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      草莓的營養(yǎng)是什么?草莓的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效

      佚名 2023-05-20 13:57:53

      草莓的營養(yǎng)是什么
      ?草莓的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效

      草莓是一種比較常見的水果

      ,草莓的外觀是比較好看的
      ,小巧玲瓏
      ,所以很多人會(huì)比較喜歡吃草莓
      ,但是草莓其實(shí)并不是很容易種植
      ,因?yàn)楹芏嘧匀簧L成熟的草莓并不是很甜,所以很多草莓都是加了激素的
      。那么
      ,一般草莓都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?

      抗癌

      草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用

      ,不僅能一直癌細(xì)胞增殖
      ,還可以有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌
      、結(jié)腸癌
      、前列腺癌和皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。

      防治心血管疾病

      草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病

      ,防止膽固醇積聚附著在動(dòng)脈上
      ,改善血管功能和血壓,防止動(dòng)脈粥樣硬化

      護(hù)膚

      不良的飲食習(xí)慣

      、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會(huì)導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥
      。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色
      、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴葺且环N很好的抗氧化成分來源
      ,如沒食子酸
      、黃酮醇。

      防老年癡呆

      花青素可以提升腦部健康

      ,提高人腦的認(rèn)知能力
      ,在老年人人群中的作用尤其明顯。老年人多吃草莓可以預(yù)防老年癡呆和健忘

      排毒

      多吃草莓有助于保持消化道健康

      ,提升消化能力,維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎
      、清除自由基的作用
      ,并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分。而食用纖維通過促進(jìn)排便
      ,調(diào)節(jié)PH值
      ,緩解炎癥作用來保持胃腸道健康。

      補(bǔ)充錳元素

      一杯草莓汁可以供給每日所需錳元素的三分之一作用

      。錳元素對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和大腦健康有著重要作用
      ,有助于防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂如帕金森癥和癲癇癥。此外
      ,錳元素也是骨骼和結(jié)締組織所必需的成分
      ;最后錳元素還可以促進(jìn)性激素的分泌。

      安胎

      草莓中富含葉酸

      ,葉酸是一種B族維生素
      ,在孕期適量補(bǔ)充葉酸非常有必要。因?yàn)樵衅趮寢屝枰罅咳~酸
      ,如果缺乏會(huì)出現(xiàn)容易流產(chǎn)
      、胎兒畸形等嚴(yán)重后果。

      草莓的營養(yǎng)成分

      草莓漿果的水分很大

      ,大約占89%—93%左右
      ,所以吃起來水靈可口;其含糖量也很高
      ,并富含有機(jī)酸
      、果膠、維生素B
      、維生素C及煙酸
      、檸檬酸、葡萄糖
      、胡蘿卜素
      、鈣、磷、鎂等多種對(duì)人體起重要作用的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)
      ,磷和鐵的含量比葡萄
      、蘋果等高3~5倍,而且柔軟多汁
      ,是嬰兒
      、老人、體弱者理想的營養(yǎng)健美果品

      草莓的營養(yǎng)價(jià)值

      草莓的營養(yǎng)價(jià)值主要在于其含豐富的維生素C和有消炎作用的抗氧化劑

      ,即名為花青素和兒茶素的黃酮類化合物,具有防治慢性病
      、癌癥和心血管疾病的功效
      ;此外該種成分對(duì)眼部健康、神經(jīng)系統(tǒng)健康
      、防止皮膚受損
      、緩解關(guān)節(jié)疼痛,減少自由基損傷有重要作用

      吃草莓的時(shí)間

      1

      、草莓是什么季節(jié)的水果

      草莓是夏季的水果。常見的草莓是春季開始發(fā)芽生長

      ,在春末開始開花
      ,其花期從3月末到5月,在6~7月是草莓開始逐漸成熟
      ,由于水果的甜度對(duì)溫差的要求很大
      ,所以前期成熟的草莓酸味較重,在6月末成熟的草莓甜味重
      ,很好吃

      2、草莓什么時(shí)候吃最好

      草莓由于品種原因

      、溫室大棚種植
      、交通便利等因素影響,草莓幾乎是一年四季都有成熟
      ,但是季節(jié)不通草莓的口味和價(jià)格也有很大的差別
      ,最好是在5~7月之間吃草莓,多屬于正常種植
      ,味道也比較香甜
      ,也比較健康。

      3

      、草莓飯前吃還是飯后吃

      很多人喜歡在飯前吃水果

      ,但是草莓不適合在飯前食用
      ,雖然草莓在飯前吃有開胃的作用,但是草莓的植物酸含量有點(diǎn)高
      ,在空腹時(shí)食用會(huì)對(duì)胃腸黏膜有一定的損傷
      ,并且草莓屬于涼性,飯前吃容易引起消化不良
      ,最好是在飯后1~2小時(shí)食用草莓

      4

      、怎么辨別草莓

      草莓有自然成熟和催熟的區(qū)別

      ,自然成熟的草莓多為心形,并且整個(gè)果實(shí)的成熟度比較均勻
      ,催熟的草莓多為不規(guī)則的形狀
      ,并且果實(shí)會(huì)出現(xiàn)中空的現(xiàn)象,有時(shí)果實(shí)的成熟度也不是很均勻

      5

      、草莓能大量吃嗎

      我們都知道,草莓口感酸甜

      ,具有開胃的作用
      ,吃的時(shí)候往往就停不下來,其實(shí)草莓并不適合大量食用
      ,草莓性涼
      ,吃太多容易導(dǎo)致脾胃虛寒,尤其是寒性體質(zhì)的人
      ,會(huì)加重寒性體質(zhì)
      ,引起身體不適。

      草莓的營養(yǎng)價(jià)值

      「導(dǎo)讀」 草莓不僅能夠給我們帶來鮮甜的口感

      ,其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的
      ,充足的維生素可以給我們的身體增加不少營養(yǎng),還能提高抵抗力呢
      ,經(jīng)常吃一些草莓之類的水果可是生活必需哦
      !草莓的營養(yǎng)價(jià)值鮮甜多汁的草莓在帶給人美味的同時(shí),還能帶來不少人體需要的營養(yǎng)
      ,胡蘿卜素維生素等自不必說
      ,都是人體重要的營養(yǎng)補(bǔ)充,而果糖
      、檸檬酸等營養(yǎng)素也是重要的營養(yǎng)成分
      ,讓我們來看看草莓到底有多少干貨吧。

      草莓中富含氨基酸

      、果糖
      、蔗糖
      、葡萄糖、檸檬酸
      、蘋果酸
      、果膠、胡蘿卜素
      、維生素B1
      、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣
      、鎂
      、磷、鉀
      、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)
      ,這些營養(yǎng)元素對(duì)于人體的生長發(fā)育都有十分重要的促進(jìn)作用,尤其對(duì)老人和小孩很有益

      在每百克草莓中

      ,維生素C的含量高達(dá)50~100毫克,比蘋果
      、葡萄這類水果都要高10倍一樣
      ,你震驚了嗎?維生素C對(duì)于消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)都有很不錯(cuò)的作用
      ,能夠使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固
      ,皮膚也更有彈性,有美容的功效

      還有國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)

      ,草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌細(xì)胞的生長的,而且在飯后吃一些草莓還能分解食物的脂肪
      ,有利于消化
      ,經(jīng)常消化不良的人不妨在飯后吃一些草莓來緩解試試。

      草莓的食療功效草莓不僅營養(yǎng)成分的含量豐富

      ,同時(shí)它還有不錯(cuò)的食療功效
      ,如果身體發(fā)生一些不適的時(shí)候,食用草莓是可以起到緩解的功效

      功效一:養(yǎng)肝明目

      草莓中含有胡蘿卜素

      ,它可是合成維生素A的重要物質(zhì),因此具有養(yǎng)肝明目的功效

      功效二:補(bǔ)血

      草莓可以緩解貧血

      ,還能調(diào)理胃腸道的健康。

      功效三:防癌

      草莓中的鞣酸含量是很豐富的

      ,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收
      ,具有防癌作用

      功效四:潤肺生津

      草莓可以去除肺燥肺熱,滋陰潤肺

      ,能夠讓呼吸更加暢通

      功效五:通便

      草莓中含有果膠和纖維素,可以有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

      ,減少便秘
      、痔瘡,甚至腸癌的發(fā)生

      草莓如何挑選草莓在水果店

      、超市都是可以買到的,那么我們?nèi)绾尾拍芴暨x到新鮮又滿意的草莓呢
      ?看看媽網(wǎng)百科教你的這些小妙招吧

      1

      、選擇色澤鮮亮有光澤的

      2、選擇摸起來比較結(jié)實(shí)的

      ,手感比較較硬的

      3、形狀比較畸形的草莓也不要買

      4

      、表面有些細(xì)小絨毛的草莓適合買。

      這些都是比較直觀的感受

      ,大家在看到草莓的時(shí)候就能辨認(rèn)出來
      ,那么還有一些也是需要注意的,那就是過于鮮亮的草莓和個(gè)頭太大的草莓
      ,為什么
      ?原來草莓在種植的過程中經(jīng)常會(huì)添加催熟劑,而這些可能是催熟劑或者一些化學(xué)制劑的功效
      ,如果比普通草莓個(gè)頭大太多的話
      ,最好還是別買哦,那些添加制劑都是會(huì)對(duì)身體造成影響的
      ,尤其是小孩子
      ,經(jīng)常吃用來催熟劑的食物很容易出現(xiàn)早熟等身體狀況。

      草莓怎么洗最干凈草莓的外皮通常比較脆弱

      ,因此有些人在吃草莓前都隨便沖一下
      ,不太考慮是否洗干凈了,因?yàn)楹芘虏葺钠け慌銎?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,但其?shí)草莓是最應(yīng)該好好洗的
      ,為啥呢
      ?原來草莓的植株比較低矮,加上草莓鮮嫩多汁
      ,香甜的味道很容易吸引一些蟲子
      ,因此在草莓的種植過程中經(jīng)常會(huì)使用農(nóng)藥,這就是我們?yōu)槭裁吹谜J(rèn)真洗草莓的原因

      STEP1:把買回的草莓放在流動(dòng)的清水下沖洗幾分鐘

      ,這樣可以沖去一些草莓表面的病毒、農(nóng)藥
      、蟲害等
      ,不要一開始就浸泡,很容易被草莓吸收的

      STEP2:把沖洗過的草莓放在淘米水或者淡鹽水中浸泡3分鐘

      ,這些成分可以分解草莓上的農(nóng)藥殘留,而淡鹽水還能使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起
      ,具有一定的消毒功效

      STEP3:最后用流動(dòng)的自來水沖洗干凈用鹽水浸泡過的草莓,沖洗干凈了就大功告成

      ,可以放心吃了

      溫馨提示:在洗草莓之前千萬不要摘掉草莓的蒂,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過蒂處污染到里面的果肉

      草莓應(yīng)該怎么保存草莓的保鮮期并不長

      ,因此學(xué)會(huì)保存草莓是很重要的哦,草莓的含水量比較豐富
      ,加上果肉的組織比較嬌嫩
      ,稍微擠壓碰撞就可能弄破,很容易遭受微生物的污染而變質(zhì)
      ,一般來說
      ,草莓在3天左右就就會(huì)變色變味,對(duì)味道和口感的影響比較大
      ,下面這些保存草莓的小TIPS應(yīng)該可以幫你

      1、購買草莓時(shí)選擇最新鮮的

      2

      、買回草莓時(shí)不要碰撞或者擠壓到了,好好“呵護(hù)”它

      3

      、買回來的草莓最好吃多少洗多少,切忌一次全洗了
      ,把沒洗的放進(jìn)冰箱能保存久一些

      4

      、草莓最好放在10度以下的溫度保存,但是最好不要低于零度

      草莓想要保存

      ,最好不要沾水。

      孕婦可以吃草莓嗎孕婦是可以吃草莓的

      ,而且草莓還是孕婦不錯(cuò)的食物呢
      ,在孕期經(jīng)常吃一些草莓可以補(bǔ)充維生素,草莓中含有大量的維生素C和胡蘿卜素
      ,有潤肺生津
      、健脾胃的效果。孕婦懷孕后很容易出現(xiàn)食欲減弱的情況
      ,這樣可是會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失的
      ,這時(shí)候不妨吃一些草莓,可以增強(qiáng)食欲
      ,另外
      ,草莓當(dāng)中含有大量的維生素C,可以有效地預(yù)防孕期牙齦出血
      ,其中含有的鐵還能補(bǔ)血呢

      此外,孕婦吃草莓還對(duì)胎兒的發(fā)育有利呢

      ,草莓的味道比較酸甜,胎兒在發(fā)育的時(shí)候
      ,骨骼需要大量的礦物質(zhì)
      ,鈣鹽要沉積下來形成骨骼就離不開酸味食物的幫助,因此孕媽媽經(jīng)常吃一些草莓還能促進(jìn)寶寶的發(fā)育呢

      但是孕媽媽們需要擔(dān)心的是

      ,現(xiàn)在的草莓種植中經(jīng)常會(huì)添加激素,而激素對(duì)于孕婦來說是很有害處的
      ,所以大家最好選擇一些自己比較放心的草莓來源來獲取草莓
      ,或者不要吃太多,適當(dāng)吃一些

      草莓有什么好處 草莓的營養(yǎng)價(jià)值

      草莓屬薔薇科多年生草本植物

      ,又叫洋莓。原產(chǎn)于南美洲
      。我國在20世紀(jì)初開始引進(jìn)
      。草莓品種繁多,有2000多個(gè)品種
      ,果實(shí)鮮紅美艷
      ,柔軟多汁
      ,甘酸宜人,芳香馥郁
      ,有“水果皇后”的美譽(yù)

      草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分
      。每百克鮮果肉中含維生素C60~120毫克
      ,比蘋果、葡萄含量高10倍以上
      。果肉中含有大量的糖類
      、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸
      、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)
      。此外,草莓還含有豐富的維生素B
      、維生素B
      、維生素C以及鈣、磷
      、鐵
      、鉀、鋅
      、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素
      。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用
      。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維
      ,可以幫助消化、通暢大便
      。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化
      、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火
      ,是老少皆宜的健康食品

      草莓的營養(yǎng)價(jià)值及功效

      草莓大家應(yīng)該都吃過吧,草莓不但是小朋友們喜歡吃

      ,也是很多成人也很喜歡的食用水果之一
      。草莓的長相非常有韻味,長得像顆心一個(gè)模樣
      ,非?div id="m50uktp" class="box-center"> ?蓯邸]兜酪卜浅5拿牢队中迈r,果肉汁還很多汁并酸甜并帶有宜人的芳香
      。是水果中難得的色
      、香、味俱佳者
      ,以至被大家譽(yù)為果中皇后的美稱
      。那么,草莓具體有哪些營養(yǎng)價(jià)值以及功效又如何呢
      ?下面就一起來看看吧


      2、草莓具有防止掉發(fā)的功能
      。草莓中富含大量的葉酸
      ,鞣花酸,維生素B5和B6等微量元素
      ,對(duì)頭發(fā)稀疏與脫落有很好的防止作用
      。另外,草莓中的礦物質(zhì)如鎂和銅等還能助于防止頭皮屑及真菌生長


      3
      、草莓具有預(yù)防糖尿病和便秘的功效。草莓中富含的纖維有助于控制身體內(nèi)的血糖水平
      ,預(yù)防糖尿病
      。另外,便秘癥狀的人群
      ,可以常食用草莓吸收足夠的纖維來幫助排泄


      4、其他功效與作用
      。預(yù)防心臟?div id="4qifd00" class="flower right">
      。辉鰪?qiáng)記憶力和抵抗力
      ;有利于骨骼生長;有利于減肥
      ;防治癌癥
      ;適合孕婦等;

      草莓的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效 草莓有什么營養(yǎng)價(jià)值

      1

      、草莓營養(yǎng)豐富
      ,含有果糖、蔗糖
      、葡萄糖
      、檸檬酸、蘋果酸
      、水楊酸
      、胡蘿卜素
      、氨基酸以及鈣、磷
      、鐵
      、鉀、鋅
      、鉻等礦物質(zhì)
      。此外,它還含有有豐富的維生素B1
      、B2
      、C、PP
      ,尤其是維生素C含量非常豐富
      。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸
      、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)
      。草莓是人體必需的纖維素、鐵
      、鉀
      、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用
      ,對(duì)老人
      、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化
      、吸收
      ,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品

      2
      、據(jù)測定,草莓果肉中糖
      、蛋白質(zhì)
      、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍
      。而它的蘋果酸
      、檸檬酸、維生素B1
      、維生素B12
      ,以及胡蘿卜素、鈣、磷
      、鐵的含量也比蘋果
      、梨、葡萄高3到4倍
      。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”
      ,德國人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見是不無道理的

      3
      、具有潤肺生津,健脾
      ,消暑
      ,解熱,利尿
      ,止渴的功效
      ;主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛
      ,咽喉腫毒
      ,便秘,高血壓等癥

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      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一:嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒:可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ,并伴有其他不適的表現(xiàn),就要注意觀察
      ,加強(qiáng)護(hù)理
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余,但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期
      ,野菜、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的
      ,為了活命都嘗試過。到了我們這一代
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ?如何才能緩解?一文科普
      ,不妨看看
      癌痛指的是癌性疼痛,是由于患上各種癌癥
      ,引起了神經(jīng)受壓等問題
      ,從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為,癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ,只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用。但有不少人認(rèn)為
      ,癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么,癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      2023-08-13
      ,不妨看看
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      ?一文科普
      ,不妨看看!" onerror="nofind(this)" >