荔枝是可以泡酒的,喜歡吃荔枝的人往往會購買一大堆的荔枝,但是荔枝又不易保存,因此用荔枝泡酒也就成為了很多荔枝愛好者的不二選擇。下面我們就來看看荔枝泡酒有哪些功效和作用吧。
多種氨基酸以及維生素。堅持飲用荔枝酒能夠刺激神經(jīng),讓神經(jīng)興奮感到愉快。平時喝荔枝酒能夠很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)和身體機(jī)能。
2.美容養(yǎng)顏
荔枝能夠防止雀斑產(chǎn)生,同時讓皮膚更光滑。而荔枝在泡酒之后會含有大量的具有抗氧化功效的聚酚類物質(zhì),這些物質(zhì)進(jìn)入身體后可以幫助防治肌膚老化的問題,從而起到美容養(yǎng)顏和防治衰老的作用。
3.防治疾病
經(jīng)常服用荔枝酒的話,可以有效的防治動脈硬化,并且還可以降低體內(nèi)膽固醇的含量,這是因為荔枝酒中聚酚類物質(zhì)是氧化物,對于動脈硬化的情況有一定的防治效果。另外有科學(xué)研究曾發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用荔枝酒能很好的防治心臟病。
4.飲用禁忌
一、荔枝屬于糖分較高的水果,用荔枝泡酒糖分會溶解在藥酒中,因此糖尿病患者不適宜飲用。二、荔枝易讓人上火,患有慢性扁桃體炎、咽喉炎等疾病的患者最好不要吃荔枝或者飲用荔枝就,以免體內(nèi)虛火上升嗎,致使病情加重。三、荔枝吃太多易得荔枝病,所以飲用荔枝酒時最好適量飲用,避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
荔枝泡酒:荔枝要去皮去籽,因為荔枝與高粱酒泡出來的酒色呈金黃,加入冰塊是一種很棒的喝法,半年后方可享用。冰涼的甜香味便成為許多女性朋友的最愛,所以它有另一個浪漫的別稱——冷金香,也就是專門給女人喝的另類伏特加。
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神,荔枝補(bǔ)腎陽的功效
傳統(tǒng)藥用 [配方] 鮮荔枝肉(連枝)500克,陳米酒1000毫升。 [制法] 將上藥置容器中,加入陳米酒,放于陰涼處,密封、浸 泡7天后即成。 [功用] 益氣健脾、養(yǎng)血益肝。 [主治] 脾胃虛寒、中氣不足所致的泄瀉、食欲不振;婦女子 宮脫垂;胃脘痛;寒跡等癥。 [用法] 口服。每次服20—30毫升,日服2次。 [附記] 引白《藥酒匯編》。忌多飲,小兒禁服。筆者應(yīng)用,常 隨證加味:如泄瀉加黨參、白術(shù)各50克;子宮脫垂加黃芪50克,升杯9克;胃脘痛加高良姜50克,青木香30克;寒疵加小茴香。吳茱萸各50克。驗之臨床,效果尤佳。 其他作用 1、滋補(bǔ)作用:荔枝酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度,并對神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素,對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用,是不可缺少的營養(yǎng)液。 2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾?。豪笾评锖胸S富的聚酚類物質(zhì),是一種抗氧化物質(zhì),有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。 經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。 3、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機(jī)酸,具可調(diào)節(jié)腸道功能,有利于消化。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外,特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。 4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質(zhì),具有制造蛋白質(zhì)(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸過多。因此,喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為,干型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
喜歡荔枝的人對荔枝酒的功效與作用一點(diǎn)也不會陌生,對于荔枝酒的功效與作用專家論斷荔枝酒的功效與作用能有效的起到滋補(bǔ)、美容、利尿功效。下面由我為大家介紹荔枝酒的功效與作用,希望能幫到你。
荔枝酒的功效與作用
1、滋補(bǔ)作用:荔枝酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度,并對神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素,對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用,是不可缺少的營養(yǎng)液。
2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾?。豪笾评锖胸S富的聚酚類物質(zhì),是一種抗氧化物質(zhì),有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。 經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。
3、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機(jī)酸,具可調(diào)節(jié)腸道功能,有利于消化。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外,特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質(zhì),具有制造蛋白質(zhì)(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸過多。因此,喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為,干型荔枝酒基本上不含糖。
荔枝泡酒的禁忌
第一:荔枝不能夠空腹服用
荔枝雖然對身體具有一定的保健效果,但千萬不可以空腹服用,避免健康受到影響。這是以內(nèi)新鮮的荔枝中含有比較多的糖分,如果空腹的服用這些糖分會刺激胃粘膜,導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)胃痛或者是胃脹的情況。
第二:荔枝服用容易上火
對于這種荔枝泡酒的禁忌相信大家都是比較熟悉的,荔枝服用容易導(dǎo)致身體上火。想要促進(jìn)身體健康,同時又滿足自己的口腹之欲,那么服用荔枝或者是荔枝酒之前要預(yù)防上火。建議將荔枝和一些具有降火功效的涼茶以及食譜一起服用,例如夏枯草、冬瓜湯、鹽水以及綠豆湯等,這樣可以有效的防治身體上火的情況。
第三:糖尿病患者不適合服用荔枝以及荔枝酒
上面我也和大家說了,荔枝中含有非常高的糖分,這些糖分還會溶解在藥酒中,所以荔枝以及荔枝酒都不適合糖尿病患者服用。如果糖尿病患者真的是一定要服用荔枝以及荔枝酒,那么只能怪服用少量。
第四:水泡的荔枝不適合服用以及泡酒
你知道嗎,現(xiàn)在市面上很多的荔枝都是用水泡過了,這種荔枝服用對身體的損害是比較大的。因為水泡過的荔枝中含有大量的水分,這樣水分就會進(jìn)入腸胃中,導(dǎo)致消化液被稀釋。這樣身體就會出現(xiàn)消化不良或者是食欲不振的情況,甚至還有可能導(dǎo)致暫時性低血糖,嚴(yán)重?fù)p害健康。
第五:荔枝酒服用過量對身體損害大
荔枝服用太多的會導(dǎo)致身體上火,出現(xiàn)咽喉腫痛、便秘、皮膚上長痘痘或者是感覺瘙癢等情況,這都是一些比較常見的上火癥狀。荔枝大量服用容易導(dǎo)致身體患有荔枝病,這種疾病的主要癥狀是頭暈眼花、臉色蒼白以及身體乏力并且感覺到心悸、多汗等情況,甚至還有一些患者會表現(xiàn)出腹瀉腹痛以及口渴饑餓的情況,如果問題更加嚴(yán)重則會出現(xiàn)身體抽搐甚至是昏迷的情況。所以說,平時服用荔枝以及荔枝酒都需要適量,負(fù)責(zé)嚴(yán)重維系到生命安全。
第六:不適合服用荔枝酒的人群
并不是所有人群都適合將荔枝泡酒服用,我建議患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝,避免虛火上升,病情加重不舒服的情況也更加嚴(yán)重。
南方自制荔枝酒制作方法
1.要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養(yǎng)還要多。
2.荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度數(shù)高的就會比較醇,然后封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了。
而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
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