吃什么預防老年癡呆？預防老年癡呆的食物

吃什么預防老年癡呆？預防老年癡呆的食物

老年癡呆是我們生活中比較常見的一種疾病，很多人到了老年之后都會出現(xiàn)老年癡呆的情況，而這種疾病對于人們的正常生活是有一定的影響的，所以大多數(shù)人都十分注意預防老年癡呆。那么吃什么預防老年癡呆？預防老年癡呆的食物有哪些？

1、石榴

石榴的維生素C含量遠超出蘋果合理，鈣、鐵、磷等微量元素含量也十分可觀，果汁含量占總重量的百分之34~百分之61，所以營養(yǎng)價值高。多吃石榴可以增加機體免疫力，多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老。

2、杏仁

杏仁中含有超過百分之20的蛋白質(zhì)，超過百分之50的脂肪，百分之10的糖類；此外杏仁中含有鈣、磷、鐵等礦質(zhì)元素和多種維生素，這些都是促進腦部功能的營養(yǎng)成分。但是杏仁含有輕微有毒成分苦杏仁甙，所以不能一次食用過量。

3、栗子

栗子分為板栗和尖栗兩種，入藥補需益智。糖類和淀粉含量超百分之60，蛋白質(zhì)含量百分之10左右，還有尼克酸、核黃素、硫胺素等益智成分，板栗燒雞就是一道健腦又美味的菜肴。

4、芝麻

芝麻中含有亞油酸、花生烯酸，芝麻素、芝麻酚，早在我國古代就有芝麻能防治腫瘤、延年益壽、軟化血管、防治血管性癡呆。

5、蓮子

蓮子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，補中強智，養(yǎng)心安神，健脾強志，對于預防老年癡呆也是不可多得的佳肴。

6、芹菜

芹菜中大量的纖維素，可以通常、利便、降低膽固醇，具有預防消化道癌癥和動脈粥樣硬化以及心肌梗塞的作用。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促進腦部代謝，增加腦和其他神經(jīng)組織的機能。

7、銀耳

銀耳味甘性平，具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心的功效。中醫(yī)常用銀耳來滋補調(diào)養(yǎng)身體。銀耳蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀等營養(yǎng)成分含量都比較豐富。

事實上，預防老年癡呆的有效手段除了改善飲食結(jié)構(gòu)，經(jīng)常鍛煉身體，給身體按摩也是不可缺少的。

8、老年癡呆的癥狀

1、記憶力下降

記憶力下降是老年癡呆的主要癥狀，表現(xiàn)為丟三落四，說完就往，經(jīng)常對同一問題反復提問。初期僅僅是相對與新近發(fā)生的事情出現(xiàn)遺忘，而對過去的事物記憶力相對正常；但隨著病情的進展和癡呆的加重，記憶力下降明顯加重，并逐漸忘記對以往事物回憶的障礙。

2、學習能力下降

初期患者對已經(jīng)熟練的工作還能勝任，但學習新知識很困難，不能夠接受新鮮事物，工作稍有變動則難以完成。

3、計算能力下降

早期患者計算速度變慢，復雜的計算不能夠完成。如買東西時不能算出該付的錢，嚴重的患者連簡單的加減乘除都難以完成。

4、理解能力下降

常常不能理解別人說話的意思，回答也令人難以理解，給人東拉西扯、答非所問的感覺。

5、語言能力下降

早期詞匯量明顯減少，談話常常常常因找不到合適的詞語表達而中斷，交談能力逐漸下降而導致患者不能夠參與交談，最終出現(xiàn)緘默無語，甚至僅僅能發(fā)出不可理解的聲音。

6、精神障礙

老年癡呆的患者一般都伴有精神障礙，主要為個性及人格的改變。癡呆早期常有多以及敏感，常因為小事與人發(fā)生爭執(zhí)，情緒極不穩(wěn)定。疾病發(fā)展到后期，患者極度冷漠，對周圍的事物沒有反應，呈現(xiàn)無欲貌，也沒有任何動作和情感交流。

有效預防老年癡呆有哪些食物

老年人多吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品、大豆、小米、菠菜等食物可以預防老年癡呆癥，具體如下：

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當?shù)厥秤眯┡Ｄ?、雞蛋、肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年癡呆癥的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。

大豆。人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經(jīng)細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

小米。小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。

蔥和蒜。洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環(huán)。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn)，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì)。這種物質(zhì)非常有益于大腦。

菠菜。菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

黃花菜。黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然后再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。

花生?；ㄉ泻軓姷目估匣δ?。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。

蜂王漿。蜂王漿能增強腦垂體內(nèi)腎上腺的功能，能促進腦組織的供氧，增強腦細胞的活力。

魚類。魚中含有較多的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸有保護腦血管，促進腦細胞活動的功能。

吃什么食物可預防老年癡呆

1.減少糖、鹽、油的攝入量：日本科學家在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，人若在青、中年時期經(jīng)常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。
2.少飲或不飲烈性酒：這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應避免飲用烈性酒。
3.常吃富含膽堿的食物：美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一。因此，人們應多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。
4.常吃富含維生素B12的食物：富含維生素B12的食物主要包括動物的內(nèi)臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。
5.吃飯要吃七分飽：臨床研究發(fā)現(xiàn)，每餐都吃得很飽的人極易患老年癡呆癥。老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統(tǒng)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/46909.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孩子積食怎么辦

下一篇: 筷子多久不換會誘發(fā)肝癌