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      花生有哪些營養(yǎng)價(jià)值
      
        
      
            佚名
            2023-05-21 14:03:47
        
      

        
      
           
      花生有哪些營養(yǎng)價(jià)值
      很多人喜歡吃花生，花生的營養(yǎng)價(jià)值也比較高
      ，比如花生里面含有大量的脂肪酸
      ，這些脂肪酸對于身體的消化代謝起著非常重要的作用
      ，所以我們平時(shí)可以多吃一些花生
      ，花生的食用方法也有很多。那么
      ，花生有哪些營養(yǎng)價(jià)值
        ？多吃花生有哪些方面的好處
        ？
      吃花生的好處
      1、抗衰老能力強(qiáng)
      花生中含有白藜蘆醇
        ，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)
        ，具有很強(qiáng)的對抗衰老的能力。
      2
      、促進(jìn)發(fā)育
      花生中鈣含量極高
      ，鈣是構(gòu)成年人體骨骼的主要成分，故多食花生
      ，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育
      。
      3
      、有助減鹽
      咸味零食通常是高鹽食物
      。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少
      。因此
      ，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好
      ，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
      4
      、穩(wěn)定血糖
      研究發(fā)現(xiàn)
      ，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生
      ，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收
      。早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會(huì)過高
      。
      5
      、保持心臟健康
      吃花生最多的人
      ，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%
      。研究人員認(rèn)為
      ，花生中的脂肪酸構(gòu)成
      ，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量
      ，讓心臟更加健康
      。
      6
      、減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
      每周至少吃兩次花生的女性
      ，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？茖W(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用
      。
      7
      、控制食欲
      花生是“高飽腹感”食物
      ，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因
      ，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬
      ，就能減少這一天的進(jìn)食量。精彩推薦：女人吃腰果的好處 腰果的營養(yǎng)價(jià)值
      花生的營養(yǎng)價(jià)值
      1.
      、花生含有維生素E
      ，維生素K和一定量的鋅。
      2
      、花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸
      ，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。
      3
      、花生中含有大約50%的脂質(zhì)
      ，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1
      ，維生素B2及維生素E等多種維生素
      。
      4、花生中含有多種蛋白質(zhì)
      ，氨基酸的組成也十分多樣
      ，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富
      。
      5
      、花生每100克含水分7.3克
      ，蛋白質(zhì)24.6克，脂肪48.7克
      ，碳水化合物15.3克
      ，粗纖維2.1克，灰分2克
      ，鈣36毫克
      ，磷383毫克，鐵2毫克
      。另外，花生仁中含有胡蘿卜素0.04毫克
      ，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克
      ，尼克酸9.5毫克。
      不能吃花生的四類人
      1
      、因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高
      ，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會(huì)加重腹瀉
      。
      2
      、對于有肝膽疾患的人來說
      ，花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)
        。
      3、皮膚油脂分泌旺盛
        、易長青春痘的人
        ，也不宜過量進(jìn)食花生。
      4
        、由于花生有止血作用
        ，能增進(jìn)血凝
        ，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用
        。
      花生米有什么營養(yǎng)
      ？
      1
      、煮花生——預(yù)防疾病功效最高
      
一項(xiàng)美國的新研究給愛吃煮花生的人帶來了好消息：煮花生中能預(yù)防疾病發(fā)生的化學(xué)物質(zhì)含量比鮮花生、曬干花生和烘烤花生多出4倍以上
      。
      
研究人員對水煮花生、鮮花生
      、曬干花生和烤花生中的食物化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)
      ，煮花生的含量最高。 由于水和熱量穿透花生時(shí)會(huì)在特定點(diǎn)釋放出有益化學(xué)物質(zhì)
      。而對花生的過度烹調(diào)，比如炸
      、烤等
      ，會(huì)破壞這些有益的成分。
      

      
2
      、醋泡花生——防血栓
      
醋泡花生有清熱
      、活血的功效
      ，對保護(hù)血管壁
      、阻止血栓形成有較好的作用
        。長期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管
        ，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品
        。
      
3、發(fā)芽花生——美容功效
      
花生發(fā)芽的時(shí)候也是營養(yǎng)價(jià)值高的好時(shí)機(jī)
        ，花生很多營養(yǎng)物質(zhì)能被激活，這個(gè)時(shí)候它的白藜蘆醇比之前會(huì)高出100多倍
        。白藜蘆醇是多酚類化合物
        ，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對降低血小板聚集
        ，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑
        。
      

      
1
      、花生燉豬蹄——緩解便秘?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；ㄉ?兩，豬蹄1只
      ，燉湯食用
      。每天食用一餐，可連續(xù)食用一周
      ；
      
2
      、花生大棗蜂蜜水——潤肺補(bǔ)脾
      。將帶紅衣的花生米
      、大棗
      、蜂蜜各30克一起煎水
      ，煎好后可喝湯、吃棗和花生
      ，每日2次
      ，連服5—7天
      ，對慢性支氣管炎
      ，久咳等癥狀有緩解作用；
      
3
        、花生燉鯽魚——緩解浮腫
      。花生米60克
      、鯽魚1條共同煮湯，加少量酒調(diào)味
      ，對營養(yǎng)性浮腫的人有緩解作用。
      
4
      、花生煮水——保護(hù)嗓子
      。取帶紅衣的花生米80克，用水煮熟
      ，吃花生米、喝湯
      ，每天食用1—2次，對聲啞失音有一定療效
      。
      
花生雖好，但并非人人適合
      ，這6類人遠(yuǎn)離花生準(zhǔn)沒錯(cuò)！
      

      
二
      、花生食用兩大禁忌
      
油炸花生：花生經(jīng)過高溫油炸和添加大量食鹽調(diào)味后
      ，屬于高鹽高油食物，很不健康
      ，對心血管病反而有負(fù)面作用。
      
發(fā)霉花生：這樣的花生很可能已經(jīng)感染了黃曲霉毒素
      ，黃曲霉毒素是肝癌的主要誘因之一
      ，對人體傷害很大。黃曲霉素它的毒性相當(dāng)于20%砒霜。
      花生的營養(yǎng)價(jià)值 花生的營養(yǎng)價(jià)值是什么
      1
      、抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素
      、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
       
       2
      、凝血止血：花生果衣中含有油脂
      ，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)
      ，能對抗纖維蛋白的溶解
      ，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用
      ，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益
      。
       
       3、滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)
      ，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血
      ，養(yǎng)血通乳作用
      。
       
       4、促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高
      ，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生
      ，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育
      。
       
       5
      、增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂
      ，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退
      ，抑制血小板凝集
      ，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)
      ，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶
      、延緩衰老。
      花生的營養(yǎng)價(jià)值
      　　花生有“長生果”
      、“植物肉”、“素中之葷”之稱
      ，多吃花生可補(bǔ)蛋白
        。那么你知道花生有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎？一起來看看吧
      ！
       
        　　花生的營養(yǎng)價(jià)值　　1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶
      ，抗老化
      ，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
       　　2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍
      ，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
       　　3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化
      、高血壓和冠心病;
       　　4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病
      ，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化
      、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
       　　5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)
      ，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外
      ，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)
      。
       　　花生的使用效果性平
      ，味甘;入牌
      、肺經(jīng)
        。具有醒牌和胃，潤肺化痰
        ，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效
        。主治營養(yǎng)不良
        ，食少體弱
        ，燥咳少痰，咯血
        ，齒衄鼻衄
        ，皮膚紫斑，腳氣
        ，產(chǎn)婦乳少等病癥。
        　　挑選花生的方法　　如果買的是帶殼花生
        ，應(yīng)選外殼紋路清楚而深
      、顆粒形狀飽滿; 如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整
      、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉
      。
       　　花生的儲(chǔ)存方法花生必須密封干燥存放妥當(dāng)，否則可能受潮發(fā)生霉菌感染
      ，其中最常見的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長霉的花生不要吃
      ，最好是一超過保存期限就丟掉
      。 保存方法：先將花生米攤曬干燥
      ，揚(yáng)去雜質(zhì)，然后用無洞的塑料食品袋密封裝起來
      。每袋裝1一1.5公斤
      ，密封之前，將幾塊剪碎的干辣椒片放入袋內(nèi)
      。封好后放置在干燥通風(fēng)處,可使花生米在一年內(nèi)不壞，從而達(dá)到防潮
      、防霉
        、防蟲的目的。
        　　花生的食用注意事項(xiàng)　　膽囊切除者：花生米里含的脂肪需要膽汁去消化
        。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失
        。這類病人如果食用花生米
        ，沒有大量的膽汁來幫助消化
        ，?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢鹣涣肌?/p>
       　　消化不良者：花生含有大量脂肪
        ，腸炎
      、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情
      。
       　　高脂血癥患者：花生米含有大量脂肪
      ，高脂血癥患者食用花生后
      ，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化
      、高血壓
      、冠心病等病疾的重要致病原因之一
      。
       　　跌打淤腫者：花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷
      、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散
      ，加重腫痛癥狀
      。
        　　花生的基本知識(shí)　　花生性味甘、平
      ，可健脾和胃
      、潤肺化痰
      、益氣止血
      ，用于脾虛消瘦、食少乏力
      、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄
      ，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
      。
      

          
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      ，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
        。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
        。但如果大汗淋漓
        ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
        。在生活困難時(shí)期，野菜
        、樹皮
        、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
 
                
            ，不妨看看！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
        ？如何才能緩解
        ？一文科普，不妨看看
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