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      菠蘿蜜核怎么吃最有營養(yǎng)價(jià)值(菠蘿蜜核怎么吃 菠蘿蜜核的營養(yǎng) 價(jià)值)
      
        
      
            佚名
            2023-05-20 00:27:50
        
      

        
      
           
      菠蘿蜜核怎么吃最有營養(yǎng)價(jià)值
      菠蘿蜜雖然與菠蘿僅僅是一字之差
        ，但是其實(shí)二者是完全不同的，菠蘿蜜是?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？撇ぬ}蜜屬的植物
      ，而菠蘿卻是鳳梨科鳳梨屬的植物
      ，菠蘿蜜處理果肉可以食用之外，其果核也可以食用
      ，那么菠蘿蜜核有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用呢
      ？菠蘿蜜核怎么吃才最好吃最有營養(yǎng)呢？
      菠蘿蜜核的營養(yǎng)成分
      每100克菠蘿蜜核中含有硫胺素31毫克
      、蛋白質(zhì)4.9克
      、核黃素16毫克、膳食纖維2.3克
      、鈣18克
      、鎂27毫克、鋅54毫克、磷68毫克
      、鉀400毫克
      、鈉11.5毫克、硒11毫克
      、維生素C16毫克
        、維生素E12毫克、胡蘿卜1.1微克
        。
      煮熟有下奶作用
      方法：將菠蘿蜜核洗盡后
        ，放進(jìn)水里煮，加入適量的鹽
        ，20分鐘后即可撈出鍋
        ，待涼后即可食用。
      功效：菠蘿蜜核含有豐富的淀粉
        、脂肪和蛋白質(zhì)
        ，可以緩解婦女產(chǎn)后缺乳汁的癥狀。
      清炒預(yù)防腳氣病
      方法：將菠蘿蜜核洗凈后
        ，水煮熟后撈起
        ，小火慢炒，時(shí)間5分鐘
        ，炒至熟透
        。將炒好的菠蘿蜜核外殼剝掉，即可食用其果肉
        。
      功效：菠蘿蜜核中含有的硫胺素是抗腳氣病的重要元素
        ，經(jīng)常食用菠蘿蜜核能夠有效預(yù)防腳氣病。
      煮鯽魚湯降脂功效
      方法：將菠蘿蜜核碗面的黃色軟膜剝?nèi)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，切好瘦肉備用
        ；將鯽魚洗凈刮凈后瀝干水；拍姜后用姜擦鍋
        ，入油
        ，待油7成熱時(shí)加入鯽魚煎至微黃；放入6碗水以及其他調(diào)味品
        ，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢慢煲
        。
      功效：菠蘿蜜有很好的養(yǎng)胃保健作用，中含有的不飽和脂肪酸能有效降低血脂
      ，兩者一起食用降脂養(yǎng)胃
      。
      煮大棗粥補(bǔ)血降壓
      做法：淘凈大米和小米，洗凈大棗和菠蘿蜜核
      ，放入鍋中加水
      ，電壓力鍋蓋好，稀飯健。
      功效：菠蘿蜜核中含有高量的鉀
      ，對于緩解血壓過高有很好幫助
      ，大棗一直都是滋陰補(bǔ)血的保健品，兩者一起食用即營養(yǎng)又美味
      。
      炆雞益氣補(bǔ)腎
      方法：將雞切塊后
      ，放入鹽、油
      、糖
      、生抽、生粉攪拌均勻
      ，腌制20分鐘
      ；將菠蘿蜜核放入鍋中，加入少許鹽
      ，煮熟
      ，撈起剝皮；熱鍋入油
      ，爆蒜
      ，放入腌制好的雞塊及果仁，加水
      ，蓋上鍋紋煮5分鐘即可
      。
      功效：菠蘿蜜核含有大量氨基酸及微量元素，有著美容益氣的作用
        ，雞肉是很好的養(yǎng)腎食材
        ，兩則一起食用具有益氣補(bǔ)腎的功效。
      食用禁忌
      1
        ，菠蘿蜜核屬于性熱食材，對于體熱易長痘痘的朋友們應(yīng)少食
        ，以免誘發(fā)痘痘
        。
      2，菠蘿蜜核帶有一些過敏源
        ，不可過量食用
        ，以免發(fā)生過敏現(xiàn)象。
      3
        ，菠蘿蜜核不能和蜂蜜一起食用
      ，易導(dǎo)致消化不良等不適癥狀。
      宜忌人群
      一
      、宜食
      1
      、體質(zhì)：氣虛質(zhì)體質(zhì)者更適宜食用菠蘿蜜核。
      2、人群：菠蘿蜜核含有豐富的淀粉
      、脂肪以及蛋白質(zhì)
      ，對婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效。因此產(chǎn)后
      、乳母人群更適合食用菠蘿蜜核
      。
      3、疾?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。寒a(chǎn)后虛羸
      、乳汁不通、乳汁不足者適宜食用菠蘿蜜核
      。
      二
      、忌食
      1、特稟體質(zhì)
      ，瘀血體質(zhì)者不宜食用
      。
      2、過敏體質(zhì)者不宜食用
      。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應(yīng)
      ，如皮膚潮紅、發(fā)疹
      、瘙癢
      、嘔吐、腹痛
      、腹瀉以及過敏性休克
      。一般認(rèn)為這和某些個(gè)體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關(guān)。建議此類人群食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡
      。如發(fā)生過敏反應(yīng)
      ，可采取對癥療法。
      3
      、老人和小孩少食為佳
      。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食為宜
      。
      4
      、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差
      ，煮熟后會變軟無粉嫩感
      ，此時(shí)也不宜食用。
      菠蘿蜜核怎么吃 菠蘿蜜核的營養(yǎng) 價(jià)值
      你愛吃菠蘿蜜嗎
      ？在吃剝菠蘿蜜的時(shí)候
      ，里面的白色核你都扔掉嗎
      ？那真是太可惜了，其實(shí)菠蘿蜜的核營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高
      ，可以有清蒸
      、煮粥、燉等做法
      。下面
      ，養(yǎng)生頻道小編來為大家具體介紹。菠蘿蜜子的食物營養(yǎng)成份知識普及
      菠蘿蜜核怎么做好吃
      菠蘿蜜的核怎么吃

      1
      、鹽水煮菠蘿蜜核

      切開菠蘿蜜后
      ，將菠蘿蜜的核單獨(dú)剝下來，圓碌碌的果核清洗干凈
      ，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里
      ，并倒入適量的水，加上少許的鹽
      ，就開始煮
      ，10分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼
      ，這時(shí)候就可以吃了
      。

      2、炒菠蘿蜜核

      將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜
      ，然后放到水里煮熟
      ，并撈起來，用小火慢慢炒好
      ，炒的時(shí)間可以自己掌握
      ，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼
      ，就像吃栗子一樣
      。

      3、菠蘿蜜核仁炆雞

      光雞半只(400克)
      、菠蘿蜜核仁150克
      、芫荽適量
      。將光雞洗凈斬件,放入鹽
      、油
        、紅糖
      、生抽
      、生粉拌勻,腌15分鐘
      。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時(shí)放入少許的鹽,煮熟
      。把煮好的果核撈起來,待涼后剝掉果核的白色外殼,成為核仁
      。起油鍋,爆香蒜頭,放入腌好的雞塊爆炒
      。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成
      。

      4、菠蘿蜜核煲湯

      將菠蘿蜜核洗干凈
      ，然后在煲湯的時(shí)候
      ，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后
      ，可以喝湯吃核
      。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美
      ，而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富
      。

      5、菠蘿蜜核煮粥

      將菠蘿蜜的核剝下來后
      ，清洗干凈
      ，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋
      ，等粳米熟的時(shí)候
      ，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了
      。
      菠蘿蜜的核怎么吃有什么功效
      菠蘿蜜果肉鮮美
      ，營養(yǎng)價(jià)值高，具有非常廣泛的功效
      。很多人在吃菠蘿蜜的時(shí)候
      ，會把菠蘿蜜的核扔掉，但實(shí)際上菠蘿蜜全身都是寶
      ，除了果肉
      ，菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟
      ，也可以燉湯做菜
      ，味道鮮美且營養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料
      ！

      菠蘿蜜核的吃法
      菠蘿蜜核的吃法多樣
      ，可直接煮熟或煲湯、煮粥
      。下面一起來看看菠蘿蜜核的吃法吧
      ！

      一、煮熟后食用

      1
      、打開需要用的鍋
      ，然后燒開一鍋水(放水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。

      2
      、放入洗干凈的菠蘿蜜的核
      ，同時(shí)放入少許的鹽
      ，一起用溫火煮。

      3
      、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以把時(shí)間延長)
      ，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了
      。

      二
      、炒菠蘿蜜核

      1、取出需要用的菠蘿蜜核的量
      ，剝?nèi)テ潼S色的軟膜
      ，用清水洗干凈。

      2
      、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)
      。

      3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟
      ，煮熟后將菠蘿蜜核盛起來
      ，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)
      ，開火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定
      ，可以根據(jù)菠蘿蜜核的實(shí)際情況來定)。

      4
        、炒熟之后
        ，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。

      三
        、煲湯

      只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核也一起放進(jìn)去就可以了
        ，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的　　

      四
        、煮粥

      1
        、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈

      2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核
        ，待煮好后就可以吃了

      菠蘿蜜核怎么做好吃
      講完了菠蘿蜜核的吃法
        ，下面就來看看菠蘿蜜核怎么做好吃吧！

      一
        、菠蘿蜜核煲鯽魚湯

      材料：菠蘿蜜核
        、鯽魚

      1. 剝?nèi)ゲぬ}蜜核外一層黃色軟膜，洗凈待用
        ；

      2. 瘦肉洗凈
      ，切塊；

      3. 洗凈宰好的鯽魚
      ，仔細(xì)刮凈腹內(nèi)黑膜
      ，瀝干水；

      4. 拍裂一小塊姜
      ，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋
      ，接著放兩湯匙油，待油六成熱下鯽魚
      ，兩面煎至微黃
      ；

      5. 將8碗水放入瓦煲燒開，放入所有材料
      ，武火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)
      ，下鹽調(diào)味飲用。

      二
      、菠蘿蜜核大棗粥

      材料：菠蘿蜜核
      、大棗、蓮子
      、大米
      、小米

      1.淘洗干凈大米

      2.淘洗干凈小米

      3.把大棗、菠蘿蜜核
      、蓮子洗干凈

      4.都放入鍋內(nèi)并加水

      5.電壓力鍋蓋好
      ，按稀飯鍵

      三、菠蘿蜜核炆雞

      材料：光雞半只（400克）
      ，菠蘿蜜核150克
      ，芫荽適量

      1.將光雞洗凈斬件，放入鹽
      、油
      、紅糖、生抽
        、生粉拌勻
        ，腌15分鐘。

      2.燒開一鍋水
        ，放入菠蘿蜜核
        ，同時(shí)放入少許的鹽，煮熟
        。把煮好的果核撈起來
        ，待涼后剝掉果核的白色外殼，成為核仁
        。

      3.起油鍋
        ，爆香蒜頭，放入腌好的雞塊爆炒
        ，再放入果仁
        ，放些水
        ，蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟，再撒些芫荽裝飾即成
        。

      菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值
      菠蘿蜜核的食用方法多樣
        ，無論蒸煮，清燉
        ，還是燒鹵
        ，煎炸，都風(fēng)味香濃
        ，且營養(yǎng)豐富
        。為了做到健康飲食，下面媽媽網(wǎng)將詳細(xì)介紹菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值
        ，以供大家參考
      ！

      首先一起來看看菠蘿蜜核的營養(yǎng)價(jià)值剖析吧！

      一個(gè)菠蘿蜜核內(nèi)含熱量160千卡
      、鈣18毫克
      、蛋白質(zhì)4.9克、鎂27毫克
      、鐵1.6毫克
      、維生素C 16毫克、維生素E0.12毫克
      、銅0.27毫克
      、胡蘿卜素1.1微克、鉀400毫克
      、硒10.47毫克
      。

      從上文可以看出，菠蘿蜜核所含營養(yǎng)元素眾多
      ，稱其“營養(yǎng)豐富”并非浪得虛名
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/44386.html.
      
          
      
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