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      花生有什么作用功效(花生的功效與作用是？)
      
        
      
            佚名
            2023-05-21 14:09:59
        
      

        
      
           
      花生有什么作用功效
      花生是大家都非常熟悉的食物
        ，花生可以榨油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
        ，平時(shí)花生可以作為零食吃，做菜的時(shí)候也可以結(jié)合花生的特質(zhì)做一些美味佳肴
        ，吃花生對(duì)人體的好處有很多
        ，那么花生有什么作用功效？花生的作用功效有哪些
      ？下面為大家介紹
      。
      花生的功效作用
      1.控制食欲。
      花生是“高飽腹感”食物
      ，能讓你感覺(jué)更飽
      ，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)
      ，用花生當(dāng)零食的人吃得更少
      。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō)：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪
      、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因
      ，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！辈既R根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō)
      ，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量
      。
      2.有助減鹽
      。
      咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量
      ，比同樣重量的切片面包
      、冰凍華夫餅還要少。因此
      ，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛(ài)好
      ，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。
      3.穩(wěn)定血糖
      。
      研究發(fā)現(xiàn)
      ，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收
      。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高
      。
      4.保持心臟健康
      。
      《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人
      ，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%
        。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成
      ，再加上其他成分的作用
      ，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康
      。
      5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
      。
      研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性
      ，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性
      ，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？茖W(xué)家分析
      ，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
      花生的禁忌人群
      1.痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病
      ，患者均有高尿酸血癥
      。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情
      ，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生
      ，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
      2.膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義
      。人吃飯后
      ，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收
      。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)
      ，使膽汁大量排放。膽囊切除后
      ，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存
      ，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
      3.胃潰瘍
      、慢性胃炎
      、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛
      、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐
      、清淡少油
      。花生屬堅(jiān)果類
      ，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高
      ，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食
      。
      4.想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高
      ，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量
      ，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭
      ，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
      5.糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量
      ，因此
      ，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)
      ，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
      6.高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因
      ，因此飲食治療的原則是限制熱量
      、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ歉咧?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、高熱量的食物，多吃只能加重病情
      ，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生
      ，危及生命
      。
      7.跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子
      。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后
      ，可能會(huì)使血淤不散
      ，加重腫痛癥狀。
      通過(guò)以上內(nèi)容的介紹后
      ，大家知道花生香脆可口
      、營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜
      ，是男女老幼都喜歡的零食
      ，但如果你屬于以上六種的人，花生則對(duì)你有害無(wú)益。所以
      ，你一定要注意了
      ，為了健康著想一定要注意了不可亂食用花生了。
      花生的功效與作用是
      ？
      1、控制食欲：花生是“高飽腹感”食物
      ，能讓你感覺(jué)更飽
      ，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
      
2
      、有助減鹽：咸味花生不但能滿足吃咸的愛(ài)好
      ，還不容易導(dǎo)致攝入過(guò)量食鹽。
      
3
      、穩(wěn)定血糖：研究發(fā)現(xiàn)
      ，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21％
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生
      ，那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高
      。
      

      
4、保持心臟健康：吃花生最多的人
      ，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35％
      。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量
      ，讓心臟更加健康
      。
      
5、減少患癌風(fēng)險(xiǎn)：研究發(fā)現(xiàn)
      ，每周至少吃兩次花生的女性
      ，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58％；而每周至少吃兩次花生的男性
      ，能降低27％的風(fēng)險(xiǎn)
      。
      
6、花生中含有“白藜蘆醇”
      。這種物質(zhì)有很強(qiáng)的生物活性
      ，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚
      ，防止心肌梗死與腦梗塞
        。
      
擴(kuò)展資料：
      
從外觀上看
        ，部分花生米的一端有“小白點(diǎn)”，這是因?yàn)榛ㄉ讚伍_(kāi)紅衣露出了里面的顏色
        。如果花生米經(jīng)過(guò)染色
      ，這些露出的“小白點(diǎn)”必定也會(huì)被染紅；
      
因?yàn)榧t衣很薄
      ，如果花生米經(jīng)過(guò)染色
      ，顏色會(huì)滲透紅衣，把紅衣剝下后
      ，可以看到紅衣內(nèi)側(cè)也會(huì)是淡紅的
      ；
      
將一粒弄濕的紅花生米和一粒浸泡過(guò)的紅花生米分別放在一張白紙上用力摩擦，白紙雖然濕了
      ，但紙上沒(méi)有一點(diǎn)紅色證明花生沒(méi)有被染色
      。
      
人民網(wǎng)-養(yǎng)生：花生的功效與作用有哪些？
      花生的功效是什么
      ？
      1.保持心臟健康，花生米中的脂肪酸構(gòu)成
      ，再加上其他成分的作用
      ，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量。2.降血壓
      ，花生米中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸
      ，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量
      ，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
      、降低血壓。3.補(bǔ)充鈣質(zhì)：花生米中含有豐富的鈣質(zhì)
      ，因此多吃花生米可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)
      ，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松
      。4.保護(hù)眼睛：花生米含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/45221.html.
      
          
      
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