
3)鍋內(nèi)放水
4)放入洗好的生菜，水再次煮開后撈出
5)取一小碗，倒入蠔油
6)鍋中倒入油燒至7成熱
，加入蔥花，蒜泥爆香。7)倒入調(diào)好的料汁
，攪拌開后熬開。8)淋到生菜上即可
。生菜貯運方法
1.簡易貯藏生菜采后呼吸代謝旺盛
，需及時預(yù)冷至1℃，然后裝入薄膜中，不要密封，進入冷庫在適溫下可貯10―15天。需注意生菜不能與蘋果、梨、瓜類等混合貯藏，因這些蔬果產(chǎn)生的乙烯氣體較多，會使生菜葉片發(fā)生銹斑。2.假植貯藏在入冬前即氣溫降至0℃以前，可將露地栽培的生菜連根拔起
，稍晾后使葉片稍蔫，以減少機械傷。第二天就可囤入陽畦內(nèi)假植。散葉生菜一棵挨一棵囤入；結(jié)球生菜株間應(yīng)稍留空隙通風(fēng)。用土埋實3.運輸生菜鮮嫩易腐
生菜的功效與作用
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生菜怎么做好吃
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原料：生菜500g蠔油20ml、蒜20g
、蔥適量、花生油15ml、生抽5ml、糖3g、食鹽2g、淀粉15g本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/44173.html.
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