茯苓是一種中藥材,屬于一種菌類,學(xué)名叫孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,一般采挖茯苓的時(shí)間是在7-9月,也就是現(xiàn)在這段時(shí)間,是正挖茯苓的時(shí)間,我們對(duì)于茯苓的了解多半是用來(lái)入藥,事實(shí)上茯苓還可以作為一種食材,那么,茯苓有什么功效作用?吃茯苓的好處有哪些?
茯苓的功效作用
1.利尿作用,它可以將身體中的有害物質(zhì)排出。
2.增強(qiáng)免疫力,具有增強(qiáng)身體免疫功能的作用,它在體內(nèi)可以增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
3.對(duì)消化系統(tǒng)的影響:白茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用。
4.抗腫瘤作用,白茯苓中含有一種叫白茯苓聚糖的成分,它有很明顯的抗腫瘤的作用。
5.對(duì)血液系統(tǒng)的影響:能使環(huán)磷酰胺所致大白鼠白細(xì)胞減少加速回升。
6.對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響:白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。
7.白茯苓可健脾,對(duì)那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和。
茯苓的食用禁忌
茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內(nèi)困,水腫,尿少,眩暈心悸,胃口欠佳,人便稀爛,心神不安,失眠、多夢(mèng)者。但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。
茯苓有利尿的作用,如果一旦過(guò)量服用,那么就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過(guò)多,從而傷了身體的根本,令人元?dú)獯髠?。同時(shí)腎虛患者食用之后,會(huì)加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時(shí)常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會(huì)對(duì)身體造成危害。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因?yàn)樘悄虿∪嗣刻煨枰刂频矸鄣臄z入,每天攝入淀粉不能夠超過(guò)五兩主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。
服用茯苓應(yīng)避免米醋,濃茶等物質(zhì),以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時(shí)還會(huì)發(fā)生中毒過(guò)敏癥狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發(fā)作等情況。
【茯苓的功效與作用】 第一:利尿
如果身體出現(xiàn)了水腫以及小便不利等毛病,可以通過(guò)茯苓來(lái)促進(jìn)身體健康。老中醫(yī)告訴我們,茯苓的主要功能就是利水滲濕,并且藥效平和,在利水的同時(shí)也不會(huì)傷害到身體中的正氣,能夠有效的保健身體健康。
身體出現(xiàn)水濕停滯以及小便不利的情況,無(wú)論是屬于濕熱癥狀還有寒濕癥狀,都可以服用茯苓,同時(shí)還能夠快速促進(jìn)身體健康。如果是屬于寒濕體質(zhì)出現(xiàn)小便不利等毛病,可以在服用茯苓的基礎(chǔ)上搭配一些白術(shù)以及桂枝;而如果是濕熱癥狀患者,那么應(yīng)該講澤瀉還有豬苓和茯苓儀器搭配服用。不同的身體體質(zhì)在服用茯苓的時(shí)候所搭配的中藥材是不一樣的,建議在服用茯苓之前能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生,這樣對(duì)身體更加有好處。
第二:抗菌
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茯苓進(jìn)行煎煮或者是泡水,則是具有對(duì)于多種細(xì)菌的抑制作用,例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及變形桿菌等,抑制效果都非常的不錯(cuò)。所以說(shuō),平時(shí)將茯苓泡水喝能夠起到非常不錯(cuò)的抗菌作用,大大提高身體體質(zhì)。
第三:保護(hù)腸胃以及肝臟健康
第四:降低血糖
茯苓進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血糖含量,適合高血糖患者服用。這些患者平時(shí)應(yīng)該多將茯苓泡水喝,能夠降低身體中的血糖含量,促進(jìn)身體健康。
第五:保護(hù)心臟
中醫(yī)方面認(rèn)為,服用茯苓能夠治療失眠以及心悸等癥狀,所以說(shuō)茯苓還具有保護(hù)心臟的作用。平時(shí)將茯苓泡水喝,能夠起到安神養(yǎng)心的作用,對(duì)于一些心神不寧以及失眠多夢(mèng)等情況都有不錯(cuò)的治療效果,也可以將茯苓和酸棗仁、人參以及遠(yuǎn)志等中藥材一起服用,能夠提高保護(hù)心臟的作用。
第六:抗腫瘤
茯苓也具有一定的抗癌作用,科學(xué)家通過(guò)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),服用茯苓對(duì)于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌癥都有很不錯(cuò)的治療效果。為什么茯苓具有抗腫瘤的作用呢,這是因?yàn)檐蜍咧泻卸嗵求w,這種物質(zhì)具有非常強(qiáng)烈的抗腫瘤功效,能夠抑制腫瘤在身體中的生長(zhǎng)。
第七:提高身體免疫力
茯苓中所含有的一些有效物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠提高吞噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞的毒性,提高身體的抗病毒能力,這樣身體就不容易患有疾病,體質(zhì)自然而然就提高了。
第八:健氣補(bǔ)脾
茯苓在中醫(yī)上具有治療脾虛泄瀉 的作用,不僅能夠保健脾胃,同時(shí)還可以滲濕,對(duì)于一些由于脾虛導(dǎo)致運(yùn)化情況失常所導(dǎo)致的疾病例如拉肚子以及帶下等毛病,都可以通過(guò)茯苓來(lái)獲得治療。平時(shí)生活中治療這些疾病,我們都是將茯苓和白術(shù)、黨參以及山藥等一起搭配,然后煎煮服用,這樣不僅能夠補(bǔ)肺脾,同時(shí)對(duì)于氣虛的情況也有不錯(cuò)的療效。
第八:治痰
茯苓除了上述介紹的功效之后,服用之后還具有治痰的作用,特別是對(duì)于一些痰濕進(jìn)入經(jīng)絡(luò)導(dǎo)致腰酸背痛的情況效果更好。如果脾胃運(yùn)化出現(xiàn)了問(wèn)題,那么身體中就會(huì)聚集并且產(chǎn)生大量的痰,這對(duì)于身體的健康損害非常的大。可以將茯苓泡水喝進(jìn)行治療,也可以將茯苓和陳皮、半夏、白術(shù)以及桂枝等一起煎煮服用,身體也能夠很快恢復(fù)健康。
【茯苓食用方法】 茯苓粥
以茯苓做粥基本上是最簡(jiǎn)單實(shí)用的一種吃法了,做之前備粳米100g,茯苓15g,鹽,味精,胡椒粉等調(diào)料適量。將米淘洗凈,在鍋中加入1L或稍多一些水,然后放入粳米、和茯苓粉。用大火燒開之后,轉(zhuǎn)用小火熬成粥,食用時(shí)各種調(diào)料適量添加即可。
茯苓蛋湯
夏季濕氣重,人又容易因?yàn)樘鞖鉄峄蚱渌蚴撸谕砩峡梢燥嬘靡恍┸蜍叩皽?,?duì)于改善睡眠質(zhì)量很有幫助。做前需備茯苓15g,三碗水以及一個(gè)雞蛋,將茯苓放在水中浸泡一會(huì)兒之后沖洗干凈,雞蛋打在碗中攪散(可以去掉蛋白僅留蛋黃)。將茯苓放入鍋中煮,三碗水煮成一碗左右的時(shí)候,將水快速?zèng)_入攪散的雞蛋(蛋黃)中攪拌成蛋花就可以了。
做藥劑服用
在醫(yī)生的指導(dǎo)下,搭配其它藥物,將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法,因?yàn)檐蜍卟⒉皇且晃锻耆珱](méi)有副作用的藥物,這樣使用能將它的副作用降至最低。這一類藥劑多用來(lái)治療小便不利或者失眠心悸等癥狀,效果很好。茯苓做藥劑時(shí)根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)情況的差異,常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用,它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì),能利尿,能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯,做粥,做茶飲,做餅,做酒,和做茯苓膏等。當(dāng)然不同的做法有不同的風(fēng)味和效果。
食用茯苓的注意事項(xiàng)
吃茯苓雖然有許多好處,但也并非適合所有人食用,一般來(lái)說(shuō)體質(zhì)陰虛沒(méi)有濕熱的人,有虛寒和滑精現(xiàn)象的人,腎虛的人,氣虛的人,汗多的人都不宜食用,否則很可能會(huì)對(duì)身體造成損害。同時(shí)吃茯苓也不宜吃過(guò)多,養(yǎng)生理論認(rèn)為凡事過(guò)猶不及,吃茯苓吃太多也會(huì)對(duì)身體造成傷害。所以我們?cè)诔攒蜍咧白詈靡让靼鬃约哼m不適合吃茯苓,這方面的資料可以在網(wǎng)上查閱,也可以找專業(yè)的中醫(yī)師詢問(wèn)。如果在吃了之后出現(xiàn)不適,要立即到醫(yī)院去查看就診。
在我們的生活當(dāng)中,有很多人都會(huì)在日常的飲食當(dāng)中吃一些茯苓,也會(huì)用茯苓泡水進(jìn)行飲用。首先我們可以了解到茯苓是中藥中的一種,而且茯苓對(duì)人體有很多的好處,對(duì)于一些脾胃較為虛弱的人來(lái)說(shuō),在日常當(dāng)中喝一些茯苓泡水是可以有效的達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果,讓人身體內(nèi)可以受到足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入,使人體的抵抗力和免疫力增強(qiáng),下面讓我們具體了解一下。
綜上所述,我們可以了解到茯苓的功效是非常多的,經(jīng)常的喝一些茯苓泡水是會(huì)給身體帶來(lái)很多的好處,可以適用于各個(gè)年齡層段的人群。
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