柿子是黑心的能吃嗎？脆柿發(fā)黑是什么原因

柿子是黑心的能吃嗎？脆柿發(fā)黑是什么原因

秋季有很多水果成熟，說到秋季比較有代表性的水果就不得不說柿子了。脆柿也是柿子里面的一種，這種柿子是可以直接帶皮一起吃的，和吃蘋果的口感一樣非常脆。好多人都喜歡吃脆柿子，但是切開之后里面有小黑點，就很疑惑能不能吃？下面，就快和大道家園網一起了解相關知識吧！

柿子是生活中常見的一種水果，之所以說霜降后才能吃，是因為霜降節(jié)氣前后是柿子的成熟期，霜降時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態(tài)。營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值較高，尤其是含有胡蘿卜素、果糖等。民間素有霜降吃柿子，不會流鼻涕。的說法，講的就是霜降時期食用柿子的滋補作用。霜降是秋天向冬天過渡的一個時期，此時溫度逐漸寒冷，全國大部分地區(qū)夜晚有霜。溫度的驟降對于人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補的。

脆柿中間有黑點點能吃嗎 脆柿和軟柿品種一樣嗎

1 脆柿中間有黑點點能吃嗎能吃。

若脆柿沒有腐壞，也沒有出現(xiàn)異味等現(xiàn)象的話，中間有黑點點屬于正常現(xiàn)象，這樣的脆柿是可以正常食用的。這些黑點是由于脆柿子是經過人工不斷的改良而成的，當雌花無法受孕時，就會在果肉內部留下種皮，最后會形成一些黑色的點點，這樣并不會對脆柿的口感和營養(yǎng)價值造成影響，所以可以正常放心食用。

但如果脆柿中間出現(xiàn)發(fā)黑現(xiàn)象，并且還是有發(fā)酸或者是酒味出現(xiàn)的話，就說明柿子很可能已經變質了，這樣的脆柿就不建議再繼續(xù)吃。

2 脆柿和軟柿品種一樣嗎不一樣。

脆柿和軟柿并不屬于同一個品種，脆柿成熟之后質地也是硬的，吃起來口感清脆可口，有點類似于蘋果。而軟柿的種類有很多，品種不固定，但軟柿成熟之后質地就會非常軟，水分含量比較足，吃起來會更加的軟嫩多汁。兩者的口感各有特點，在吃柿子的時候也建議根據(jù)自己的口味喜好來選擇。

3 脆柿子的皮為什么不能吃1.脆柿子皮比較硬，食用后并不是很好消化，這樣會增加腸胃負擔，并且?guī)ひ黄鸪詴绊懘嗍磷拥目诟?，所以去皮吃會更好?

2.柿子屬于高鞣酸食物，其中大部分的鞣酸都集中在果皮中，帶皮一起吃就會攝入過多的鞣酸，當鞣酸攝入量增加就會影響身體對蛋白質以及鈣、鐵離子的吸收，同時過多攝入鞣酸還會增加患消化道結石的幾率。

4 糖尿病人能吃脆柿子嗎分情況而定。

如果血糖情況控制比較好的話，糖尿病患者是可以適量吃一點脆柿子的，脆柿子糖分含量并不是很高，食用后并不會導致血糖出現(xiàn)較大的波動。

但如果本身血糖比較高，血糖情況控制不好的話，則不建議食用脆柿子，不然食用后會對病情造成不利影響。

為什么柿子里面有一些黑黑的東西，這個還能吃？

柿子里面有少部分發(fā)黑是可以吃的。

柿子中含有一種名為丹寧的成分，果實成熟后，丹寧就會逐步轉化為糖分。在此過程中，有些柿子的果瓤可能出現(xiàn)褐色，柿子瓤呈褐色可能是果實成熟期過后在后熟階段自然轉化的結果，正常情況下應該可以食用。

柿子里的黑點未培育之前是柿子的種子，然后經過不斷的人工改良，使柿子的雌花失去了受孕結子的能力，只留下柿子種子的種皮在果肉中，就出現(xiàn)了柿子外表完好，但是果肉中有黑色部分的情況，并不是壞了。

擴展資料

吃柿子的注意事項

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。

2、不應吃大量柿

柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養(yǎng)不良。

3、不應連皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。

4、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發(fā)生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

柿子

丹寧

柿子里面黑黑的是壞了嗎 為什么柿子要等到霜降以后才能吃

脆柿也是柿子里面的一種，這種柿子是可以直接帶皮一起吃的，和吃蘋果的口感一樣非常脆。因為脆柿子是經過脫澀處理的，所以不用擔心會像軟柿子那樣容易澀嘴。吃脆柿的時候，我們有時候會發(fā)現(xiàn)果肉里面有點發(fā)黑，這種情況還是比較常見的，下面，就快和我一起了解相關知識吧！

為什么柿子要等到霜降以后才能吃？

為什么柿子要等到霜降以后才能吃是很多人都有的疑問，之所以這樣是因為古人們認為柿子的營養(yǎng)價值非常高，不僅可以御寒保暖，而且還有補筋骨的作用。何況還有一點，那就是霜降以后的柿子特別的甜。所以古人就相信在霜降節(jié)氣吃了柿子，這樣整個冬天都不怕冷了，不會出現(xiàn)流鼻涕，嘴唇凍裂開的情況。

柿子怎么保存

如果脆柿沒有變質的話，說明這種脆柿已經很成熟了，糖分高，吃起來會特別甜。

1、存放在陰涼通風處

如果估計購買的柿子要在1-2天內食用，則只需將柿子放在陰涼的地方，通風并保護其免受陽光直射。如果您購買了很多柿子，還可以考慮在室溫下放置1-2天的量，其余的保存在冰箱中進行冷藏。

2、放在冰箱里冷藏

柿子的合適儲存溫度在7到13攝氏度之間。無需清洗，將冷藏的柿子裝在塑料袋或紙袋中，以防止水分從水果中蒸發(fā)。您也可以在塑料袋上打一些小孔，以保持通風并防止水分積聚并導致柿子腐爛。

柿子里面黑黑的是壞了嗎

1、如果柿子的黑色內部有斑點，則可以食用。柿子內的黑點是柿子種子的表皮，其組成與柿子相同，可以食用。

2、柿子由于自然氧化而變黑時，也可以食用。柿子富含單寧酸和鐵元素，切開后這兩種物質將與空氣接觸并發(fā)生反應，導致柿子變黑，并且表面上會出現(xiàn)小黑點。

3、柿子由于過熟而變黑的話也可以食用，柿子含有一定量的單寧酸。在成熟過程中，這些單寧會逐漸轉化為柿子的糖。當它們過度成熟時，這些單寧也會使柿子的果肉變成黑褐色。此時，柿子的組成沒有改變，也可以食用。

柿子里的黑點是什么?

問題一：柿子里密密麻麻的黑點是什么有以下幾種可能：1，疏于管理，病蟲害所引起（果實小的時候紅蜘蛛，蚜，螨蟲）。2，大樹過老，干旱缺水，營養(yǎng)缺乏所致。3，上述兩種原因造成的提前落葉，陽光暴曬引起的黑斑。最后的一條比較可能。

問題二：柿子有黑點是什么原因不要吃！有毒！是寄生蟲的一種

問題三：柿子里面有黑點能吃嗎？是不是壞了是種子當然可以吃!
其他應該注意的:
1.柿子皮不能吃:
因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
2.空腹不能吃柿子:
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
3.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃:
中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石
4.人勿食

問題四：柿子里面黑色的是什么 柿子里面有黑點能吃嗎能 沒問題的 上均勻的芝麻黑點吧 ? 很正常的 不是什么惡性病變 偶家有330棵大柿子 黑點成分 跟柿餅黑色成分相似 成因估計是 缺水來的 沒人深入研究過 不過能吃是肯定的

問題五：為什么在市場上買的柿子里面會有黑點？不知道你說的具體情況是怎么回事，不過我們這里是柿子的老產區(qū)，記事起就吃柿子，黑點如果是雜亂無序的，一般在皮上，屬于外傷形成的痕跡，不影響品質，吃的時候掐去就是了；在里面的是哪個柿子要開始軟化的前奏，這是一種并不少見的情況，吃了也無大礙；還有一種情況，柿子原本是有核的，選育的品種無核，但好多還保留著核的小小雛形，就是一個黑點，一個柿子里會有好幾個，多的有8個，這是品種的缺陷。

問題六：剛買的柿子，剝開后見針尖大小的黑點，數(shù)量極多。 想知道： 1、這些黑點是什么，是怎么形成的？放心吃，這個是柿子里的種子未正常發(fā)育。

問題七：柿子里如果出現(xiàn)了黑色的小點點還能吃嗎？能 沒問釘?shù)?上均勻的芝麻黑點吧 ? 很正常的 不是什么惡性病變 偶家有330棵大柿子 黑點成分 跟柿餅黑色成分相似 成因估計是 缺水來的 沒人深入研究過 不過能吃是肯定的

問題八：柿子肉里有黑色的是什么能吃嗎有幾種柿子本來里面顏色就是黑的,甘柿,巧克力柿什么的 當然,如果聞著都有異味兒的話,最好就別吃了

問題九：有黑點的脆柿能吃么。。吃了會怎么樣。。沒事的，就是這樣的

問題十：你好，柿子上有黑斑是咋回事？需要噴藥了，上圖片才好判斷，一般是白粉病利害。

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