孩子挑食是一種較為常見(jiàn)的現(xiàn)象,這主要與食物的口感味道有很大的關(guān)系,這一現(xiàn)象會(huì)對(duì)孩子造成很多不利的影響,需要及時(shí)調(diào)理恢復(fù),那么孩子挑食怎么調(diào)理糾正?怎樣讓孩子多吃蔬菜和水果?孩子挑食可以通過(guò)很多方法恢復(fù),其中多吃蔬菜水果就是調(diào)理的一種方法,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
1、孩子需吃蔬菜水果原因
1、富含多種營(yíng)養(yǎng)
蔬菜和水果包含了大量的營(yíng)養(yǎng),像是維生素、礦物質(zhì)、葉酸、鉀和纖維,可以提供寶寶身體健康,因此適合多吃。
2、避免發(fā)生便秘
蔬菜和水果含有豐富的纖維質(zhì)和水分,因此可以保持腸道的健康,刺激腸道蠕動(dòng),避免發(fā)生便秘的問(wèn)題。
3、避免過(guò)度肥胖
蔬菜和水果幾乎沒(méi)有熱量,而且還可以增加飽足感,因此,經(jīng)常吃蔬菜和水果的人可以避免肥胖,保持健康的體重。
4、可以控制血壓
蔬菜水果中,如果是富含鉀的食物,可以幫助控制血壓,像是甜菜根、香蕉、地瓜、胡蘿卜、柳橙、大豆。
5、保護(hù)心臟血管
蔬菜的膳食纖維可以預(yù)防心臟疾病,葉酸可以幫助成長(zhǎng)紅血球,保護(hù)心血管。其他像是茄紅素還可以防癌,鐵可以強(qiáng)化血液含氧量。
2、如何讓孩子吃蔬菜水果
1、色彩顏色豐富
蔬菜和水果是色彩豐富的,利用這個(gè)特性來(lái)創(chuàng)造豐富多彩和富有想像力的菜肴。不同的顏色可以征服你的孩子,讓他愿意嘗試。
2、和他們一起吃
你想要孩子吃,你自己也應(yīng)該要和他們一起吃。這樣可以鼓勵(lì)他們,做一個(gè)良好的模范,因?yàn)楹⒆油高^(guò)模仿來(lái)學(xué)習(xí),自然會(huì)跟著你吃。
3、吃飯之前先吃
在孩子肚子餓的時(shí)候說(shuō)服他們吃蔬菜比較容易。你可以準(zhǔn)備一些開(kāi)胃的生菜沙拉,像是胡蘿卜、番茄、黃瓜等,使用簡(jiǎn)單的調(diào)味料即可,孩子一定會(huì)喜歡。
4、和他們一起煮
和孩子一起烹飪可以讓他們有參與感,并且對(duì)于食物發(fā)展出正確的評(píng)價(jià)。只讓孩子參與一些蔬菜餅、美味燉菜或蔬菜餃子,并且從旁協(xié)助他們。
5、做為點(diǎn)心食用
生的蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的倉(cāng)庫(kù),它們可以治愈身體。將它們做為點(diǎn)心食用,清洗和切割后,讓孩子在白天食用。
3、如何緩解挑食現(xiàn)象
1、烹調(diào)方式多樣化
孩子不愛(ài)吃飯,原因有很多,其中有孩子本身消化功能的原因,如果排除了這一原因,建議家長(zhǎng)在烹調(diào)技術(shù)下一些功夫,做到色、香、味、營(yíng)養(yǎng)均具備。比如吃飯,米飯和面食都屬于淀粉類(lèi)食物,是孩子能量補(bǔ)充必需的。單是面食,就可以變出很多花樣,可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細(xì)的掛面等;米飯可以做成小飯團(tuán)、拌飯或炒飯;將蔬菜剁碎可以包餃子,甚至可以將胡蘿卜榨汁和米一起煮成有顏色的飯,這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的淀粉類(lèi)食物,如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等,如果孩子實(shí)在不愿意天天吃米飯,可以換著吃吃這些食物。
2、食物種類(lèi)要多樣化
歐主任說(shuō),蔬菜和水果每天要攝入足夠的量,有的孩子腸胃功能不好,或者是經(jīng)常排便困難,多數(shù)與挑食不愛(ài)吃青菜和水果有關(guān)。其實(shí)孩子能吃的青菜和水果種類(lèi)很多,可以逐樣讓孩子嘗試,如菜心、南瓜、紅蘿卜、茄子、空心菜、節(jié)瓜等,這些瓜菜可以嘗試給孩子吃,豐富孩子的味覺(jué)。
3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
3、4歲的孩子偏食可能是不良的飲食習(xí)慣造成的。如果孩子的發(fā)育正常,即身高體重正常、頭發(fā)濃密、精神好等,可以通過(guò)改變飲食習(xí)慣來(lái)糾正孩子的偏食行為。如果孩子不愛(ài)吃紅蘿卜、芹菜等,就吃別的蔬菜,如南瓜、絲瓜等,不要強(qiáng)迫孩子一定要接受某種食物,強(qiáng)迫會(huì)讓孩子就更不愿意好好吃飯。另外,按照前面講的,將孩子不愛(ài)吃的食物做成其他形式如餃子、果蔬汁等,慢慢調(diào)整孩子的飲食習(xí)慣。
有很多的家長(zhǎng)都遇到過(guò)這樣的問(wèn)題,即孩子挑食、不愛(ài)吃飯。而大家都知道,挑食對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是非常不好的一種習(xí)慣,因?yàn)殚L(zhǎng)期挑食的孩子其身體的發(fā)育將會(huì)受到極大的抑制,時(shí)間久了還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。
孩子挑食怎么辦?
1、減少零食的購(gòu)買(mǎi)量
有很多的孩子之所以會(huì)出現(xiàn)挑食、不愛(ài)吃飯的狀況,與他們對(duì)零食的食用量有很大的關(guān)系,畢竟每個(gè)孩子每天對(duì)食物的需求量是有限的,所以一旦零食吃的過(guò)多,那么自然就會(huì)相應(yīng)的減少對(duì)主食的攝入量。此外,長(zhǎng)期吃零食的孩子,他們還會(huì)出現(xiàn)挑食的狀況,這是由于零食一般都是比較美味的,所以孩子吃的過(guò)了,自然就會(huì)厭煩媽媽做的家常菜。
2、合理的搭配食物
有很多的孩子之所以會(huì)出現(xiàn)挑食的狀況與其媽媽給搭配的食譜有很大的關(guān)系。因?yàn)楝F(xiàn)如今的年輕媽媽?zhuān)鋸N藝多數(shù)都是很差的,所以做出來(lái)的食物也就味道欠佳并且會(huì)做的菜也是屈指可數(shù)。而對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)如果長(zhǎng)時(shí)間吃有限的幾種菜色,那么自然會(huì)出現(xiàn)厭煩的狀況,從而就會(huì)出現(xiàn)挑食的毛病。
3、調(diào)整孩子的吸收、消化能力
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)當(dāng)他們出現(xiàn)消化不良和吸收欠佳等情況之時(shí)也可能會(huì)出現(xiàn)厭食、挑食等癥狀。所以這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)就需要使用合適的方法去幫助孩子消化和吸收食物,如喂孩子吃膳食纖維片多給他們準(zhǔn)備粗糧食物時(shí)刻給孩子備著蜂蜜水等等。
4、實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度
如果孩子只是單純的挑食不愛(ài)吃飯,那么家長(zhǎng)就需要針對(duì)這種狀況去布置相關(guān)的解決方案,如實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。所謂的獎(jiǎng)勵(lì)制度就是指利用孩子的喜好去誘導(dǎo)他們吃食物,如多吃一碗飯獎(jiǎng)勵(lì)半個(gè)小時(shí)看動(dòng)畫(huà)片的時(shí)間多吃點(diǎn)蔬菜承諾給他們買(mǎi)一種流行的玩具等等,當(dāng)然也可以直接用金錢(qián)去引誘他們。
5、制作一些新穎的食物
當(dāng)孩子出現(xiàn)挑食的狀況之時(shí),家長(zhǎng)也可以使用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄈヒT孩子吃飯。如將餃子包成各種造型,將饅頭做成多種色彩等等。
總而言之,在面對(duì)挑食、不愛(ài)吃飯的孩子之時(shí),家長(zhǎng)一定要使用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄈジ纳坪⒆拥倪@種不良飲食習(xí)慣。當(dāng)然如果是由于某些疾病引發(fā)的挑食狀況,那么家長(zhǎng)就需要及時(shí)帶領(lǐng)孩子就醫(yī)。
.少給孩子吃零食,特別是在吃飯之前,不能給孩子吃零食或者是甜的食物,會(huì)導(dǎo)致孩子產(chǎn)生飽腹感,沒(méi)有食欲。
2.平時(shí)養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣,吃飯的時(shí)候不能邊玩邊吃,吃完飯以后才可以正常的玩耍。
3.家長(zhǎng)需要多表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)孩子,盡可能避免打罵責(zé)備,以免孩子對(duì)吃飯產(chǎn)生厭倦的情緒。
4.家里的大人需要以身作則的,盡可能不在孩子面前表現(xiàn)出偏食挑食的情況,什么東西都需要吃的。
5.家長(zhǎng)應(yīng)該在飯菜的花色上做文章,盡可能色香味俱全,將孩子吸引到飯桌上來(lái)。
1、補(bǔ)充孩子營(yíng)養(yǎng)素
需要注意的是,大多數(shù)孩子的挑食、偏食往往是體內(nèi)缺少鐵、鋅等孩子營(yíng)養(yǎng)素造成的。因此,父母應(yīng)每天給孩子補(bǔ)充學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素。
2、注意養(yǎng)成孩子不吃零食不吃垃圾食品的好習(xí)慣
如果孩子零食不離口,消化液不停地分泌,胃腸不停地蠕動(dòng)而得不到休息,長(zhǎng)此以往就會(huì)使消化功能紊亂,吃飯時(shí),消化液就會(huì)供不應(yīng)求,吃的食物在胃里,不能很好地被消化、吸收,孩子當(dāng)然就沒(méi)有食欲了。由于孩子沒(méi)有食欲,必定不好好吃飯,東挑西揀,愛(ài)吃的吃得多,不愛(ài)吃的一口也不吃,漸漸地就會(huì)形成挑食、偏食的毛病。所以,千萬(wàn)不要使孩子養(yǎng)成吃零食吃垃圾食品的習(xí)慣。
3、父母必須以身作則,做到不挑食、不偏食,為孩子樹(shù)立良好的榜樣
1、規(guī)律飲食。孩子的一日三餐和一些點(diǎn)心、水果等,時(shí)間要固定,這樣會(huì)讓他的胃習(xí)慣這個(gè)規(guī)律,一到點(diǎn)就會(huì)餓。而餓了的時(shí)候,很多食物在嘴里都會(huì)變得美味。除此之外,在這些固定的用餐時(shí)間以外,不要給孩子吃太多的零食和水果等。吃飯之前吃太飽會(huì)讓孩子沒(méi)胃口。除了飯點(diǎn)固定,吃飯的時(shí)長(zhǎng)也要固定,一般一餐飯30分鐘左右就夠了。
2、食物盡量豐富。在準(zhǔn)備食物方面,一定要盡量豐富,多讓寶寶接觸足夠的食物,并且了解他的喜好,給他準(zhǔn)備一些他喜歡或者是不抗拒的食物,并且定期添加一些新的食物或者是他不太喜歡的食物,在逐漸接觸的過(guò)程中,會(huì)慢慢改善他挑食的壞習(xí)慣。
除此之外,還可以將食物準(zhǔn)備的精致一些,讓它看起來(lái)就很有胃口。為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡,也可以在肉丸或者飯團(tuán)的里面,加入一些他不喜歡的食物,也許慢慢他會(huì)喜歡上這個(gè)味道。
3、在輕松的氛圍中吃飯。很多時(shí)候,媽媽將讓孩子吃飯變成一種折磨,在吃飯的時(shí)候表示的很不開(kāi)心,這會(huì)影響孩子吃飯的心情。在吃飯的時(shí)候,應(yīng)該盡量保持一個(gè)輕松的氛圍,可以做一些有儀式感的事。比如說(shuō)如說(shuō)飯前給時(shí)間讓孩子準(zhǔn)備,將電視關(guān)了,玩具收起來(lái)等。吃飯的過(guò)程中和寶寶一起吃飯,并且最好讓他自己吃。
不要在他不吃某種食物的時(shí)候逼迫他吃或者用其它他喜歡的食物(如甜食)來(lái)作為交換條件。可以用夸獎(jiǎng)的方式,或者是獎(jiǎng)勵(lì)一些除了食物以外的小禮物,鼓勵(lì)他吃一些他討厭的食物。如果寶寶吃得少,也不要苛責(zé)他,如果孩子不愿意吃就讓他下桌,等他餓了自然會(huì)來(lái)吃。
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