吃什么易近視

吃什么易近視

我們會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多小孩很小就開始近視，可能有人會說是和遺傳有關，還有人會說是和電子產(chǎn)品有關，當然都是有可能的，但是大家忽略了一點，那就是飲食，有很多食物也是會導致近視的，也有食物是治療近視的，那吃什么易近視？近視預防可以吃什么？

1、導致近視的食物

1.吃燒烤、熏烘的食物致缺鈣

有資料表明，近視眼的形成與機體缺鈣、鉻等無機鹽有關。無機鹽鈣、鉻對維持眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起著重要的作用。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質類食物如烤羊肉串會造成體內(nèi)缺鈣，在缺鈣的情況下鞏膜強度會降低，韌性也隨之下健康，不能對抗長時間的刺激，從而形成初期的近視。

2.過量甜食會使視力下降

孩子不宜過量地吃甜食。因為過量攝入糖分會導致眼球鞏膜組織的彈性降低。在眼內(nèi)壓的影響下，眼壁擴張，使眼球的前后徑過長，就很容易引起近視。同時，糖分代謝需要大量維生素B1，如果糖分攝入太多，維生素B1會被大量消耗，而且過多糖分也會降低體內(nèi)的鈣質，同樣會使眼球壁彈性降低，助長近視的發(fā)展趨勢。

3.精細食物讓眼球長得太長

另外，精細加工的淀粉類食物，如薯條、蛋糕，會促使胰腺分泌較多的胰島素，過多的胰島素會引起一種重要的生長因子“蛋白質-3”迅速減少。研究人員認為，在發(fā)育期出現(xiàn)“蛋白質-3”紊亂現(xiàn)象會造成兒童眼球長得太長，眼晶狀體發(fā)育不協(xié)調(diào)。而近視正是眼球過長，使影像不能聚焦在視網(wǎng)膜的前面，造成年人們看到的影像模糊不清。

2、近視食療的方法

1.龍眼枸杞蒸仔雞

用童子雞1只，去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。

2.牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述作料，連湯吃下。該方具有滋腎養(yǎng)肝、補血明目的功效，擅治近視、視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。

3.核桃乳蜜飲

用適量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一湯匙，沖入牛奶（或豆?jié){）一杯，并加蜂蜜一匙調(diào)服。本方能滋補肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結諸癥。

4.核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁（微炒去皮）300克、紅棗（去核）250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克一同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時備用。每日取2—3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養(yǎng)血明目之作用?？芍委熃暋⒁暳p退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。

吃什么東西會對近視加深

　　1.蛋白質：

　　就鞏膜來說，能成為眼球的堅韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必須氨基酸。

　　2.鈣：

　　鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

　　3.鋅：

　　近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。

　　4．維生素維生素是人體必需的營養(yǎng)物質。雖然人體對它需求量很小，但它人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應適當多補充些維生素A B1B2C及E富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。5．補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。

　　介紹一些防治近視的食法：

　　1．早餐：雞蛋12個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉沖拌也可）煮沸后，倒人雞蛋，滾起即收火。注意不能吃生雞蛋，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因為吃了燒煮太過的蛋白質類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的能使身體里的鈣代謝發(fā)生異常，也會造成缺鈣。另外應注意不放糖，因為吃糖過多也會引起體內(nèi)鈣代謝不平衡，血鈣降低。如果想吃甜的放些蜂蜜較好。說明雞蛋和牛奶皆是營養(yǎng)佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富，維生素A B1B2等也多，所含蛋白質具有全部必需氨基酸。這些物質對眼內(nèi)肌肉、鞏膜、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營養(yǎng)起一定作用。通過營養(yǎng)，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。怎樣治療近視眼

　　2．枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍（或玉蘭片）10克豬油100克另炒菜佐料適量制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說明：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。豬肉富含蛋白質，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。

　　3．豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量制作：豬肝洗凈，切成片。置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調(diào)味。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝含維生素A 較多，可以營養(yǎng)眼球，收到養(yǎng)肝明目的效果，適用于兒童青少年性近視（兼用于遠視的食療）其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。激光治療近視眼好嗎

　　4．雞肝羹配料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調(diào)勻即可。說明雞肝中維生素A 含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視。

　　近視是屈光不正的一種。近視的形成主要有內(nèi)因的外因兩種原因。內(nèi)因指的近視的遺傳性。外因主要包括工作環(huán)境和身體素質兩方面。近視眼的發(fā)生，城市比農(nóng)村多，精工行業(yè)比一般行業(yè)多，尤其在學生和知識分子當中，近視的發(fā)病率更高。治療近視眼的最好方法

　　體質因素方面除遺傳外，主要和營養(yǎng)不良有關。眼睛在生長發(fā)育期間缺乏某種或某些重要的營養(yǎng)物質，使眼球組織變得比較脆弱，環(huán)境因素的作用下，眼球壁的鞏膜容易擴張，從而使眼睛的前后軸伸長而發(fā)生近視。多數(shù)近視兒童有愛吃零食、挑食、偏食的習慣。吃的多是精糧和快餐食品，這些食品中缺乏營養(yǎng)物質或營養(yǎng)物質破壞較多。同時他膳食中缺乏乳、蛋、奶、魚、肉、雞等優(yōu)質蛋白食品和粗糧食品。缺乏的食物種類越多，總量越大，近視的發(fā)生率越高，近視的程度也越高。

　　近視的形成與飲食有關系，多數(shù)近視患者的血鈣偏低，維生素A 缺乏；多數(shù)青少年近視患者的血清蛋白偏低，血鈣和血色素也偏低。得了近視后，要多補充維生素A B族和鈣、鉻、鋅等微量元素，少吃糖果和高糖食品。糖吃多了血糖含量增加會引起房水、晶體滲透壓改變。當房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時，房水就會進入晶狀體內(nèi)，促使晶狀體變凸，引起近視的發(fā)生。過多的吃糖和高碳水化合物，就會使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使得眼軸容易變長。另外，吃糖過多，會使血中產(chǎn)生大量的酸。酸與體內(nèi)的鹽類，特別是與鈣鹽中和，血液中還原，造成血鈣減少，這樣就會影響眼球壁的堅韌性，使眼軸伸長，也造成近視的發(fā)生和發(fā)展。治療近視眼的偏方

　　為防止近視的發(fā)生和發(fā)展，食療所選用的食品主要是補充眼內(nèi)睫狀肌與鞏膜必須的營養(yǎng)物質，增強睫狀肌的肌力，幫其恢復固有功能；加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵御力量，防止其擴張。治療近視眼的偏方

　　（咦好像偏題了）

吃什么可以提高視力?

近視問題，的確該從飲食入手。

一、充足的鉻元素攝入
美國紐約大學研究員貝蘭博士對大量青少年近視病例進行分析之后指出，體內(nèi)缺乏微量元素鉻與近視的形成有一定的關系。
鉻元素在人體中與球蛋白結合，為球蛋白的正常代謝所必需。在糖和脂肪的代謝中，鉻協(xié)助胰島素發(fā)揮重要的生理作用。因此鉻是維持人體健康所必需的微量元素之一，是三大營養(yǎng)物質糖、蛋白質和脂肪的合成、吸收與利用的不可缺少的高效催化劑。而處于生長發(fā)育旺盛期的青少年，鉻的需求量往往比成年人大。
鉻主要存在于動物肝、牛肉、玉米、面包、粗糖、紅糖、蔬果等食物中，有些家長不注意食物搭配，長期給孩子吃一些精細食物，因而造成機體嚴重缺鉻，引起機體血液滲透壓的改變，進而導致眼睛晶狀體滲透壓的變化，房水易進入晶狀體內(nèi)，促使晶狀體變凸，屈光度增加，產(chǎn)生近視。
二、少吃甜食
青少年多喜歡甜食，食入過量的糖可能使體內(nèi)血液偏酸。而人體欲保持酸堿平衡，不得不動員大量鈣質去中和酸根，從而引起血鈣不足，減弱眼球壁的彈性，使眼軸伸長，播下近視的隱患。
而且，青少年新陳代謝旺盛，代謝又需要大量的維生素B1參與，如果攝入糖過多，維生素B1會過多地被消耗，從而影響視神經(jīng)所需維生素B1的正常供給。同時，血糖各項高，也可使晶體復凸而形成近視。
三、適當咀嚼硬質食品
吃硬質食品過少，咀嚼不充分也是引起青少年近視增加的原因之一。因為進食食物的咀嚼可促使面部肌肉運動，包括支配眼球運動的肌肉，進而有效地發(fā)揮調(diào)節(jié)眼睛晶狀體的能力。防止因咀嚼動作不夠引起的眼肌發(fā)育不全。
有日本研究者為此調(diào)查了近300名學生，凡是喜歡吃硬質食品者均正常，常吃軟食者多有不同程度下降，故咀嚼被譽為眼的保健操。因此，根據(jù)青少年的牙齒發(fā)育情況，安排如胡蘿卜、土豆、黃豆、水果等耐咀嚼的硬食品，增加咀嚼的機會，可預防近視眼發(fā)生。

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