、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。

參考資料:人民網(wǎng)-茭白富含氨基酸 食用需避開6大禁忌

茭白的功效與作用 茭白的功效與作用簡(jiǎn)述

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、茭白具有清熱解毒的功效。茭白性是涼的，味是甘的，中醫(yī)認(rèn)為，皎白可以清熱解毒，除煩渴，通便寬腸。茭白中的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體的消化吸收。皎白還有解酒醒酒的功能，因?yàn)檐字械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有豐富的解酒作用的維生素，它可以解除酒醉。對(duì)于治療酒醉不醒、酒精中毒有很好的療效。

2、另外，可以治療由于水腫引起來(lái)的四肢浮腫或者是小便不利的這些癥狀。

3、茭白還有滋養(yǎng)皮膚的功能，因?yàn)轲ò字泻幸环N豆醇，這種豆醇能夠清除體內(nèi)的活性物，抑制酪胺酸的形成，從而阻止黑色素的形成，達(dá)到美白的效果。

茭白的功效與作用禁忌 茭白可以生吃嗎

1 茭白的功效與作用從營(yíng)養(yǎng)的角度看

，茭白不僅含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)成分，還含有大量蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸等為人體所必需的氨基酸成分，因此食用后對(duì)提高免疫、增強(qiáng)體質(zhì)具有很好的功效。

從中醫(yī)的角度看

，茭白性味甘、寒，歸肝