夏天到了
，茶葉的上市也絡(luò)繹不絕，夏季同樣也是飲茶的好時(shí)節(jié)。飲茶作為一種傳統(tǒng)飲食文化慢慢地融入到人們的生活中。要想茶好喝就一定要注意茶葉的保存方法。茶葉的保存
由于茶葉的吸濕性強(qiáng)
（1）鐵罐保存：如果要用罐裝保存茶葉盡量裝入有雙層蓋的鐵罐里
（2）袋裝保存：首先一定要注意密封
（3）冰箱保存：除了密封，貯存茶葉的溫度也是很關(guān)鍵的
茶葉的好處
茶葉中富含單寧
茶葉的功效
不同的茶葉有著不同的功效。這里為大家介紹幾種常見茶葉的功效
（1）龍井：龍井泡茶喝可以凈化血管
（2）鐵觀音：鐵觀音有抗衰老
（3）普洱：生茶可以祛風(fēng)解表
（4）金銀花：金銀花為清熱解毒之良藥
（5）菊花：菊花茶除了清熱解毒還能防止眼睛疲勞、明目養(yǎng)神以及防止輻射
茶葉是很常見的飲品之一
茶葉保存方法 1
2、將茶葉用薄牛紙所好
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、用紙包好一包生石灰5
6、如茶葉已發(fā)霉可放在鍋里干炒幾分鐘
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茶葉保存禁忌 忌濕潤
綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性
。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。忌陽光
陽光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化
，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。忌氧氣
綠茶茶葉中的葉綠素
、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使湯色變紅、變深忌高溫
綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高會(huì)使茶葉中的氨基酸
忌異味
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物
。這類物質(zhì)生性活潑、極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法祛除。茶葉保存注意事項(xiàng) 1. 高山茶、 烏龍茶
、包種茶、 龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、 綠茶類......等輕焙火。挑密封度好的 茶葉罐、 鋁箔袋、脫氧真空包裝，可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)制的茶葉罐，避免陽光直射、效果較佳，可防潮、避免茶葉變質(zhì)走味。一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵，建議盡速泡完，短時(shí)間喝不完，可將茶葉密封，存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。每個(gè)家庭都會(huì)存放著一些茶葉來細(xì)細(xì)品嘗
，那么你知道茶葉應(yīng)該怎么保存嗎，下面我為大家介紹關(guān)于茶葉的保存方法，歡迎大家閱讀 茶葉應(yīng)該如何保存 茶葉盛器應(yīng)放在避光處 光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化 茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮。 茶葉中水分越多 茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”。 茶葉“陳化”，除與存放時(shí)間有關(guān)外 放茶葉的盛器一定要干凈而無異味 不能用油印報(bào)紙等直接包茶葉 茶葉盛器應(yīng)密閉 盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/44842.html.
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