山楂的作用與功效有哪些

山楂的作用與功效有哪些

山楂是生活中很常見的水果食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可為人體帶來不少的好處，那么山楂的作用與功效有哪些？山楂怎么吃對(duì)健康好？吃山楂對(duì)人體帶來的好處有很多，但是需要掌握正確的食用方法，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

山楂對(duì)女人的好處

(1)山楂紅糖湯

材料：山楂肉(15克)桂皮(5克)紅糖適量

做法：將山楂肉，植皮一起放入煎鍋中加兩碗清水，然后用文火煎至其只剩一碗時(shí)，加入紅糖，攪拌均勻在煮沸就可食用了。

功效：女性在行經(jīng)前兩天經(jīng)常食用，食用過后可發(fā)現(xiàn)經(jīng)血顏色較暗并伴有血塊的癥狀得到好轉(zhuǎn)。

(2)紅糖山楂泥

材料：帶核的山楂1000克，紅糖250克(如果沒有那么多山楂，或者一下子吃不了的話也可類減)

做法：將山楂洗干凈之后加入適量的水，用文火熬夜煮兩個(gè)小時(shí)，然后加入紅糖在煮10分鐘，其間要不斷的攪拌，使其成糊狀，趁熱食用。

功效：其可緩解血瘀型引起的痛經(jīng)，也可輔助治療產(chǎn)后女性瘀帶腹痛等。如果是血瘀型痛經(jīng)的話，建議在月經(jīng)開始前3天開始服用此方，每天30克就可，直到月經(jīng)結(jié)束就可。

不是每個(gè)痛經(jīng)的女性都可用山楂緩解。事實(shí)上，中醫(yī)認(rèn)為引起女性痛經(jīng)的因素是多方面的，這些方法只針對(duì)血淤引起的痛經(jīng)有效，再者臨床上很多女性之所以會(huì)有痛經(jīng)的問題，完全是因?yàn)槠渌膵D科疾病引起的，因此專家建議女性如果有痛經(jīng)的話可償試以上這些食療的方法，但是如果還不見效的話，最好到醫(yī)院去檢查一下。

山楂的作用與功效

1、炒山楂：

生活中我們都喜歡吃肉，而過多的肉食之后直接的后果就是消化不良了，此時(shí)不防為家人準(zhǔn)備些炒山楂幫助消化。

2、生山楂：

生山楂可分為帶核的山楂和沒帶核的山楂其都有很好的活血化瘀之功效。日常生活中如果不小心摔傷了，可吃山楂幫助活血。

3、焦山楂：

女人在生孩子后瘀血排不出來，此時(shí)可用焦山楂幫助排出惡露。

4、蜜餞山楂：

就是用紅糖煮山楂，特別是對(duì)于產(chǎn)后血虛瘀血者有著很好的食療價(jià)值。

山楂食用禁忌須知

1.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候，長(zhǎng)期吃山楂的話，對(duì)牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候，孕婦難免會(huì)有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔?，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮，可以食用。

山楂的功效和作用是什么？

1、降血脂。防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

2、開胃。開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

3、活血化瘀。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

4、可治療腹瀉。山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、促進(jìn)子宮的復(fù)原。山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

6、抗衰老。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

食用禁忌：

1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。

2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。

3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。

4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。

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